Kulħadd mit-tfulija nħobb it-togħma ta 'suf tal-qoton ħelu, li huwa assoċjat ma' mixjiet tas-sajf fil-parks u l-mumenti kuntenti. Issa tali ħaxix jista 'jinxtara anke f'ħanut tal-merċa ordinarju, iżda t-togħma mhix l-istess, u l-kwalità hija kawża ta' tħassib. Għalhekk, l-aħjar mod biex nerġgħu lura għat-tfulija huwa li tagħmel il-qoton ħelu bl-idejn tiegħek stess.
Ir-riċetta għas-suf tal-qoton ħelu
Jekk inti lest li tqatta 'xi żmien u sforz, aħna ngħidulek kif għandek tagħmel il-qoton ħelu fil-kċina.
Ingredjenti:
- ilma - ½ oġġett;
- zokkor - 1,5 oġġetti;
- ħall - ftit qatriet.
Preparazzjoni
Qabel ma inti tista 'issajjar il-qoton kandju lilek innifsek, ikollok bżonn li toqgħod fuq dak kollu li għandek bżonn, jiġifieri fuħħar jew qali, li fiha ser issajjar bil-frieket jew chopsticks, li jservu bħala detenturi tal-qoton.
Ibda t-tisjir tal-kandju ħelu tad-dar bil- karamella , ħawwad iz-zokkor, ilma u ħall u ferra t-taħlita li tirriżulta fi platti ppreparati. Poġġi fuq in-nar u s-sħana, waqt li tħawwad il-ħin kollu. Ikollok bżonn li ġġib il-likwidu għal tagħli, wara li tista 'tneħħi l-platti min-nar, kessaħ il-kontenuti, u mbagħad erġa saħħan. Irrepeti din il-manipulazzjoni 4-5 darbiet. Bħala riżultat, għandek tikseb kulur tad-deheb tal-karamella, konsistenza pjuttost oħxon.
Issa ġej il-mument l-iktar kruċjali. Neħħi l-furketta fil-karamella sħuna u ibda sewqanha madwar id-detentur ippreparat u ffissat minn qabel. Allura għandek tbati fuq id-detentur tal-ħajt taz-zokkor. Ikollok bżonn tkompli dan il-proċess sakemm ikollok volum bħal suf tal-qoton reali. Tkunx skoraġġut jekk mill-ewwel darba xi ħaġa ma taħdimx, f'dan il-każ huwa meħtieġ li timla l-idejk.
Innota li l-ħjut taz-zokkor huma sħan ħafna, hekk meta l-istralċ, għandek tkun attent ħafna, u t-tfal ma jitħallewx jidħlu fil-kċina. Barra minn hekk, qabel ma tħejji s-suf tal-qoton ħelu fid-dar, il-ħaddiema kollha u l-uċuħ ħdejn xulxin għandhom ikunu miksija b'film jew karta, sabiex ma jkollhomx jinħaslu għal żmien twil u bi tbatija.
Qoton ħelu
Għal dawk li huma interessati li jagħmlu l-frott tas-suf tal-qoton ħelu fid-dar, noffru r-riċetta li ġejja.
Ingredjenti:
- ilma 100 ml;
- zokkor - 300 g;
- ħall - 1-2 qatriet;
- addittivi ta 'taħwir.
Preparazzjoni
Aħna kollha jixtiequ kandju tal-qoton ikkulurit b'togħmiet differenti, li jinbiegħu fil-ħwienet, iżda jirriżulta li ħlewwa bħal din tista 'wkoll tkun imsajjar fid-dar. L-ewwel aħna nippreparaw ġulepp taz-zokkor - aħna ħallat l-ilma fi saucepan biż-zokkor, żid gidma u ħallat kollox sew. U issa huwa d-dawran ta 'addittivi għas-suf tal-qoton ħelu: jistgħu jittieħdu diġà lesti, li jinbiegħu fil-maħżen, u tista' tuża naturali. Biex tagħti kulur u togħma lil qoton ħelu, meraq tal-lumi, ċawsli jew ġulepp tal-mint jew saħansitra meraq tal-pitravi se jkun perfett għall-għażla tiegħek.
Wara li tibgħat l-addittiv magħżul għall-ġulepp, poġġiha fuq nar żgħir u issajjar, waqt li tħawwad kontinwament. Wara
Issa agħżel il-mezzi għat-tisjir tas-suf tal-qoton. Ħu, per eżempju, bsaten tal-injam, erġa 'mwaħħla vertikalment fuq il-wiċċ u kun żgur li żżomm sew u ma taqax. Wara dan, poġġi l-ponta tal-corolla ġol-ġulepp taz-zokkor u ssuqhom madwar il-bsaten, billi tgeżwer ħjut taz-zokkor fuqha. Il-massa mhux użata ffriżata, li tibqa 'fil-pan, tinqasam f'biċċiet u int se tingħata kandju Delicious.