Hemm ħafna riċetti differenti għall- pancakes . Xi nisa tad-dar jippreparawhom għall-ħmira, oħrajn jagħmlu biss fuq is-soda. Imma kien fil-kċina Russa li soda ma kinitx użata għall-pancakes tisjir, huwa pjuttost approċċ tal-Punent. Aħna ser jgħidlek riċetti sempliċi biex tagħmel pancakes Delicious mingħajr soda.
Ir-riċetta għall-pancakes fuq kefir mingħajr soda
Ingredjenti:
- Kefir 3,2% kontenut ta 'xaħam - 300 g;
- ilma minerali frizzanti - 300 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 2-3 tbsp. mgħaref;
- melħ - biex togħma;
- butir - 100 g;
- dqiq - ħġieġ 1.
Preparazzjoni
Il-butir jdub, kefir homemade ftit msaħħan. Fil-kefir pour f'ilma minerali, żid iz-zokkor, id-dqiq u l-melħ imfesdaq. Ħawwad biex tagħmel għaġina omoġenja. Imbagħad ħalliha għal 20 minuta u fry pancakes. Mill-mod, inti ma tistax tillubrikha l-qali bil-żejt - il-pancakes jitneħħew sewwa.
Ir-riċetta għall-pancakes mingħajr soda
Ingredjenti:
- ħalib - 500 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- Dqiq tal-qamħ - 250 g;
- melħ - 0,5 tsp.
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Aħna naqsu l-bajd fi skutella u ħafifhom. Żid 300 g ta 'ħalib, zokkor u melħ. Aħna nħalltu sewwa. Jekk qed tipprepara pancakes għad-deżerta, allura tista 'tpoġġi aktar zokkor. Imbagħad ferra d-dqiq mgħarbla. Fil-massa li tirriżulta, gradwalment ferra l-bqija tal-ħalib u ħawwad sakemm tkun uniformi, sabiex ma jibqa 'l-ebda ċapep. Il-konsistenza tal-għaġina li tirriżulta għandha tkun simili għal krema qarsa likwida.
Issa pour fil-żejt veġetali u ħallat. Ukoll, minflok dan, tista 'tuża butir imdewweb. Erġa saħħan il-qali tal-qali, ixkoljah b'xi xaħam. Jista 'jkun żejt veġetali, xaħam jew butir. Ferra l-għaġina. Fry pancakes fuq iż-żewġ naħat. Imbagħad poġġi munzell minnhom fuq pjanċa. Tista 'sservi bl-għasel, il-krema qarsa, il-ħalib ikkondensat jew il-ġamm. U tista 'tikberhom fi kwalunkwe mili.
Pancakes fil-ħalib qares mingħajr soda
Ingredjenti:
- qarsa tal-ħalib - 250 ml;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 15 ml;
- dqiq - 100 g;
- Zokkor tal-vanilla - 1 qartas.
Preparazzjoni
Nitgħatu wkoll il-bajd biz-zokkor. Huwa importanti li z-zokkor jinħall kompletament, inkella l-pancakes jinħarqu. Imbagħad ferra fil-ħalib qares, zokkor tal-vanilla u ħawwad sakemm ma tagħmilx. Imbagħad aħna ferra 'fid-dqiq u ħallat b'mod intensiv dak kollu bil-whisk. Meta l-għaġina tinġieb għal konsistenza li tixbah ħalib ikkondensat, ferragħ fiż-żejt veġetali u ħawwad mill-ġdid. Aħna ferra ftit għaġina fuq il-hot pan mingħajr żejt, dawwar il-pan sabiex tkun imqassma b'mod uniformi u fry il-pancake l-ewwel fuq naħa waħda, imbagħad ixgħel u fry fuq it-tieni naħa.
Pancakes irqaq mingħajr soda
Ingredjenti:
- kefir - 3 nuċċalijiet;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- dqiq - 2 tazzi;
- melħ - 0,5 tsp.
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt veġetali għall-qali.
Preparazzjoni
Separazzjoni tal-proteini mill-isfra. Il-ġnub itħan biz-zokkor u l-melħ
Aħna nsaħħu mill-ġdid il-qali tal-qanneb ukoll, ixejnuh biż-żejt veġetali, ferra ftit għaġina, dawwar il-qali, iddistribwih b'mod uniformi u fry il-pancake l-ewwel fuq naħa waħda, imbagħad ixgħel u fry fuq in-naħa l-oħra. Pancakes irqiq mingħajr soda jinfirxu fuq dixx fiss u ħafif grass kull saff bil-butir. Ukoll, jekk mixtieq, kull pancake jista 'jitbexxex biz-zokkor.