L-istrudel bit-tuffieħ mill-għaġina ta 'l-għaġina huwa dixx tradizzjonali Awstrijak, li sar popolari f'pajjiżi differenti. Lott bħal dan huwa ppreparat pjuttost faċilment u sempliċement. Mela jekk trid tagħmel sorpriża oriġinali ħelwa għall-maħbubin tiegħek, imbagħad inħeġġu jaħdmu.
Riċetta għal strudel ma 'tuffieħ minn għaġina tal-għaġina
Ingredjenti:
- għaġina ħafifa mingħajr ħmira - 250 g;
- tuffieħ - 500 g;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- rusks imfarrak - 4 tbsp. mgħaref;
- kannella art - pinch;
- żbib - 50 g;
- ġewż imqaxxar - 50 g;
- isfar tal-bajd - biċċa 1;
- dqiq - 1 kuċċarina;
- ilma ffiltrat - 150 ml.
Preparazzjoni
Biex tagħmel strudel bit-tuffieħ, ixtri l-għaġina tal-għaġina lesti, ħollha u rranġaha fuq il-mejda. Il-żbib imnixxef jitlaħlaħ, jitferra 'l-ilma sħun u ħallih għal 15-il minuta biex jisimha. Aħna niffissaw il-ġewż, neħħi ż-żibel minnhom u tfarrakhom fin-nofs tal-moxt. It-tuffieħ tiegħi, imnixxef b'xugamani tal-karti, qatta 'l-qoxra u kubi mqatta'. Ittrasferixxi l-frott ġo skutella fil-fond, żid il-żbib, il-lewż, ix-xagħar sa togħma u tarmi l-kannella. Ahna naqsu kollox sewwa ma 'tablespoon u poğğew il-mili preparat imwarrba. Fi skutella żgħira, waqqa 'l-isfar tal-bajd u qabditha ma' furketta sakemm issir konsistenza omoġenja. Irrombla l-għaġina fuq xugaman, ferraħha fuq in-naħat kollha bid-dqiq u sprinkle il-wiċċ kollu b'qxur tal-ħobż imfarrak. Għal nofs ippreżenta saff uniformi ta 'mili u bil-mod irrombla l-għaġina f'roll b'xugaman, issikka t-truf sewwa u xandirhom is-sutura fuq il-folja tal-ħami ppreparata. Minn fuq, laħlaħ l-istrudel bl-isfar tal-bajd u ibgħatha fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 40 minuta. Wara dan nieħdu t-torta, poġġiha fuq dixx fiss u ħawwadha bi trab ta 'zokkor fin!
Strudel magħmul mill-għaġina tal-ħmira tal-puff bit-tuffieħ
Ingredjenti:
- għaġina tal- ħmira - 300 g;
- It-tuffieħ huwa aħdar - 4 pcs.;
- Butir - 3 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 150 g;
- ġewż - 150 g;
- pruna - li togħma;
- Vanillin - biex togħma;
- qxur ta 'l-art - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-ġewż huwa mitħun fil-blender, u l-pruna huma maħsula u maqtugħa f'kubi. Fil-tuffieħ aħna neħħi qalba u shinkuem flieli rqaq. Imbagħad inxerrdu l-frott f'qalwa bil-butir u fry eżattament minuta. Sussegwentement, tarmi lewż, pruna, ħawwad u dgħajfa għal diversi minuti. Neħħi l-qali tal-pjattaforma, sprinkle zokkor, kannella u vanillina. L-għaġina ta 'l-għaġina hija rrumblata rqiq, imxerrda bil-qsari tal-ħobż, tiddistribwixxi l-mili, ittella' r-rollijiet u l-irqajja tat-truf. Aħna nifhmuha fuq il-parċmina miż-żejt u nibagħtuh għal 35 minuta għal forn sħun.
Strudel Vjenniż magħmul minn għaġina tat-tuffieħ ma 'tuffieħ f'multivark
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 250 g;
- butir imdewweb - 3 Tsp.
- bajd - biċċa 1;
- ilma - 0.5;
- melħ.
Għall-mili:
- tuffieħ - 1,5 kg;
- żejt imdewweb - 150 g;
- zokkor - 100 g;
- frak tal-art - 100 g;
- żbib - għad-togħma;
- ġewż - 50 g;
- Inbid Muscat - 2 tbsp. mgħaref;
- trab tal-kannella - 1 kuċċarina;
- meraq tal-lumi.
Preparazzjoni
Biex tagħmel l-għaġina tal-folja, ffiltra d-dqiq, żid il-bajd u għaqqad l-għaġina, gradwalment