Pincers huma pancakes mimli. Jista 'jkun varjat: baqta, u frott, u laħam. Aħna ser nitkellem fuq l-aħħar verżjoni u jgħidlek kif tipprepara l-pancakes mimli bil-laħam.
Ir-riċetta għall-piknikin bil-laħam
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 200 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħalib - 450 g;
- zokkor - 20 g;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - pinch.
Għall-mili:
- laħam (majjal + ċanga) - 600 g;
- bajd - biċċa 1;
- basla - 2 biċċiet;
- brodu tal-laħam;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni ta 'pancakes, ixxotta bajd biz-zokkor, żid melħ, imbagħad żid ħalib u dqiq, butir u ħawwad tajjeb, nistgħu wkoll taħbit. F'qatt il-qali jaħraq il-pancakes minn żewġ naħat. Issa qed nippreparaw il-mili: il-laħam mgħolli minn qabel jgħaddi minn grinder tal-laħam. Laħam tal-basla mqatta 'b'mod fin fiż-żejt tal-ġirasol sa kannella dehbi. Imbagħad għaqqad il-laħam bil-basal, il-melħ, il-bżar, żid mal-bajd nej mhux ipproċessat 1 prima u ftit brodu. Well aħna ħawwad. Issa, kull pancake huwa llubrikat fuq naħa waħda bil-mili tal-laħam u rroljati b'tubu. Kull tubu huwa mbagħad maqtugħ f'nofs - minn pancake waħda taqa '2 pylnik.
Shamrocks bil-laħam u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
Għat-test:
- ħalib - 300 ml;
- ilma - 200 ml;
- dqiq - 1.5 tazzi;
- butir imdewweb - 20 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- krema qarsa - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - 0,25 Tsp.
Għall-mili:
- laħam - 300 g;
- champignons - 300 g;
- Basal (medju) - 2 biċċa;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni tal-pancakes, ħallat l-ingredjenti kollha u ħawwad sewwa. M'għandux ikun hemm ċapep fit-test. Fry pancakes f'qalq sħun. Jekk jeħlu u jitneħħew ħażin, tista 'tillubrikha l-qali bil-biċċa ta' xaħam, imqiegħed fuq il-furketta. Ahna nippreparaw il-mili: ahjar il-laham sakemm lesta, faqqiegh u basal huma moqlija f'qaleb b'żejt veğetali. Imbagħad aħna ngħaddu l-laħam u l-faqqiegħ permezz ta 'grinder tal-laħam, melħ u bżar żid mat-togħma. Għal kull pancake ixxerred il-mili, qiegħed fuq il-wiċċ kollu u poġġi r-roll. Fil-ponot tad-dwiefer, jinkisbu t-truf irregolari tal-għaġina. Jekk mixtieq, jistgħu jiġu mirquma, iżda dan mhux meħtieġ. Qabel ma sservi, tista 'taqli l-qali fil-butir sakemm tiġi ffurmata qoxra. Naqdu mat-tabella bil-krema qarsa.