Kavjar aħmar mhux biss huwa fit-togħma ħafna, iżda wkoll frott tal-baħar b'saħħithom. Iżżidha ma 'kwalunkwe platt, intom tagħtik eleganti, CHARM, u se ssir immedjatament festiva. Aħna noffrulek diversi riċetti ta 'l-insalata bil-kavjar aħmar u l-bajd.
Insalata "Rjali" b'kavjar aħmar u bajd
Ingredjenti:
- klamari - 1 kg;
- ġobon - 200 g;
- kavjar aħmar - 200 g;
- bajd - 5 biċċa;
- patata - 4 pcs;
- mayonnaise - 300 ml.
Preparazzjoni
Kalċula tgħalli f'ilma jagħli eżattament 2-3 minuti, u mbagħad ipproċessat u mqatta 'tibniet. Il-patata u l-bajd jissajru separatament sakemm ikunu lesti, nodfa u jitfgħu fuq grater medju, u aqta 'l-ġobon f'wieħed kbir.
Meta l-ingredjenti kollha jkunu lesti, mur l-assemblaġġ tal-insalata: l-ewwel poġġi l-klamari, ikopri b'saff ta ' mayonnaise homemade , ikopri kavjar aħmar indaqs, inxif il-patata u dress bil-mayonnaise. Wara dan, aħna darb'oħra poġġi l-kavjar, sprinkle bi ġobon maħkuk, qoxra bil-mayonnaise u dekorazzjoni bil-kavjar. Issa neħħi d-dixx fil-friġġ u ħalliha toqgħod mill-inqas 30 minuta u, għax għandha tixxarrab.
Insalata "Olivier" bil-kavjar aħmar u l-bajda tas-summien
Ingredjenti:
- patata - 400 g;
- Sajf tal-bajd - 10 biċċiet;
- Ħut aħmar affumikat - 100 g;
- Piżelli tal-ħaxix aħdar - 100 g;
- ħjar imkessaħ frisk - 4 pcs .;
- mayonnaise dar - 150 ml;
- krema qarsa - 100 ml;
- Sprigs ta 'xibt - għal dekorazzjoni;
- kavjar aħmar - 3 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-patata hija mgħollija b'mod uniformi, imkessaħ, imnaddaf u mqatta 'fil-kubi. Il-bajd tat-tqiq issajjar madwar 10 minuti wara li jsaħħnu, nodfa u maqtugħin nofsijiet. Il-piżelli ħadra jagħli sakemm lesti u kessaħ. Ħut aħmar, ukoll, mgħaffeġ f'kubi, u ħjar tibniet imqatta '. Imbagħad aħna ċċaqlaq l-ingredjenti kollha ppreparati fi skutella insalata, imbexxex bid-dill frisk u staġun bil-mayonnaise u krema qarsa. Aħna b'attenzjoni ħallt kollox, niżżel il-pjanċi u dekorazzjoni tal-quċċata bil-kavjar aħmar.
Insalata rjali bil-kavjar aħmar
Ingredjenti:
- klamar - 400 g;
- Bsaten tal-granċ - 200 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- Kavjar aħmar - 200 g;
- mayonnaise - għall-għoti tal-fjuwil.
Preparazzjoni
Allura, ejja l-ewwel ipprepara l-ingredjenti kollha. Biex tagħmel dan, aħna ngħollu l-bajd, kessaħhom, nodifhom mill-qoxra u separati l-isquirli bir-reqqa mill-isfar. Sussegwentement, togħrok l-iskojjattlu fuq grater, u poġġi l-isfar - ma għandniex bżonnhom. Il-granċ bsaten qabel it-tneħħija tal-ġelu, neħħi l-film u qatta 'strixxi rqaq. Klamari maħsul, imnaddaf u mgħolli eżattament 2 minuti.
Imbagħad aħna neħħi strixxi frott tal-baħar, imħallta ma 'bsaten tal-granċ u abjad tal-bajd. Il-ħxejjex tax-xibt jitlaħalħu, jitnixxfu, jitfarrku, flimkien ma 'mayonnaise u kavjar aħmar. Il-piż riċevut aħna jimlew dixx tagħna u aħna ħawwad. Insalata fit-togħma lest serva fi skutella insalata u dekorazzjoni tal-quċċata bil-kavjar aħmar li fadal.
Insalata "Pearl" bil-kavjar aħmar
Ingredjenti:
- kavjar aħmar - 60 g;
- klamari friżat frisk - 100 g;
- Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċa;
- Gambli iffriżati - 100 g;
- mayonnaise - 3 Tsp.
- summien tal-bajd - 2 pcs.
Preparazzjoni
L-ewwel, għalli għal 7 minuti frott tal-baħar. Imbagħad iddrejnja bil-mod l-ilma u aqta 'ċrieki tal-klamari fi kubi żgħar, u gambli l-qxur. Il-bajd tat-tiġieġ qabel l-issajjar imsaħħaħ u ħallih il-bajda.
Issa ħu pjanċa fonda, ferra l-gambli u l-klamari, żid il-bajd, kavjar żgħir aħmar u imla bil-mayonnaise. Aħna nħalltu sewwa l-kontenuti u niżżel l-insalata fuq l-iskutelli ta 'l-insalata porzjonali, u nistabbilixxi ċ-ċirkonferenza tal-kavjar madwar iċ-ċirku. Fin-nofs aħna npoġġew bajd tas-summien u ngħollu insalata lesta mill-gambli, kavjar aħmar u klamari fuq il-mejda.