It-tuffieħ imnixxef huwa tant mifrux u abitwali għalina li ħafna nies ma baqgħux jagħtu importanza lill-proprjetajiet estremament importanti u l-effetti ta 'benefiċċju fuq il-ġisem. Wieħed mill-aspetti ewlenin ta 'kif tuffieħ imnixxef huma utli huwa l-fatt li jitilfu l- vitamini u l-oligoelementi ħafna aktar bil-mod meta mqabbla mal-frott frisk.
Għat-tnixxif, jintużaw tuffieħ ta 'varjetajiet aċidużi u ħelwin, li huma sinjuri f'aċidi organiċi u, bl-osservanza tat-teknoloġija, iżommu numru kbir ta' nutrijenti utli. Bħall-biċċa l-kbira tal-frott imnixxef, it-tuffieħ għandu konċentrazzjoni għolja ta 'vitamini, li jiddetermina l-valur kulinari u tad-dieta tagħhom.
Kompożizzjoni u proprjetajiet utli ta 'tuffieħ imnixxef
Tuffieħ imnixxef sewwa f'boroż issiġillati ermetikament jew kontenituri tal-ħġieġ jistgħu jinħażnu u ma jitilfux il-propjetajiet tagħhom għal żmien twil. Speċjalment importanti huwa l-użu ta 'tuffieħ imnixxef għall-ġisem fil-perjodu tax-xitwa u tar-rebbiegħa biex jerġa' jġib il-bilanċ tal-vitamini u ssaħħaħ is-sistema immuni.
Fit-tuffieħ imnixxef hemm numru kbir ta 'vitamini, zokkor tal-frott u minerali:
- Fructose, glucose u sucrose huma karboidrati naturali, li għandhom rwol importanti fin-nutrizzjoni taċ-ċelluli u fil-metaboliżmu intraċellulari.
- Il-pektin huwa polysaccharide, li għandu numru ta 'proprjetajiet utli, li jintużaw fit-tisjir, il-farmaċewtiċi u d-dieta. Il-pektin itejjeb il-motilità intestinali, jgħin biex jippurifika t-tossini u l-metalli tqal, inaqqas il-kolesterol fid-demm, jistabbilizza s-sistema diġestiva u proċessi metaboliċi fil-ġisem.
- Fibri tad-dieta tat-tuffieħ jikkontribwixxu għall-eliminazzjoni tal-kolesterol mill-ġisem, inaqqsu l-assorbiment ta 'zokkor fid-demm, għandhom rwol kbir fis-sintesi tal-ormoni, jikkontribwixxu għar-restawr ta' mikroflora intestinali b'saħħitha.
- Il-kompożizzjoni bijokimika ta 'tuffieħ imnixxef tinkludi vitamina Ċ (2 mg), E (1 mg), niacin PP (1.2 mg), vitamini B u kolin. B'użu regolari ta 'dan il-frott imnixxef, l-immunità u l-forzi protettivi huma msaħħa b'mod sinifikanti
il-ġisem, kif ukoll ir-restawr tal-bilanċ tal-vitamini fid-dieta. - Il-minerali ewlenin fit-tuffieħ imnixxef huma elementi importanti bħal potassju (580 mg), kalċju (111 mg), fosfru (77 mg), manjesju (30 mg), u sodium (12 mg).
Huwa importanti li wieħed jinnota l-benefiċċji ta 'tuffieħ imnixxef għal nisa li jsofru minn disturbi metaboliċi u żieda fil-piż. Bl-użu regolari ta 'tuffieħ imnixxef, hemm titjib u aċċelerazzjoni ta' proċessi metaboliċi, tindif tal-imsaren, eskrezzjoni tal-kolesterol u gagazza mill-ġisem, li jgħin biex jitnaqqsu d-depożiti tax-xaħam u n-normalizzazzjoni tal-piż.