Aħna lkoll nafu li sabiex nkunu sbieħ u b'saħħithom, għandna bżonn il- vitamini . Il-konsum tagħhom nistgħu nipprovdu, kemm ikel b'valur sħiħ kif ukoll supplimenti ta 'vitamina. Imma kif wieħed jifhem x'inhuma l-vitamini li kkonsmaw illum mal-pranzu, u kif nirrikonoxxi liema vitamina mhix biżżejjed għall-ġisem tagħna. Issa ser nikkunsidraw, litteralment u figurattivament, x'inhu riboflavin u dak li jittiekel.
Karatteristiċi
Riboflavin jew vitamina B2 tirreferi għal flavonoids (sustanzi sofor). Hija vitamina li tinħall fl-ilma, li ma tiġix akkumulata fil-ġisem, għalhekk huwa daqstant importanti li jiġi żgurat it-teħid kostanti tiegħu. Mikroflora intestinali b'saħħitha hija wkoll kapaċi tipproduċi riboflavin innifsu.
Id-dħul ta 'kumplessi ta' vitamina b'kontenut B2 għandu jsir qabel jew wara l-ikel, peress li huwa importanti ħafna għad-diġestjoni ta 'riboflavin li hemm ikel fl-istonku.
Vitamina riboflavin mhix meqruda permezz ta 'trattament bis-sħana, iżda l-proċessi ta' qerda jipprovokaw esponiment għad-dawl tax-xemx. Riboflavin jittollera tajjeb il-medju aċiduż, iżda ma jittollerax il-medja alkalina. Il-biċċa l-kbira tal-ħxejjex, fi kwantità waħda jew oħra, fihom B2, iżda għall-assimilazzjoni tagħha huwa meħtieġ li s-sħana tinħela.
Benefiċċji
Riboflavin huwa responsabbli għal numru ta 'proċessi vitali. L-ewwelnett, hija s-sintesi ta 'emoglobina, antikorpi u ormoni. Barra minn hekk, B2 huwa involut fit-tqassim ta 'proteini, karboidrati u xaħmijiet. Tipparteċipa fis-sintesi tal-ATP-adenosine triphosphate, u huwa għalhekk li huwa msejjaħ "magna tal-ġisem".
Riboflavin jattiva l-ħidma ta 'vitamini oħra: B6, folic acid, PP u K. Vitamina B2 flimkien ma' vitamini A hija responsabbli għas-saħħa tal-għajnejn billi tipparteċipa fis-sintesi ta 'koni u vireg.
Għall-sbuħija tax-xagħar, tad-dwiefer u tal-ġilda wkoll ma tistax tagħmel mingħajr B2. Barra minn hekk, riboflavin huwa meħtieġ għat-tkabbir ta 'ċelluli ġodda, importanti għall-funzjonament normali tal-fwied u l-organi riproduttivi.
Nuqqas ta 'riboflavin
Fil-każ ta 'defiċjenza ta' riboflavin, is-sintomi li ġejjin huma osservati:
- tqaxxir fil-kantunieri tal-ħalq, fuq ix-xufftejn;
- seborrhea taħt u fuq l-ġwienaħ ta 'l-imnieħer, madwar il-widnejn;
- infjammazzjoni, kulur aħmar qawwi tal-ilsien;
- sensazzjoni ta 'sħana fil-ġisem;
- problemi bil-viżjoni;
- uġigħ qawwi fil-muskoli;
- fotofobija;
- tnaqqis fl-aptit;
- tnaqqis fl-attività mentali;
- konġunktivite u katarretti.
Sabiex jiġu evitati dawn is-sintomi, ikkunsidra liema ikel fih il-riboflavin:
- il-prodotti tal-ħalib kollha;
- fwied u kliewi taċ-ċanga;
- Ċedru u lewż tal-lewż;
- spinaċi;
- wiżż;
- Buckwheat;
- ħut;
- piżelli.
Riboflavin fl-ikel huwa biżżejjed biex jipprovdi doża ta 'kuljum ta' B2. Madankollu, prodotti bħal faqqiegħ , ħaxix u frott, għalkemm fihom riboflavin, iżda mingħajr laħam u ikel tal-ħalib fid-dieta ma jistgħux ikopru d-doża ta 'kuljum ta' vitamina B2.
Ir-rata ta 'konsum ta' В2 kuljum:
- fi tfal 1,0 - 1,8 mg;
- fi trabi 0.5 - 0.6 mg;
- f'nisa tqal u ommijiet li qed ireddgħu, 1.6-2.2 mg;
- fl-adulti 1,3-1,6 mg.
Tibżgħux ta 'hypervitaminosis riboflavin, b'żebgħa b'saħħitha tal-kliewi B2 titneħħa mill-ġisem, u b'hekk tbajja l-awrina f'kulur isfar jgħajjat.
In-nuqqas ta 'riboflavin joħroġ mix-xogħol mfixkel tal-musrana, meta l-ħitan tiegħu ma jassorbux in-nutrijenti. Barra minn hekk, in-nuqqas jista 'jikkawża antagonisti tal-mediċina, kif ukoll mard ieħor:
- kanċer;
- deni;
- marda tat-tirojde.
Huwa għal dawn il-mard li B2 huwa kkunsmat f'ammont akbar, li jfisser li riboflavin huwa indikat għall-użu f'dożi miżjuda.
Fl-indikazzjonijiet għall-użu ta 'riboflavin, ommijiet tqal u li qed ireddgħu jidhru wkoll, il-konsum B2 tagħhom jiżdied ukoll, għax waqt it-tqala din il-vitamina importanti tipparteċipa b'mod attiv fil-formazzjoni tal-fetu u għal ommijiet li jreddgħu hija importanti f'termini ta' funzjonijiet ta 'rkupru wara l-ħlas.