Ostrenkaya adzhika taqbel perfettament ma 'kwalunkwe ornament, ma' ħut u platti tal-laħam. Dan se jieħu post sostitut diversi zlazi, ketchups u pejsts tat-tadam, li jistgħu jkunu meħtieġa fix-xitwa, u jekk tagħmel adzhika mingħajr tisjir, allura l-vitamini kollha jibqgħu fiha.
Adjika għax-xitwa mit-tadam bl-aspirina mingħajr tisjir
Ingredjenti:
- tadam mhux misjur - 4 kg;
- Pikant Bulgaru - 2 kg;
- Capsicum - 3 pcs.;
- tewm - 200 g;
- aspirina - 3 biċċa;
- ħall 9% - 200 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-ħxejjex kollha huma maħsula sew, imnixxfa ftit, u mbagħad it-tadam u l-bżar ħelu jitnaddfu u jitfarrku. Chilli tal-bżar aħna nipproċessaw, neħħi ż-żrieragħ u l-ħajt kollu permezz tal-grinder tal-laħam. Aħna ngħaqqdu l-ingredjenti kollha fi skutella kbira, armi t-tewm mqatta 'b'mod fin u ferra ħall żgħir tal-mejda. Il-pilloli ta 'l-aspirina jitfarrku bit-tolstick, jintefħu f'adzhika mhux raffinat u jitħawwar b'ħwawar. Ahna naqsu kollox ma 'kuċċarina, ħalliha taħsad għal siegħa, mgħottija b'garża fuq nett, sabiex il-massa tkun tista "tieħu n-nifs" u ż-żibel ma jidħolx fih. Wara dan adzhika sewwa, ħawwad b'attenzjoni f'vajrusijiet imnixxfin dry u ssikkahom bl-għotjien. Neħħi l-konservazzjoni f'post frisk u neħħi adzhika bl-aspirina fil-friġġ jew fil-kantina.
Adjika ma tuffieħ mingħajr tisjir għax-xitwa
Ingredjenti:
- bżar aħmar ħelu - 500 g;
- bżar morr - 150 g;
- tewm - 300 g;
- karrotti - 300 g;
- tuffieħ - 300 g;
- tadam - 400 g;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- mustarda - 100 g;
- ħall tal-mejda - 220 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Bulgaru u bżar huma pproċessati u maħsula. It-tewm jitnaddaf mill-ħliefa, u l-karrotti tiegħi u mnixxfin. Bi qoxra tat-tadam, u qatgħa tuffieħ f'qatgħat. L-ingredjenti kollha ppreparati huma mibrumin permezz ta 'grinder tal-laħam, żid il-pejst tat-tadam, ipoġġi l-mustarda, ferra ftit ħall u armi l-ħwawar. Ħawwad sewwa l-massa li tirriżulta, ipprepara fuq vażetti niexfa niexfa, issikka l-għotjien u neħħi adzhika fil-friġġ. Jista 'jkun innotifikat immedjatament għall-platti, iżda l-itwal li jibqa', l-aktar sinjuri u aktar sinjuri jispiċċaw biex togħma.
Green Adzhika għax-xitwa mingħajr tisjir
Ingredjenti:
- ħruq bżar jaħraq - 3 kg;
- tewm - 250 g;
- żrieragħ tal-kosbor tal-art - 1 kuċċarina;
- kosbor frisk - 2 għenieqed;
- karfus frisk - 2 għenieqed;
- xibt frisk - 1 mazz;
- ħwawar;
- ħall tal-mejda - 30 ml.
Preparazzjoni
Bżar imlaħlaħ sew, ipproċessat u għadda minn grinder tal-laħam. It-tewm jitnaddaf u jitqatta 'flimkien ma' ħwawar imqattgħin u kosbor fil-blender. Aħna ngħaqqdu l-massa miksuba bil-bżar, żid il-melħ, il-ħwawar u ferra ħall ftit tal-mejda mat-togħma. Aħna nħalltu kollox sewwa, agħti l-adjika skond il-vażetti ppreparati, agħlaqhom b'għotjien u aħżinhom fil-friġġ.
Adjika mill-għanbaqra għax-xitwa mingħajr tisjir
Ingredjenti:
- tadam mhux misjur - 2 kg;
- għanbaqar - 500 g;
- Piż Bulgaru - 500 g;
- bozza - 500 g;
- bżar taċ-chili - 5 imżiewed;
- karrotti - biċċa 1;
- ħall tal-mejda - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Pjanti maħsula sewwa, imnixxef fuq xugaman, neħħi b'attenzjoni l-ġebla, u minn tadam matur, qoxra. Il-bżar Bulgaru laħlaħ, jipproċessa u jmejjel. Imbagħad, l-ingredjenti kollha, iduru mill-grinder tal-laħam biex tikseb purejiet tal-ħxejjex omoġenji. Wara dan, ferra 'fiż-żejt veġetali, u ħallat kollox sewwa. Fl-aħħar nett aħna żid ftit ħall tal-mejda, aħna nfirxu l-adzhika fuq vażetti, aħna qrib ma għotjien u aħżin fil-friġġ jew kantina. Aħna jservuha għal kull dixx li tagħtiha piquancy u oriġinalità.