Aħna preżenti inti riċetti għat-tisjir ta 'kurik bil-faqqiegħ. Tali kejk se dekorazzjoni perfettament tabella tiegħek u jikkawżaw ammirazzjoni tal-mistednin.
Riċetta għal pie-kurik bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
Għat-test:
- butir - 100 g;
- ħalib - 50 ml;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- dqiq - 2.5 tbsp.
Għall-pancakes:
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 0,5 oġġetti;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 350 ml;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina.
Għall-mili:
- ross mgħolli - oġġett 1;
- tiġieġ mgħolli - 1 kg;
- bozza - biċċa 1;
- champignons - 400 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Biex tagħmel kurik ma 'tiġieġ u faqqiegħ, ħallat l-għaġina l-ewwel. Biex tagħmel dan, ħallat iż-żejt bil-krema qarsa, poġġi fil-ħalib, żid il-bajd imsawta u ħawwad sew. Sussegwentement, ferra d-dqiq bit-trab tal-ħami u għaqqad l-għaġina, li nneħħu għal 40 minuta fil-friġġ.
Għall-preparazzjoni tal-pancakes, ħawwad il-bajd bil-ħalib, żid il-butir, zokkor, dqiq, imsaħ sakemm tilbes u aħsqu 9 pancakes. Issa mur fil-mili: il-faqqiegħ u l-basal huma mnaddfa, imqattgħin fin u mkessħin fiż-żejt veġetali. Il-bajd mgħolli huwa mgħaffeġ f'kubi u mħallat ma ' ross mgħolli .
Mill-għaġina nissejnu biċċa żgħira, niżżilha ġo kejk ċatt u poġġiha f'forma, nkopruha biċċa mili tar-ross u qoxraha ma 'pancake. Imbagħad aħna nfirxu ftit laħam tat-tiġieġ u jkopri wkoll b'pajp. Issa poġġi ftit mill-faqqiegħ u mbagħad poġġi l-pancakes u l-mili kollu. L-għaġina li jifdal hija rrumblata ġo kejk ċatt, aħna nkopru s-saff ta 'fuq, liwi t-truf u ċ-ċentru tal-kejk. Qiegħed kurnik pancake bil-faqqiegħ għal 1.5 sigħat f'forn imsaħħan u nixfet sakemm tkun lesta.
Kournik bil-faqqiegħ u l-patata
Ingredjenti:
Għat-test:
- butir - 100 g;
- ħalib - 50 ml;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- dqiq - 2.5 tbsp.
Għall-mili:
- koxxa tat-tiġieġ - 2 pcs .;
- bozza - 2 biċċiet;
- agaric ta 'l-għasel - 300 g;
- patata - 3 biċċa;
- ilma - 1.5;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Bl-istess mod, għaqqad l-għaġina għat-torta u mur għall-preparazzjoni tal-mili. Biex tagħmel dan, neħħi l-ġilda mir-riġlejn, poġġihom fil-qali, ferra l-ilma, żid ħwawar, stew il-laħam għal nofs imsajjar u ħalliha tibred. Il-patata titnaddaf, tinqata 'f'qatriet u tintbagħat lill-bqija tal-brodu tal-laħam. Imsaħ għal madwar 5 minuti, imbagħad neħħiha b'ħoss.
Aħna naqsmu l-għaġina f'2 partijiet, niftħuha f'saff, waħħal waħda fuq folja tal-ħami, imbagħad ikopru saff ta 'patata, imbagħad biċċiet ta' laħam, faqqiegħ mqatta 'fin u nofs anelli ta' basal. Għatti t-torta bit-tieni saff tal-għaġina, ħalli toqba fuqha, ferra ftit brodu u ħalliha għal 50 minuta fil-forn.