Il-benefiċċji tad-dieta tat-tiġieġ huma mitkellma b'mod kostanti. Iżda huma l-partijiet differenti tat-tiġieġ ugwalment utli? Tibda bil-fatt li t-tisjir, u għalhekk, huwa, it-tiġieġ huwa mixtieq mingħajr il-ġilda, huwa fih jakkumula l-kolesterol. Pospost fuq il-ħitan tal-vini, jista 'jikkawża aterosklerożi . Kontenut kaloriku ta 'polpa mingħajr ġlud - 241 kcal kull 100 g ta' prodott. L-iktar ammont baxx ta 'kaloriji huwa l-flett tat-tiġieġ, il-valur kaloriku tiegħu huwa 113 kilokaloriji għal kull 100 g. Il-valur enerġetiku tal-fwied u l-ventrikolu huwa bejn wieħed u ieħor l-istess u huwa madwar 140 kcal kull 100 gramma u r-rata tal-qalb hija 158 kcal kull 100 g. Il-kontenut ta 'kaloriji tagħhom huwa ta' 180 kcal kull 100 g ta 'prodott. Barra minn hekk, huwa fihom li jakkumulaw antibijotiċi, li jintużaw meta jitkabbar it-tiġieġ fuq irziezet tat-tjur.
Tiġieġ mgħolli
Il-kontenut kaloriku tal-laħam tat-tiġieġ jiddependi mill-metodu tat-trattament tas-sħana. L-inqas valur enerġetiku ta 'tiġieġ mgħolli huwa ta' 140 kilokaloriji għal kull 100 gramma, li huwa pjuttost żgħir għal-laħam. Jekk trid issajjar is-soppa tat-tiġieġ, il-koki u n-nutrizzjonisti jagħtuk parir biex tfixkel l-ewwel ilma b'vuċi waħda. Allura inti mhux biss jeħles mill-eċċess ta 'xaħam, iżda wkoll tnaqqas b'mod sinifikanti l-kontenut ta' kaloriji tal-brodu. Il-flett u l-koxox imsajjar fihom 95 kcal u 170 kcal kull 100 g rispettivament.
Tiġieġ immaljat
It-tifrik huwa mod ieħor ta 'trattament bis-sħana, fejn it-tiġieġ jibqa' b'kaloriji baxxi. Hemm ħafna modi differenti ta 'tifi tat-tiġieġ, l-iktar komuni huwa t-tiġieġ bil-ħxejjex. Biex tagħmel dan, ħu kull porzjon tat-tiġieġ u dawk il- ħxejjex li tħobb, u għalhekk kull hostess dan id-dixx jinkiseb minn ieħor, rispettivament, u valur ta 'enerġija ieħor. Allura kemm hemm kaloriji fi stew
Kemm-il kaloriji huma fit-tiġieġ affumikat?
It-tiġieġa affumikata hija kkunsidrata bħala prodott iktar jew inqas ħafif jekk tkun mingħajr ġilda. Il-kontenut totali ta 'kaloriji ta' dan it-tiġieġ huwa ta '190 kcal kull 100 g. Sider affumikat - 120 kcal kull 100 g; riġel - 166 kcal kull 100 g; ġwienaħ - 206 kcal kull 100 g.
Il-laħam tat-tiġieġ tat-tiġieġ żgħir huwa aktar mgħaġġel u huwa aktar artab. Għall-brodu u t-tisjir, it-tjur huma adattati, u għall-qali u t-tipjip jagħżlu maħżen. Dan l-għasfur huwa msajjar b'diversi modi u fi kwalunkwe forma huwa tajjeb, agħżel biss liema mod li togħma lilek.