Il-ħut mhux biss huwa utli ħafna, imma jekk ikun imsajjar b'mod korrett, jirriżulta li jkun oerhört delikat! Fiha ħafna elementi ta 'fosfru u traċċi, meħtieġa għat-tisħiħ ta' l-għadam. Jekk inti diġà għajjien ta 'għażla moqlija u moħmija - ipprova tagħmel ħut imqadded fi krema qarsa, li se tkun sorpriża għall-mistednin kollha b'tendenza, fwieħa divina u ċertament ser tgawdi minn kull preżenti.
Ir-riċetta għall-ħut imqadded fil-krema qarsa
Ingredjenti:
- flett tal-ħut tal-baħar - 700 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- krema qarsa ftit xaħam - 4 tbsp. mgħaref;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- żejt veġetali - 40 ml;
- ħwawar ;
- ħodor - għall-togħma.
Preparazzjoni
Biex issajjar ħut imqadded fi krema qarsa, ħu l-fletti, aħsel sew u nixxef b'xugaman. Issa maqtugħ f'biċċiet żgħar, imqiegħed f'kontenitur fil-fond, żid melħ mat-togħma u l-bżar. Il-karrotti huma pproċessati, tiben imqatta 'fuq grater, u l-basal jitnaddfu u jitqattgħu b'nofs rqiq. Għaddi l-ħxejjex fuq medium heat għal 5 minuti, ferra ammont żgħir ta 'żejt. Fil-garafina bl-ilma, npoġġux krema qarsa, ħwawar u ħawwad kollox bl-omoġeneità. Il-biċċiet tal-ħut jitkessħu ħafif min-naħat kollha, u minn fuq jinxtered il-ħxejjex u ferra zalza krema qarsa Poġġi platti bil-ħut għal sħana medja, kopertura b'għatu u dgħajjef id-dixx għal 30 minuta. Qabel ma sservi, dekorazzjoni tal-ħut ipproċessat bil-basal u krema qarsa ħwawar friski. Patata mgħollija, stew tar-ross jew tal- ħxejjex huma perfetti bħala garnish.
Ħut estratt bil-krema qarsa f'multiivarja
Ingredjenti:
- fletti tal-merluzz - 1 kg;
- karrotti - 2 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- ħwawar;
- mayonnaise - 1 tbsp. kuċċarina
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Aħna nodfa l-ħut, imsaren, maqtugħin bir-ras, denb u xewk. Sussegwentement, irqad b'attenzjoni fuq flett u maqtugħ