Kull hostessa għandha sigriet tagħha stess ta 'tisjir insanely Delicious okroshki, minħabba l-preferenzi tal-familja kollha. Uħud iħejju soppa kiesħa minn prodotti tal-ħalib iffermentati, filwaqt li oħrajn iħobbu biss il-verżjoni Russa tad-dixx u jinsistu fuq riċetta għal okroshki b'kvass.
F'dan l-artikolu, ejja nitkellmu dwar il-bażi l-aktar popolari għal okroshki - kefir, li huwa dilwit b'ilma minerali.
Kif issajjar okroshka Delicious fuq kefir u ilma minerali - riċetta
Għal ħwawar akbar u żid ftit krema qarsa mad-dixx.
Ingredjenti:
- kefir ta 'xaħam baxx - 725 ml;
- basal aħdar - 4 rix żgħar;
- bajd - 5 biċċa;
- ftit ilma tax-xibt mqatta ';
- patata - 275 g;
- ħjara - 145 g;
- ravanell - 5 pcs;
- il-krema qarsa mhix żejtnija - 45 g;
- ilma minerali.
Preparazzjoni
L-ewwel, għalli sakemm il-patata u l-patata huma lesti, dawn ta 'l-aħħar għandhom ikunu mgħollijin. Wara t-tkessiħ, nadif u itħanhom b'kull mod konvenjenti. Ukoll, b'għażla naqqas il-ħodor, ir-ravanell u l-ħjar. Ħallat l-ingredjenti kollha ppreparati flimkien, ħawwad u ħallat mal-krema qarsa, u issa biss ferra f'kefir u ħallat bl-ilma minerali sal-konsistenza mixtieqa.
Ir-riċetta għat-tisjir okroshki fuq kefir u ilma minerali
Ingredjenti:
- patata ta 'daqs medju - 275 g;
- Bajd magħżul - 5 biċċa;
- Ħjar żgħir - 2 biċċiet;
- anella - 45 g;
- basal aħdar - 1 mazz żgħir;
- Tiġieġ affumikat tas-sider - biċċa 1, madwar 250 g;
- Kontenut minimu ta 'xaħam kefir - 1.5 litri;
- L-ilma medju huwa 950 ml;
- krema qarsa - 85 g;
- mustarda - 25 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Aħsel il-patata sewwa u għadu jagħli fil-qoxra. Il-bajd jagħli iebes. Imbagħad, iż-żewġ komponenti huma mnaddfa u maqtugħin f'kubi. Bl-istess mod, itħan ħjar frisk.
Neħħi l-qoxra mis-sider, aqta 'l-laħam b'mod fin. Itwi l-basal imqatta 'u xarrab ġo skutella, żid pinzell ta' melħ u ħallat sewwa ma 'tolkushka ta' l-injam, sabiex l-aħdar ifforma l-meraq, u l-okroshka sar fragranti.
Ħallat l-ingredjenti kollha, melħ, żid il-krema qarsa, mustarda, ħawwad ftit. U issa tista 'tferra kefir, u mbagħad iġġib l-ilma minerali għall-konsistenza mixtieqa. Ħalli l-okroshka għal siegħa fil-friġġ.
Okroshka klassika - riċetta għal kefir b'ilma minerali
Ingredjenti:
- patata mgħollija - 3 biċċiet;
- Zunnarija mhux kbira - 2 biċċiet;
- zalzett "Tabib" - 125 g;
- ravanell - 12 biċċa;
- ħall - 25 ml;
- kefir ta 'xaħam baxx - 950 ml;
- Ħjar żgħir - 3 biċċa;
- bajd, mgħolli iebes - 3 biċċiet;
- maionesa klassika - 85 g;
- melħ;
- ilma minerali minerali - 650 ml;
- ananas jew ħodor oħra favoriti.
Preparazzjoni
Qaxxar il-karrotti u l-patata ma 'kubi żgħar. Ukoll, naddaf u aqta 'l-bajd. Cube imsaħ il-zalzett, ir-ravanell, il-ħjar. Ħallat l-ingredjenti kollha. Ħalli kefir, ferraħ fil-ħall u ħallat kollox b'ilma minerali. Issa żid il-mayonnaise u żid id-dixx mat-togħma. Żid ananas mqatta 'b'mod fin u ħawwad sew. Ħalli l-okroshka imsajjar fil-friġġ għal ftit sigħat.
Okroshka fragranti fuq kefir u ilma minerali
Ingredjenti:
- ċanga mgħollija - 245 g;
- Bajd mgħolli - 5 pcs;
- zkuk tal-basal - 3-4 rix;
- zkuk tal-karfus - 55 g
- ħjar frisk - 225 g;
- patata mgħollija fil-ġilda - 325 g;
- Sprigs ta 'ananas - 5-7 biċċiet;
- melħ;
- kefir;
- ilma minerali.
Preparazzjoni
Laħam, bajd, patata u ħjar imqattgħin f'kubi. Ċili tal-karfus ukoll, ħafna iżgħar biss. Aqta 'b'mod fin il-zkuk tal-basal u l-ananas. Issa, għaqqad l-ingredjenti kollha fi skutella, staġun bil-melħ u ħallat.
Fil-pjanċi, ferra 'porzjon ta' mili ta 'ħxuna u imla b'kefir u ġġib il-konsistenza mixtieqa b'ilma karbonizzat.