Il-prodotti tal-fażola fihom ammont kbir ta 'proteini veġetali u fibra . Speċjalment huma maħbubin mill-ħxejjex, minħabba li l-fażola sservi bħala sostitut eċċellenti għal-laħam.
Prodotti tal-fażola - tajbin u ħżiena
Minħabba l-fatt li l-kompożizzjoni tal-fażola tinkludi l-fibra, is-sistema diġestiva ttejjeb. Barra minn hekk, dawn il-prodotti jappoġġaw il-mikroflora intestinali u jnaqqsu r-riskju ta 'infjammazzjoni. Biex tibbenefika biss mill-ikel tal-legumi, trid tikkontrolla l-konsum tagħhom.
In-naħa negattiva tal-legumi tista 'tiġi attribwita għall-fatt li proteina veġetali hija diffiċli biex tiġi diġestita mill-ġisem, u għalhekk huma msemmija ikel tqil għall-ġisem. Barra minn hekk, fażola tipprovoka aktar formazzjoni ta 'gass u formazzjoni ta' ġebel fil-kliewi u l-bużżieqa tal-marrara.
Legumi għal telf ta 'piż
In-nutrizzjonisti jgħidu li l-legumi m'għandhomx ikunu aktar minn 10% tad-dieta. Biex tużahom huwa l-aħjar bħala dixx sekondarju għal-laħam, bħal f'dan il-każ il-proteini se jkunu assorbit ħafna aħjar.
Hemm xi sigrieti ta 'dixxijiet tat-tisjir minn legumi għal telf ta' piż:
- Biex tlesti l-proċess ta 'assimilazzjoni, huwa rrakkomandat li tixrob il-fażola qabel ma tisla għal diversi sigħat.
- Tżidx ilma kiesaħ waqt it-tisjir.
- Jekk ir-riċetta tinvolvi l-użu ta 'ikel aċiduż, per eżempju, tadam, imbagħad żidhom fit-tmiem tal-proċess.
- Barra minn hekk, il-melħ għandu jiżdied ukoll fl-aħħar.
Riċetti minn legumi għal telf ta 'piż
Lobio bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- champignons - 250 g;
- basal - 5 biċċiet;
- tewm - 3 snien;
- fażola ħamra - oġġett wieħed;
- ġewż - 50 g;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni:
Il-fażola mxarrba għandha titqiegħed fuq nar minimu u sajjar għal 1.5 sigħat. Il-faqqiegħ irid jinqata 'f'biċċiet kbar biżżejjed u fry sakemm tinħadem qoxra ruddy. Imbagħad poġġihom fi skutella u ħallat bit-tewm mqatta '. Fuq l-istess żejt għandek bżonn li togħrok il-basal. Issa jibqa 'itħan il-ġewż u ħallat ma' prodotti lesti oħra. Kollox, lobio huwa lest.
Bean casserole
Ingredjenti:
- cottage cheese - 200 g;
- manga - 3 tbsp. mgħaref;
- kefir - 150 ml;
- fażola - oġġett wieħed;
- bajd - 2 biċċiet;
- butir, melħ.
Preparazzjoni:
Il- fażola mxarrba għandha tkun mgħollija fuq sħana baxxa. Il-manka għandha titħallat ma 'kefir u titħalla għal ftit żmien biex tinħeba. Il-bajd għandu jitħallat bir-reqqa mal-melħ u jitħallat mal-ġobon cottage. It-taħlita li tirriżulta hija kombinata ma 'manga u fażola. Il-forma għandha tkun imsaħħna, imxerrda b'mango u titqiegħed taħlita fiha. Fi forn imsaħħan minn qabel għal 170 grad, għandek bżonn tpoġġi l-casserole għal siegħa.