Minkejja l-varjetà kbira ta 'assortiment ta' prodotti tal-ħelu tal-għaġina fuq l-ixkafef tal-maħżen, m'hemm xejn aktar delikat minn homemade, imsajjar bil- kejkijiet tal-gallettini tal- imħabba jew torti bil-bajd . Iżda l-ħelwa l-aktar aqwa u mhux tas-soltu fit-togħma hija, ovvjament, doughnuts ta 'l-arja fuq kefir. Ejja nsib miegħek kif issajjar u jekk jogħġbok l-maħbubin tiegħek bl-aqwa għaġinijiet magħmulin mid-dar.
Doughnuts fuq il-jogurt - riċetta
Ingredjenti:
- kefir - 250 ml;
- bajd - biċċa 1;
- soda - 0,5 tsp.
- Ħall - 0.5 Tsp.
- zokkor mgħaffeġ - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq tal-qamħ - 3 oġġetti;
- Vanillin - għat-togħma.
Preparazzjoni
Kif issajjar doughnuts fuq kefir? Fi saucepan pour kefir, żid ftit soda, ħall mitfi, u sewwa fuqu kollox. Żid il-vanilla, iz-zokkor u l-bajd. Ħalli l-massa toqgħod għal 15-il minuta, u mbagħad ferra dqiq tal-qamħ imfarrak gradwalment, ħawwad sewwa. L-għaġina għad-doughnuts fuq il-jogurt m'għandhiex tirriżulta li tkun ħoxna wisq, iżda omoġenja. Għattiha fuq ix-xugaman u ħalli għal madwar 30 minuta, u mbagħad, ħawwad ħafif bid-dqiq, poġġiha f'saff irqiq u aqta 'ċrieki żgħar bi ħġieġ jew ħġieġ. Aħna niftħuhom fuq qali imsaħħan minn qabel u malajr fry miż-żewġ naħat għal qoxra ħafifa kannella dehbi. Imbagħad inbiddlu d-doughnuts għal srievet tal-karti, naħsduh, kessaħh u ħarraqha biż-zokkor trab. Aħna iservu bolls lesti għat-te sħun, ħalib jew kafè.
Donut mill-ġobon cottage u jogurt
Ingredjenti:
- cottage cheese - 100 g;
- kefir - oġġett 1;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor granulat - 0,5 oġġetti;
- dqiq tal-qamħ - 2 oġġetti;
- soda - pinch;
- melħ - biex togħma;
- zokkor fi trab - biex titjieb;
- żejt veġetali - għall-qali.
Preparazzjoni
Il-ġobon Cottage imsaħ bir-roqgħa bir-reqqa, infuża kefir u ħallat sakemm tinkiseb massa omoġenja. Aħna nżidu melħ, ħall, soda, miżjud bil-mod separatament bit-tarf bit-taz-zokkor u s-soda tal-bajd. Imbagħad poġġi bil-mod id-dqiq tal-qamħ imfesdaq. Kollha taħlita bir-reqqa biex tikseb għaġina kemmxejn dens u omoġenja.
Ferra ż-żejt veġetali fil-qali, saħħnu għal togħlija. Aħżen il-għaġina fuq kuċċarina u fry miż-żewġ naħat sal-formazzjoni ta 'qoxra ħamra u ħalq. Imbagħad iċċaqlaq id-doughnuts fuq xugaman tal-karti, żommha biex tneħħi żejt eċċessiv u ttrasferih għal dixx sabiħ jew trej.
Aħna dekorazzjoni tagħhom bi trab zokkor jew ċikkulata mdewba u nservu fuq il-mejda, għal kwalunkwe xarba fid-diskrezzjoni u t-togħma tiegħek.
Ħmira tad-donut fuq jogurt
Ingredjenti:
- ħalib - 600 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 2 tbsp. mgħaref;
- ħmira - 10 g;
- melħ - niskata;
- isfar tal-bajd - 2 biċċiet;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- dqiq tal-qamħ - 600 g;
- Vanillin - għat-togħma.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel ħoll ftit ħġieġ imsaħħan ta 'ħalib bi ftit zokkor u ħmira.