Il-kapelin innifsu huwa ħut ta 'xaħam biżżejjed, sabiex tkun tista' issajjar fil-forn mingħajr ma żżid żejt extra, li se tnaqqas il-kontenut ta 'kaloriji tad-dixx u tagħmilha aktar dieta. Barra minn hekk, ħut bħal dan huwa utli ħafna u perfett għal dawk li jimpurtaw dieta tajba.
Capelin moħmi f'forn mingħajr żejt - riċetta
Ingredjenti:
- Capelin frisk - 650 g;
- dqiq tal-qamħ - 90 g;
- melħ komuni - 10 g;
- bżar iswed mitħun frisk - 5 g.
Preparazzjoni
Jekk il-capelin jiġi ffriżat, ħallieh jinħall, u mbagħad laħlaħ sewwa u nixxef. Dqiq tal-qamħ imħallat bil-lott ta 'melħ u bżar iswed frisk, ħobż fit-taħlita tal-ħut li tirriżulta u poġġih fuq folja tal-ħami, imqiegħda bil-weraq tal-parċmina.
Il-forn huwa msaħħan għal temperatura ta '195 grad, poġġi l-pan fuq livell medju u ħalli l-ħut għal għoxrin minuta.
Fuq il-prontezza nidgħu l-ħut lejn platt u sservi bil-patata mgħollija jew moħmija, ħodor u ħxejjex. Tista 'tagħmel zalza separata għal dan il-ħut, billi tgħaqqad il-krema qarsa ma' ħxejjex aromatiċi mqatta 'fin-xibt u l-basal aħdar u żżid il-melħ u l-bżar mat-togħma.
Kif togħma biex issajjar il-capelin f'forn mingħajr żejt - riċetta bil-basal u l-mayonnaise
Ingredjenti:
- Capelin frisk - 950 g;
- mayonnaise - 190 g;
- bozoz medji - 2 pcs .;
- melħ komuni - 10 g;
- bżar iswed mitħun frisk - 5 g.
Preparazzjoni
Biex tipprepara l-kapelin moħmi b'din ir-riċetta, il-ħut jitqaxxar, jinħasel u ħalli jinxef.
Sadanittant, aħna nodfa u nqatgħu s-semikriċelli jew l-anelli bil-basal tal-basla u niżżel il-massa tal-basal fuq il-perkut imqiegħed ma 'parċmina, li tifforma tip ta' investi tal-basal. Fuqha nippreparaw il-ħut imħejji u aħna naħdmu b'taħlita ta 'mayonnaise, melħ u bżar iswed mitħun. Qiegħed pan bil-ħut f'forn imsaħħan minn qabel għal 195 grad u ħelu għal ħamsa u għoxrin sa tletin minuta.
Qabel ma sservi, tista 'tippremja d-dixx bir-rix tal-basla aħdar u ħxejjex friski.
Capelin mingħajr żejt fil-forn - riċetta bit-tewm
Ingredjenti:
- Capelin frisk - 950 g;
- tewm imnixxef - għat-togħma;
- melħ imsajjar mat-togħma.
Preparazzjoni
Taħlit tajjeb u mnixxef b'mod pikkanti fil-forn, il-capelin jinkiseb jekk inti staġun bi tewm imnixxef bl-art. Biex timplimenta din l-idea, aħsel sewwa l-ħut taħt l-ilma kiesaħ, jekk ikun meħtieġ iwaqqafha minn qabel. Nagħtu lill-ħut biex ixxotta u nixxef, aħna nifferxuha fuq trej tal-ħami mgħotti bi qtugħ tal-parċmina jew f'xi platt tal-ħami b'saff wieħed, ħallat it-tewm bl-art, żid ftit melħ u poġġiha f'forn imsaħħan. Tali ħuta hija ppreparata ħamsa u għoxrin ħamsa u għoxrin minuta f'reġim ta 'temperatura ta' 185-195 grad.
Kif issajjar kapelin f'forn b'riċetta tal-patata
Ingredjenti:
- Capelin frisk - 950 g;
- tuberi tal-patata - 950 g;
- bozza kbira - 1 pc;
- Ħwawar għall-ħut u l-patata - għall-togħma;
- melħ komuni - 10 g;
- bżar iswed mitħun frisk - 5 g.
Preparazzjoni
Għat-tisjir tal-capelin fil-forn bil-patata, il-ħut jinħasel, jitnaddaf, jitlaq mir-ras u d-denb u
Aħna wkoll qosru tuberi tal-patata u bozza u ħxejjex maqtugħin b'tankijiet u ċrieki, rispettivament. Staġun tal-patata ma 'ħwawar għall-patata jew sempliċement taħlita ta' ħxejjex aromatiċi u melħ Taljan imnixxfa, ħallat u tpoġġi ġo dixx tal-ħami, u żżid xi ftit brodu jew ilma sabiex tilħaq in-nofs tal-livell tas-saff tal-patata. Aħna nfirxu l-ħut mill-parti ta 'fuq, ikopruha b'ċriek tal-basal, ikopru l-kontenitur b'għatu, jew irażżnuha bil-fojl u waħħal għal siegħa fil-forn imsaħħan sa 220 grad.