Kif issajjar soppa tat-tadam delikata biex kulħadd iħobbha? Hemm ħafna riċetti differenti, iżda kull mara tad-dar għandha żbib tagħha stess. Ejja nikkunsidraw miegħek riċetti ta 'soppa tat-tadam ma' frott tal-baħar, li mhux biss huma tajbin ħafna, iżda wkoll pjuttost utli u b'kaloriji baxxi.
Soppa tat-tadam bil-frott tal-baħar
Ingredjenti:
- tadam fil-meraq tiegħu stess - 5 pcs;
- flett tal-ħut (kwalunkwe għat-togħma) - 300 g;
- gambli - 300 g;
- basal - 2 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- tħawwir, bżar iswed, zokkor, melħ - għall-togħma;
- tursin - għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Nieħdu t-tewm, nadif, intejjeg, maqtugħ il-basal bin-nofs anelli u fry kollha flimkien fiż-żejt taż-żebbuġa. Bit-tadam imqaxxar bir-reqqa, maqtugħ u mqiegħed f'folja b'xogħlijiet. Aħna jixrob il-meraq tat-tadam u nidħlu. Imbagħad waqqafna gambli u fletti tal-ħut, maqtugħin f'biċċiet żgħar. Solim, bżar għat-togħma, sprinkle biz-zokkor u l-ħwawar. Żid ftit ilma, ħawwad, ħawwad u ferra 'fuq il-pjanċi. Soppa tal-frott tal-baħar bit-tadam innotifikat bis-sħana, imżejjen bil-tursin frisk.
Soppa tat-tadam Taljana bil-frott tal-baħar
Ingredjenti:
- tadam - 200 g;
- ilma - 500 ml;
- krema 15% - 200 ml;
- Inbid abjad semisweet - 200 ml;
- frott tal-baħar - 200 g;
- patata - 3 biċċa;
- Kurrat - 1 biċċa;
- gambli u xibt - għal dekorazzjoni;
- bżar abjad ta 'l-art, melħ, ħxejjex Taljani - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf, tinqata 'fil-kubi, tinqata' l-parti bajda tal-kurrat bi ċrieki. Qiegħed kollox f'qiegħ tal-qali fond u fry għal madwar 10 minuti mingħajr żejt u ilma sakemm kannella dehbi. Imbagħad ferragħ fl-ilma u l-istuffina għal 15-il minuta fuq medium sħana sakemm togħlija. Sagħtar soppa bil-melħ, bżar, ħxejjex aromatiċi biex togħma u itħan il-massa fil-blender għall-istat ta 'patata mgħaffġa. Qiegħed f'panza, żid krema u nbid. Ġib għal bojler u żid frott tal-baħar moqli qabel. Ahna naqsu kollox sewwa u ferra s-soppa tat-tadam Taljana bix-xorb tal-frott tal-bahar fuq il-platti.
Soppa tat-tadam pikkanti ma 'frott tal-baħar
Ingredjenti:
- ħut żgħir - 500 g;
- gambli - 300 g;
- Filetti tal-bass tal-baħar - 400 g;
- molluski - 300 g;
- tadam - 1 kg;
- basla - 1 pc;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- Inbid xott abjad - 200 ml;
- trab tal-bżar aħmar - 0,5 tsp.
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma - 600 ml;
- weraq tar-rand - ftit weraq;
- Żagħfran, sagħtar, melħ - għall-togħma;
- Baguette - 1 pc.
Għas-zalza:
- mayonnaise - 150 ml;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- Ground bżar aħmar - 1 Tsp.
Preparazzjoni
It-tadam hu minjieri u jitqaxxar bir-reqqa l-qoxra tagħhom, il-laħam imqatta 'f'qiegħ żgħar. Il-basal u t-tewm jitnaddfu u jitfarrku. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'panza u fry il-basal u t-tewm fuqha għal 5 minuti. Imbagħad żid it-tadam, ferra 'fl-inbid abjad u sajjar sakemm l-inbid jiġi evaporat kompletament. Qiegħed is-sagħtar, il-weraq tar-rand, iż-żagħfran, il-melħ u trab tal-bżar. Aħna ferragħna fl-ilma, ħawwad sewwa u nidħlu.
Neħħi ħut żgħir, neħħi l-għadam, laħlaħ u tarmi ġo ħobż.
Sadanittant, aħna nippreparaw il-zalza: aqta 't-tewm imħallat bil-bżar aħmar, żid il-mayonnaise u l-pejst tat-tadam. Baguette jinqata 'flieli żgħar, moqlija f'togħma u mqatta' ma 'zalza.
Soppa tat-tadam pikkanti ma 'frott tal-baħar hija lesta! Iservu sħun b'togħma tat-tewm.