Il-cranberry aħmar żgħir tad-deni huwa maħżen reali ta 'vitamini u oligoelementi. It-tobba u n-nutrizzjonisti jsejħu superfood, li jgħin mhux biss isaħħaħ il-ġisem, iżda huwa wkoll alleat eċċellenti fil-ġlieda kontra mard bħal ipertensjoni, dijabete, ċistite, rewmatiżmu u ħafna oħrajn.
L-elementi mikro u makro li jinsabu fiha, antiossidanti, vitamini u aċidi organiċi jagħmluha waħda mill-prodotti prinċipali kontra l-kanċer, u wkoll inaqqsu l-livell ta '"ħsara" tal-kolesterol fil-ġisem.
Il-cranberries huma tajbin ukoll għax jista 'jiġi kkunsmat frisk u ffriżat, kokijiet tal-kok, ġammijiet, kastelli, xorb tal-frott minnha, u żidha wkoll ma' insalati u ħlewwiet. Il-proprjetajiet kurattivi tal-cranberries jintużaw ħafna għal skopijiet kożmetiċi.
Kompa tar-rumin - riċetta
Still, l-aktar spiss cranberries kok koki li perfettament quench għatx tiegħek u jippreservaw l-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' berries.
Ingredjenti:
- cranberry - oġġett 1;
- zokkor - 0,5 oġġetti;
- ilma - 1 litru.
Preparazzjoni
Cranberries aħsel u maxx. Imbagħad, billi tuża garża darbiet diversi drabi, għafas il-meraq mill-cranberry. Agħfas il-majjal f'panza, żid ilma sħun, għalli u razza. Wara dan, żid iz-zokkor, il-meraq imbuttat mill-cranberries fil-likwidu filtrat, u kessaħ ix-xarba lest. Il-kompost tal-cranberries huwa perfettament magħqud ma 'xi torti, speċjalment ma' tuffieħ.
Komote ta 'cranberries u tuffieħ
Għalkemm il-cranberry innifsu huwa tajjeb biex jagħmel il-komposti, ħafna drabi huwa kkombinat ma 'berries jew frott ieħor. Hawn taħt se ngħidulek kif għandek issajjar il-kumpat ta 'cranberries u tuffieħ.
Ingredjenti:
- tuffieħ - 3-4 biċċiet;
- cranberries friski - 3/4 tazza;
- zokkor - 1/2 kikkra.
Preparazzjoni
Qabel ma ssajjar il-kkompatta tal-cranberries, laħlaħ il-frott u t-tuffieħ. Neħħi t-tuffieħ mill-ġilda u l-qalba, u taqsam kull wieħed f'bejn wieħed u ieħor 6-8 biċċiet. Għalli l-ilma u żid iz-zokkor, imbagħad naqqas is-sħana u qatra ġulepp ftit ta 'togħlija ta' cranberries, u mbagħad it-tuffieħ.
Il-kompost għandu jkun imsajjar għal mhux aktar minn 15-il minuta, jiġi ggwidat mit-tuffieħ - għandhom isiru rotob. Neħħi l-compote mis-sħana u kessaħ. Ferra 'pitcher u ttratta l-maħbubin tiegħek, fid-diskrezzjoni tiegħek - bi frott jew mingħajru. Ħalli l-fdalijiet tal-kompota fil-friġġ.
Komote ta 'cranberries u cowberries
Dawk li jixtiequ jiksbu aktar vitamini, u jittrattaw lilhom infushom u l-maħbubin tagħhom b'xorb mhux tas-soltu, aħna se ngħidlek kif għandek tipprepara l-kompost minn cranberries, cranberries u tuffieħ.
Ingredjenti:
- cranberry - oġġett 1;
- cranberries - oġġett wieħed;
- tuffieħ - 8 biċċiet;
- Mint imnixxef - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 5 tbsp. mgħaref;
- ilma - 2.5 litri.
Preparazzjoni
Laħlaħ il-frott tal-moħħ u tagħmel purejiet minnhom f'taħlita. Jekk meħtieġ, żid l-ilma. Tuffieħ imqaxxar il-ġilda u maqtugħa flieli, imbagħad flimkien ma 'mint mqiegħed f'ilma kiesaħ u għalli, imbagħad ħelu l-ġulepp bi 3 imgħaref ta' zokkor.
Ħawwad il-ġulepp tat-tuffieħ li jirriżulta u ħawwadha bi patata mqaxxra. Imbagħad żid ftit mgħaref ta 'zokkor, iżda huwa possibbli u aktar, jiddependi fuq kif tkun ħelwa xorb li trid tikseb, u razza mill-ġdid. Ferra l-compote fil-carafe u tgawdi.
Komote ta 'cranberries iffriżati
Minbarra l-komposti ppreparati friski, il-cranberries jistgħu jintużaw biex isiru preparazzjonijiet sbieħ għax-xitwa, li fl-ijiem kesħin se jagħtu sens ta 'sħana u jipprovdu lill-ġisem b'ħafna vitamini meħtieġa.
Ingredjenti:
- cranberries iffriżati - 1 kg;
- zokkor - 600 g;
- ilma 400 ml.
Preparazzjoni
Cranberries maħsula, magħżula u mneħħija l-berries kollha maħmuġin, u mbagħad ippakkjati b'mod dens f'boroż nodfa, niexfa, iżda mhux ikkompattati. L-ilma għandu jkun mgħolli, żid iz-zokkor miegħu u ħallih jagħli. Ix-xiropp taz-zokkor li jirriżulta għandu jimtela bir-berries fil-bottijiet, miksija b'għotji sterilizzati u mqiegħda f'kontenitur ta 'sterilizzazzjoni b'ilma sħun.
Sterilizza l-vażetti għal 10-15-il minuta fi 90 grad, imbagħad ibiddluhom, u mbagħad ibiddluhom 'l isfel, ixxandalhom u poġġih biex jiksaħ.