Laħam, moħmi bil-faqqiegħ fil-forn, huwa meqjus minn naħa waħda bħala wieħed mill-platti sempliċi u fl-istess ħin festivi. Għandu togħma u riħa exquisite, sinjuri u sinjuri. Ħalli mhux ħela ta 'ħin vain u nitgħallem kif issajjar tajjeb il-laħam bil-faqqiegħ u l-patata fil-forn.
Laħam bil-faqqiegħ, ġobon u patata fil-forn
Ingredjenti:
- champignons frisk - 200 g;
- ħabaq niexef;
- patata żgħira - 4 pcs .;
- Butir - 40 g;
- paprika art - pinch;
- bozza - biċċa 1;
- oregano - 0.5 kuċċarina;
- porċina - 300 g;
- ħwawar;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- ħall tal-mejda - 2 tablespoons. mgħaref;
- ġobon - 100 g.
Preparazzjoni
Aħna nodfa l-basla, maqtugħa f'nofs anelli, ferra ħall u ħalli marittina. Il-faqqiegħ u l-patata jitnaddfu, jinqatgħu fi pjanċi rqaq u ferra l-faqqiegħ f'qalwa b'żejt veġetali msaħħan. Żid oregano, ħabaq u ħwawar għat-togħma. Qed inbiddlu l-faqqiegħ għal 5 minuti, poġġihom fuq pjanċa, u fl-istess żejt niżżel il-patata malajr, imbexxex bil-melħ u bil-bżar. Imbagħad inneħħu l-qali tal-pjattaforma, ixerrdu l-patata f'saff uniform f'banju tal-ħami mgħotti bil-fojl.
Aħna nipproċessaw il-laħam, maqtugħ f'biċċiet, żid ħwawar u neħħejna separatament għal 10 minuti. Filwaqt li l-majjal qed jiġi msajjar, ħawwad il-ġobon fuq gerżuma kbira. Fil-forma bi patata aħna nfirdu l-laħam, ferra 'ż-żejt, sprinkle bi ċrieki tal-basal, kopertura b'saff ta' faqqiegħ u ġobon iebes maħkuk. Iħollha l-kukun tagħna bil-krema qarsa u poġġi l- patata bil-faqqiegħ u laħam fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 180 grad għal 15-20 minuta. Dak kollu, id-dixx huwa lest u għandu togħma eċċellenti fil-forma msaħħna minn qabel anki l-għada.
Laħam moħmi bil-faqqiegħ u ġobon fil-forn
Ingredjenti:
- majjal - 500 g;
- champignons frisk - 300 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- krema qarsa - 300 ml;
- weraq tal-ħass - għall-togħma;
- xibt;
- ħwawar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-majjal jinħasel u jitnixxef bl-użu ta 'xugaman tal-karta nadif. Imbagħad aħna maqtugħ il-laħam bil-pjanċi u b'attenzjoni tħabbat mal-martell tal-kċina speċjali. Issa ħawwad il-biċċiet bil-melħ u l-bżar u fry fuq iż-żejt veġetali msaħħan fuq iż-żewġ naħat sakemm tidher qoxra ruddy. Il-faqqiegħ jiġi pproċessat u maħsul b'attenzjoni. Sussegwentement, tarmihom f'kolander, imbagħad chop f'qatgħat żgħar. Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'f'nofs anelli u aħna ngħaddu ż-żejt veġetali msaħħan għal kulur tad-deheb. Żid il-faqqiegħ, ħawwad u fry fuq sħana moderata għal madwar 10 minuti, podsalivaya to taste.
Fuq il-folja tal-ħami ppreparata agħti l-flieli tal-laħam inkaljat, imbagħad ix-xiwi tal-ħxejjex u l-grass il-krema kollha kemm hi qarsa. Imsaħ il-laħam bil-faqqiegħ għal 20 minuta, iffissar it-temperatura 180 grad. Imbagħad żid in-nar għal 200 grad u tikxef 10 minuti oħra. Aħna npoġġux id-dixx lest fuq pjanċa sabiħa, dekorazzjoni bil-ħodor u nservuha fit-tabella.
Laħam bil-faqqiegħ, patata u tadam fil-forn
Ingredjenti:
- qatgħa tal-laħam - 800 g;
- faqqiegħ frisk - 300 g;
- ġobon - 200 g;
- tadam - 2 pcs.;
- ħwawar;
- patata - 4 pcs.
Preparazzjoni
Aħna jipproċessaw il-laħam u maqtugħin f'qatgħat ta 'ħxuna ta' 2 ċm. Imbagħad aħna tħabbat kull biċċa, ħalltu ma 'ħwawar biex togħma u tferrxu fuq folja tal-ħami greased. Aħna nkopru l-quċċata bil-faqqiegħ ipproċessat u mqatta 'kollu. Imbagħad aħna nfirxu t-tadam, il-patata u mqatta 'ħafif f'qatet irqiq. Sprinkle id-dixx bil-ġobon maħkuk, inxif l-idejn kollha u neħħi s-srievet f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad għal madwar 50-60 minuta. Il-laħam huwa indescribably Delicious u ħafna mmerraq.