It-torti bil-laħmijiet tal-laħam ġew tisjir għal mijiet ta 'snin, għalhekk huma meqjusa bħala simbolu tal-kumdità u l-prosperità tad-dar. Wara li mhaddma t-teknoloġija ta 'dekorazzjoni ta' dixx, bla dubju se żżid l-awtorità kulinari tiegħek u jekk jogħġbok il-familja tiegħek b'elementi homemade Delicious.
Kif issajjar tewm bil-laħam?
Maż-żmien, ħelwa favorita telgħet b'medda ta 'varjazzjonijiet, li ta' spiss jagħtu riżultat awtentiku għal kollox. Kull riċetta għal torti bil-laħam hija individwali, iżda tinvolvi l-implimentazzjoni ta 'rakkomandazzjonijiet sempliċi simili:
- Meta tuża laħam ikkapuljat frisk, fry il-basla fiż-żejt.
- Biċċiet tal-laħam sħaħ ħafna drabi huma mgħollija, wara li huma mibrumin fil-grinder tal-laħam. Il-piż jiddependi fuq ir-riċetta jitħawwel b'ħwawar jew jiġi supplimentat b'ħxejjex immellħa, ross, addittivi oħra.
- L-għaġina għat-torti bil-laħam tista 'tkun ippreparata fuq kwalunkwe bażi, bil-ħmira jew mingħajrha, jew il-puff diġà lest huwa użat.
- Il-prodotti huma moħmija fil-forn jew imkessħin.
Patata bil-kaboċċa u l-laħam
Mill-għaġina u l-mili, imfassla fid-dawl tar-rakkomandazzjonijiet t'hawn taħt, tista 'tagħmel patties moqlija delikati bil-laħam jew prodotti bake fil-forn. Fl-ewwel każ, għandek bżonn ta 'tazza żejt għal qali, fejn il-biċċiet tal-ħidma huma moqlija fuq iż-żewġ naħat. Mill-għadd speċifikat ta 'prodotti, jinkisbu 20 torti.
Ingredjenti:
- dqiq - 550 g;
- ħalib - 250 g;
- bajd - biċċa 1;
- ħmira friska - 25 g;
- zokkor - 1-4 st. mgħaref;
- ilma sħun - 50 ml;
- melħ - 0,5 tsp.
- laħam u kaboċċi - 300 g;
- żejt - ¼ kikkra;
- basal - 100 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- Ħoll il-ħmira fl-ilma, żid id-dqiq u z-zokkor fuq kuċċarina, ħalli għal 15-il minuta.
- Fil-ħalib, ħoll zokkor u melħ, żid bajd imsajjar, mgħarfa, dqiq, butir u jipproduċi lott.
- Ħalli l-bażi fis-sħana għal 1.5-2 siegħa, ladarba tinħalla.
- Għaddi l-basla, żid kaboċċa, stew, ħallat bil-laħam mgħolli u mibrum.
- Għatek tiekol il-laħam, fryhom fil-qali fil-fond jew saqqu 180 grad għal 15-il minuta.
Torti bil-laħam fuq kefir
Biex tagħmel torti bil-laħam, moqlija fil-qali, mhux meħtieġ li tuża bażi tal-ħmira. F'dan il-każ, tista 'tuża riċetta malajr u dekorazzjoni tal-għaġina b'kefir, li ma teħtieġx proofing. Il-lavishness tad-dixx se jkun miżjud mas-soda, imħallat mal-bażi, li huwa mixtieq li jitfu bil-ħall.
Ingredjenti:
- dqiq - 550 g;
- kefir - 250 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- soda - 10 g;
- żejt - 50 ml;
- zokkor - 1-4 st. mgħaref;
- melħ - 0,5 tsp.
- laħam - 500 g;
- basal - 150 g;
- ħwawar, żejt.
Preparazzjoni
- Tħejjija tal- mili għat-torti bil-laħam billi taqli laħam ikkapuljat bil-basal.
- Ħallat kefir ma 'soda, imsawwat biz-zokkor u melħ bil-bajd, żid ftit mgħaref tal-butir u dqiq.
- Mill-għaġina u l-mili jimtela 'l-ispazji vojta u fryhom bix-xaħam fil-fond.
Torti tal-patata bil-laħam
Meta tlabt riċetta għal kejkijiet homemade, tista 'sempliċement tagħmel patties tradizzjonali bil-patata u laħam jew imorru l-mod ieħor billi timla prodotti bil-laħam li jimla mill-għaġina tal-patata. It-togħma tal-ħelu tfakkar lil kulħadd mill-favoriti zrazy, iżda għandha l-individwalità tagħha stess. Biex tipprepara 6 porzjonijiet ser ikollok bżonn tonfoq 1.5-2 sigħat.
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 250 g;
- żejt - 20 g;
- laħam - 500 g;
- basal - 150 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ferra l-patata b'mod uniformi, nadif, itħan fuq grater multa.
- Żid bajd, dqiq, butir, melħ u għaġina.
- Fry il-laħam bil-basal.
- Irrombla l-għaġina, aqta 'l-billetti tondi, imla bil-mili.
- Patata tiekol il-patata bil-laħam għal 30 minuta f'200 grad.
Tartufi Tatar bil-laħam u l-patata
Torti Tatar bil-laħam huma magħmula biż-żieda ta 'patata prima. Il-forma tal-prodotti b'toqba minn fuq tippermetti li jitfa 'brodu jew krema fil-proċess ta' trattament bis-sħana, li jagħmel il-mili aktar mmerraq u jippromwovi l-ħami aħjar. Il-komponent tal-laħam jista 'jkun tradizzjonalment mibrum jew maqtugħ fin ħafna bil-sikkina.
