Minħabba l-kontenut ta 'xaħam, is-salinità u l-aroma, il-bejken jitqies bħala żieda klassika fil-preparazzjoni ta' dixxijiet minn laħam, tjur u ħxejjex, u mhux biex tiddedika oġġett għalih ikun sempliċiment irrispettat minn prodott sabiħ. Fil-riċetti, aħna se jikkunsidraw li jmiss varjetà ta 'dixxijiet differenti li jistgħu jiġu ppreparati fil-forn bl-għajnuna ta' bacon.
Patata ma bacon fil-forn
Ingredjenti:
- patata - 1,5 kg;
- melħ - biex togħma;
- bacon - 180 g;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- ġobon maħkuk - 1/2 tbsp.;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- tursin - 1/4 tbsp.
Preparazzjoni
Il-patata hija minjiera, u maqtugħa f'nofs jew kwarti. Poġġi t-tuberi f'tazzna u ferra l-ilma kiesaħ. Wara t-togħlija, ilma l-melħ u issajjar il-patata sakemm il-biċċiet jistgħu faċilment jittaqqbu b'sikkina.
Waqt li l-patata tinħadem, il-bejken jinqata 'fil-kubi u fry sakemm ix-xaħam ikun barra minnu. Biċċiet tal-bejken jitqiegħdu fuq srievet, u xaħam jitħallat mal-butir u l-butir bil-grass.
Fuq folja tal-ħami mgħobbija, aħna nfirxjaw il-biċċiet tal-patata b'qatgħa 'l isfel u poġġi d-dixx f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 ° C għal 30-35 minuta. Imbagħad nieħdu l-pan mill-forn, sprinkle il-patata bit-tewm mqatta ', ġobon maħkuk u flieli tal-bejken, naqqas is-sħana sa 180 ° C u kompli t-tisjir sakemm il-ġobon idub. Sprinkle id-dixx ippreparat bil-ħwawar.
Tiġieġ fil-bacon fil-forn
Ingredjenti:
- patata - 700 g;
- basal - 2 biċċa;
- sagħtar - 4 fergħat;
- żejt taż-żebbuġa - 80 ml;
- Filett tat-tiġieġ - 4 biċċiet;
- Bacon - 8 strixxi;
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- sidru tat-tuffieħ - 100 ml;
- brodu tat-tiġieġ - 100 ml;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Patata, flieli ta 'basal u sprigs tas-sagħtar jitferraw biż-żejt, imħawwar bil-melħ u bżar bit-togħma, u mbagħad npoġġul kannella f'forn imsaħħan minn qabel għal forn ta' 180 ° C għal 15-20 minuta.
Staġun tal-flett tat-tiġieġ bil-melħ u l-bżar, nagħlaq bi strixxi ta 'bacon u mifrux fuq ħaxix moħmi flimkien ma' tuffieħ. Fil-qiegħ tat-trej tal-ħami jfejjaq is-sidru, il-brodu u l-ħall, nirritornaw kollox lill-forn għal 35-40 minuta.
B'analoġija, il-majjal huwa ppreparat ukoll fil-bejken fil-forn, għalkemm il-preparazzjoni se tieħu madwar 45-50 minuta.
Champignons fil bacon fil-forn
Ingredjenti:
- champignons - 500 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ġobon iebes - 240 g;
- bacon - 500 g;
- butir - 4 tbsp. mgħaref;
- żejt taż-żebbuġa;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Aħna nfirxu l-faqqiegħ u l-irjus tat-tewm fuq folja tal-ħami oiled. Imsaħ il-20-25 minuta kollha f'200 ° Ċ. Agħfas il-laħam mill-imsiemer tat-tewm moħmija u erġa bil-melħ u bil-bżar. Fil-qiegħ tal-kappa ta 'kull fungus, poġġi porzjon ta' żejt, ftit tewm u ġobon maħkuk, wrap the mushrooms bil-bacon u ffissa l-paletta. Imsaħ għadu 20-25 minuta f'180 ° C.
Ipprepara l-brunġiel fil-forn bi bacon bl-istess mod. L-ewwel imbotta l-istrixxi tal-brunġiel fil-forn għal 15-20 minuta, imbagħad ix-xaħam bit-tewm u l-butir, qiegħed il-ġobon u porzjon tal-bejken, aqta 'kollox b'rombli u waħħal ma' toothpick. Wara 20 minuta f'180 ° C, l-ikla ħafifa tkun lesta.
Kif issajjar zalzett fil-forn fil-forn?
Ingredjenti:
- Bacon - 4 strixxi;
- zalzett taċ-ċanga - 8 biċċiet;
- barbecue zalza - 2/3 ta 'st .;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- zokkor ismar - 1 tbsp. kuċċarina;
- taħlita ta 'ħxejjex imnixxfa - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-forn huwa msaħħan sa 180 ° С. Zalzett imgeżwer fi strixxi ta 'bacon u jiffissa l-paletti tas-snien. Poġġihom fuq folja tal-ħami. Ħallat il-zalza mat-tewm, iz-zokkor u l-ħxejjex mgħoddija mill-istampa, ferra t-taħlita taz-zalzett u ħalli kollox fil-forn għal 35-40 minuta. Bon appetit!