Fl-istaġun ta 'abbundanza ta' ħxejjex friski, il-pancakes taż-żokkin huma mistiedna frekwenti fuq il-mejda tagħna. Ir-riċetti għall-preparazzjoni ta 'pancakes bħal dawn huma enormi u kull housewife għandu s-sigriet tagħha biex tikseb riżultat ideali li jissodisfa l-ħtiġijiet tal-membri tad-dar kollha.
Illum għamilna għażla ta 'għażliet għall-platti tat-tisjir mingħajr bajd. Wara kollox, xi kultant jiġri li sempliċiment ma dehrux fil-friġġ fil-ħin id-dritt jew għandek bżonn riċetta tal-pancake lean.
Pancakes pancakes mingħajr bajd bil-ħafur - riċetta fil-forn
Ingredjenti:
- Zucchini - 350 g;
- Hercules - 100 g;
- dqiq - 75 g;
- soda - 5 g;
- meraq tal-lumi;
- melħ - biex togħma;
- ġinġer tal-art - għat-togħma;
- Ground zira - għat-togħma;
- curry - għat-togħma.
Preparazzjoni
Għall-pancakes joqgħodu kwalunkwe frott zucchini, kemm żgħażagħ u aktar maturi. B'ħxejjex misjur iżżejjed, għandek teżawrixxi l-qalba maż-żrieragħ u qosru l-qoxra ħoxna ta 'fuq.
Allura, il-zukkini jinħaslu, jitnixxfu u, jekk meħtieġ, jiġu mnaddfa. Ipproċedi għall-istadju li jmiss. Aħna għaddejjin il-laħam tal-frott permezz ta 'grater medju jew żgħir. Imbagħad il-massa tkun immellħa, wara għaxar minuti aħna niedu l-umdità, u poġġi l-polpa li fadal fi skutella kbira. Żid il-flejks tal-ħafur, id-dqiq tal-qamħ imfesdaq, is-soda, wara li tintefah bil-meraq tal-lumi, u ħallat. Aħna l-massa tal-massa bil-ġinġer tal-art, zira u curry. Bħala medja, għandek bżonn nofs kuċċarina ta 'ħwawar. Jekk il-massa tkun likwida, żid ftit aktar dqiq.
Imbagħad int tista 'tagħmel żewġ affarijiet. Imla t-taħlita ta 'zucchini-hercule miksuba b'mudelli kkrekkjati jew ippreżentat xi ftit mill-għaġina immedjatament fuq folja tal-ħami, miksija minn qabel b'pergramma u żejtizzata biż-żejt.
Erġa saħħan il-forn għal 185 grad u aqbad il-pikkanti tal-kukkudru pikkanti tagħna ħamsa u għoxrin ħames minuti.
Dan id-dixx huwa utli ħafna, ta 'dieta u adattat kemm għas-sawm kif ukoll għan-nies li jieħdu ħsieb is-saħħa tagħhom.
Fritters tal-pancake bil-mango u l-karrotti mingħajr bajd
Ingredjenti:
- Zucchini - 700 g;
- karrotti - 100 g;
- kaboċċa tas-smid - 200 g;
- krema qarsa - 25 g;
- turmeric - għat-togħma;
- tursin frisk u ħxejjex tax-xibt - għax-togħma;
- melħ - biex togħma;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- żejt taż-żebbuġa jew tal-ġirasol.
Preparazzjoni
Ħxejjex ħasil, aħna nodfa, jekk ikun hemm bżonn, aħna zucchini ċara minn żrieragħ u ġlud riġidi u nħallna permezz ta 'grater medju. Agħfas mill-massa veġetali ta 'fluwidu eċċessiv, u poġġi l-laħam fi skutella fonda. Żid il-krema qarsa, melħ, bżar mitħun u turmeriku u ħallat.
Issa sprinkle semolina. Jista 'jkun li jkollok bżonn ftit aktar jew inqas skond il-ħlewwa tal-ħxejjex. Il-konsistenza tal-għaġina lest għandha tkun simili għal krema qarsa ħoxna wara taħlit bir-reqqa. Fl-aħħar ta 'l-għaġina aħna ninterponixxu ħodor mqatta' b'mod fin u nistgħu nipproċedu għall-istadju finali tal-preparazzjoni.
Saħħan il-qali bil-qoxra ħoxna, tferra ftit żejt taż-żebbuġa jew ġirasol, u poġġi ftit għaġina, billi tuża tablespoon. Pinġi l-pancakes zucchini miż-żewġ naħat u ħuha fuq srievet jew xugaman tal-karti biex jassorbu xaħam żejjed.
Għal dawk il-fritters, il-krema qarsa friska tkun żieda indispensabbli.
Prakes tal-isquas mingħajr bajd fuq kefir bil-ħabaq
Ingredjenti:
- Zucchini - 480-520 g;
- kefir - 150 ml;
- dqiq tal-qamħ - 240-300 g;
- soda - 15 g;
- melħ - 10 g;
- taħlita mitħuna ta 'bżar - għat-togħma;
- ħodor frisk ħabaq - li t-togħma;
- żejt raffinat veġetali għall-qali.
Preparazzjoni
Frott tal-ħxejjex jinħaslu, jintmesħu niexef u ħalli permezz ta 'grater medju jew oħxon. Kefir jitħallat ma 'soda, wara ħames minuti narmu l-melħ, fuq it-talba agħmel taħlita ta' bżar u agħmel is-squash mgħaġġel mill-meraq.
Aħna nixorbu d-dqiq mgħarbla, ħawwad sewwa, biex b'hekk ma jibqa 'l-ebda għoqiedi floury, u aħna ninterponu l-ħodor imqatta' fin tal-ħabaq. L-għaġina għandha tkun ħoxna biżżejjed biex tixbaħ il-krema qarsa mxaħħma.
Aħna bake pancakes ta 'l-isquagon b'mod tradizzjonali fuq pan tal-qali imsaħħan biż-żejt veġetali u, jekk mixtieq, aħna nafbu l-eċċess ta' xaħam b'xugaman tal-karta kif mixtieq.