Ingredjenti:
- kefir - 250 ml;
- dqiq - 2 tazzi;
- soda - ¼ tsp;
- melħ - ½ tsp;
- żejt - 100 g;
- ċanga - 300 g;
- patata - 1-2 biċċiet;
- basla - 2 biċċiet;
- melħ, bżar, krema jew brodu.
Preparazzjoni
- Aħsel id-dqiq bil-butir u l-melħ, ferra 'kefir u soda u ħallat.
- Naqqas il-laħam, il-patata, il-basal, ħawwad.
- Mill-għaġina jagħmlu kejkijiet, imla bil-mili, aqbad it-truf, ibiddel magħhom, ħalli toqba.
- Ferra l-prodotti għal 20 minuta, ferragħ f'kull krema żgħira u kompli tisjir daqs l-istess.
Torti bil-għaġina
Ir-riċetta li ġejja għandha jekk jogħġbok nisa tad-dar okkupati. Wara li jkollok pakkett ta 'għaġina tal-folja fil-friża, tista' tagħmel il-laħmijiet delikati bil-laħam f'minuti. Laħam imqatta 'f'dan il-każ, fry f'żejt biż-żieda ta' basal, fwar il-massa taħt l-għatu bl-ilma. Il-proċess sħiħ tat-tisjir jieħu biss 40-50 minuta.
Ingredjenti:
- Għaġina tal-għaġina - 500 g;
- laħam - 500 g;
- basal - 250 g;
- żejt - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ipprepara l-mili, qali l-laħam bil-basal.
- Irrombla l-bażi f'saffi, imqatta ', timla u timla t-truf.
- Għaġina l-għaġina tal-għaġina bil-laħam f'200 grad.
Patata bil-laħam u bir-ross fil-forn
Tifwiegħ sabiħ, arġenti u magħmul id-dar bil-laħam u r-ross. Tradizzjonalment, il-majjal jew il-vitella huma msajra b'biċċa sħiħa, wara li hija mibruma f'ħalq tal-laħam flimkien ma 'basal moqli u mħallta ma' ross mgħolli. Mill-għadd indikat ta 'ingredjenti, inti se tikseb 16 torti ta' daqs medju.
Ingredjenti:
- Ħalib - ħġieġ 1;
- dqiq - 4 nuċċalijiet;
- bajd - biċċa 1;
- żejt tal-ġirasol - 4 tbsp. mgħaref;
- ħmira friska - 25 g;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- ross - ħġieġ 1;
- laħam - 400 g;
- basal - 100 g;
- isfar, bżar, melħ.
Preparazzjoni
- Dewweb fil-ħmira tal-ħalib sħun, żid bajd, zokkor, melħ, butir, ferra 'fid-dqiq.
- Ħawwad l-għaġina għal 7-10 minuti.
- Ħalli f'daqqa fl-iskutella fis-sħana għal 2 sigħat, ladarba toqtol.
- Ipprepara l-mili.
- Huma jżejnu l-prodott mill-bażi u l-laħam, ħallih għal 30 minuta fuq il-folja tal-ħami.
- Ħallat it-tewm bir-ross u l-isfar tal-laħam u ħalliha għal 15-il minuta fi 180 grad.
Torti tal-għaġina bil-laħam
Mod ieħor ta 'tħejjija ta' prodotti bl-użu ta 'bażi tad-dqiq lest. F'dan il-każ, it-torti moħmija bil-laħam fil-forn huma ppreparati minn test tal-filo, li jistgħu jinxtraw f'forma ffriżata. Id-dixx joħroġ sorprendentement ġentili, iqarmeċ, u grazzi għall-mili multikomponenti oriġinali huwa wkoll mmerraq.
Ingredjenti:
- għaġina filo - pakkett 1;
- tiġieġ u ċanga - 200 g;
- porċ u basal - 1 pc;
- ħalib - 200 ml;
- żejt u dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- Parmesan - 150 g;
- Crackers - 3 tbsp. mgħaref;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ, tħawwir, żejt.
Preparazzjoni
- Il-laħam huwa mgħolli, maqtugħ fil-kubi.
- Fry żewġ tipi ta 'basla bit-tewm fiż-żejt, żid id-dqiq, il-ħalib, issajjar sakemm tinħela.
- Żid laħam, bajd imsawwat, gallettini, ġobon, ħawwad.
- L-għaġina hija maqtugħa fi strixxi li jkejlu 10 b'30 ċm.
- Minn kull strixxa jintgħażlu tliet folji, promazyvaya kull żejt, u stivar fuq xulxin.
- Fuq naħa waħda poġġi kuċċarina ta 'mili u wrap il-prodott b'rombli jew envelop, tucking it-trufijiet, u bake 180 grad għal nofs siegħa.
Torti pikkanti bil-laħam
Jekk ma jkunx hemm xewqa jew ħin biex tissawwar il-preparazzjoni twila tal-għaġina u l-prodotti tal-grafika, uża r-rakkomandazzjonijiet li ġejjin u tipprepara t-torti tal-laħam Delicious f'verżjoni għażżien. Huwa meħtieġ li l-ingredjenti kollha għall-bażi u l-mili ta 'skutella jitħalltu u l-prodotti jinżammu fil-forma ta' pancakes.
Ingredjenti:
- kefir - 500 ml;
- dqiq - 2 tazzi;
- zokkor, melħ u soda - għal ½ tsp;
- laħam - 500 g;
- Basal, tewm - 1 pc.;
- bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Dawwar il-laħam bil-basal u t-tewm.
- Ħallat l-ingredjenti kollha għall-għaġina u l-mili.
- Ifrex ħafna mill-kuċċarina fiż-żejt imsaħħan u fry.