Cheesecake Ċikkulata hija invenzjoni Amerikana, li saret bil-leaps u limiti madwar id-dinja, qbid il-qlub ta 'snien ħelu wara l-ieħor. Mhux sorpriża, bis-saħħa ta 'popolarità bħal din, il-Ħelwa telgħet b'numru kbir ta' varjazzjonijiet, fosthom kulħadd jista 'jsib il-ħlewwa tal-qalb, il-baġit u l-ħiliet disponibbli tal-ħelu.
Ċikkulata Cheesecake - riċetta
Kważi kull pajjiż għandu l-varjant tiegħu stess tal-ħami fuq il-bażi tal-prodotti tal-ħalib, għalhekk mhuwiex sorprendenti li kull persuna timmodifika r-riċetta tiegħu stess fil-mod tiegħu.
- Ċikkulata tal-ġobon (riċetta klassika, Amerikana) timplika l-użu ta 'prodott wieħed biss fil-bażi - ġobon "Philadelphia" jew il-kontropartijiet baġitarji tiegħu aktar, f'każijiet estremi.
- Iċ-ċikkulata tista 'ssir bħala tali mhux biss biż-żieda ta' qatgħat taċ-ċikkulata jew madum imdewweb, iżda wkoll ma 'pejsts tal-kawkaw jew tal-lewż bbażati fuqu, bħal "Nutella".
Cheesecake taċ-ċikkulata bil-vanilla
Il-bażi għad-deżerta awtentika hija ppreparata fuq il-bażi ta 'crackers tal-qoxra tal-fidda, li spiss ma jinstabu f'kull supermarket. Imma dak li hu faċli li ssib fuq l-ixkafef, huwa l-ippakkjar tal-cookie tas-soltu shortbread, li "jaġixxi" anki aħjar meta jkun iffurmat, u dan idur f'massa suppli, dens li żżomm kollox tajjeb milli timlaha.
Ingredjenti:
Għall-bażi:
- cookies - 200 g;
- dqiq - 30 g;
- ħalib - 40 ml;
- butir imdewweb - 60 g.
Għall-mili:
- mascarpone - 120 g;
- ġobon krema - 480 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- Pudella tal-vanilla;
- kawkaw - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 1 tbsp.
Preparazzjoni
- L-ewwel ingredjent mil-lista jinbidel frawli u jingħaqdu mal-bqija ta 'l-ingredjenti sakemm ikollok massa b'konsistenza ta' ramel mhux maħdum.
- Imsaħ kollox f'forma ta '20 cm u ibgħat lill-kesħa.
- Agħmel mili billi tħabbat iż-żewġ tipi ta 'ġobon bil-bajd u ħlewwa f'suffle magnífico. Aqsam bin-nofs: għaqqad parti waħda bil-kawkaw, u t-tieni - ma 'żrieragħ tal-vażola tal-vanilla.
- Is-saffi jiddistribwixxu ż-żewġ tipi ta 'mili fuq il-bażi.
- Iċ-cheesecake taċ-ċikkulata bil-mascarpone huwa moħmi f'80 grad: l-ewwel nofs siegħa taħt il-fojl, u mbagħad ieħor 50 minuta mingħajrha.
Ċikkulata-oranġjo cheesecake
Ċitru, fil-kumpanija tal-komponent prinċipali tal-mili - id-duo perfett! Jekk int adept tal-klassiċi, allura ċertament tipprova tirriproduċi l-varjant li ġej, billi tagħżel iċ-ċitru għat-togħma tiegħek. Mandarini, grejpfrut, zest ftit tal-lumi u oranġjo, se jġedded id-deżerta, iddilwa t-togħma rikka u n-nisġa rikka tagħha.
Ingredjenti:
- Kejk tal-ġobon - 1 pc;
- bar taċ-ċikkulata - 200 g;
- Larinġ - 2 biċċiet;
- ġobon krema - 400 g;
- kawkaw - 50 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- jogurt - 160 ml;
- zokkor - 140 g.
Preparazzjoni
- Dewweb il-maduma mqaxxra u ħawwadha mal-meraq u l-qoxra ta 'par ta' larinġ. Ħalliha kessaħ ftit.
- Ixrob il-pariri tat-taħlita mal-ħames elementi l-oħra mil-lista. Daħħal b'attenzjoni ċ-ċikkulata mingħajr ma twaqqaf il-mixer.
- Qassam il-mili tal-formola fuq il-quċċata tal-kejk.
- Iċ-ċikkulata tal-ġobon taċ-ċikkulata, riċetta fid-dar, li kważi tlestiet f'dan l-istadju, tibqa 'biss biex tibgħat kollox biex tissawwar f'170 C għal 40-45 minuta.
Ċikkulata Cheesecake ma Cherry
Jekk ma jkollokx l-opportunità li issajjar deżerta moħmija jew ir-relazzjoni tiegħek mal-forn ma kellhiex ħin biex taqleb għal "int", ipprova adattament għal nisa tad-dar għażżien - ċikkulata cheesecake bil-ġelatina. Naturalment, it-tessut tiegħu huwa differenti mill-verżjoni moħmija, iżda mhux għall-agħar - il-ġelatina tagħmel il-massa stabbli, iżda fl-istess ġentili, u dan il-lifhak jgħin biex jiffranka ħin.
Ingredjenti:
Għall-kejk:
- Frak tal-gallettini - 1¼t.
- marġerina mdewba - 70 g.
Għall-mili:
- ġelatina - 10 g;
- ilma - 150 ml;
- "Philadelphia" - 300 g;
- ħalib ikkondensat - 300 ml;
- Ċikkulata mdewba - oġġett 1;
- ċirasa fil-laned (bil-paljett) - 1 tbsp.
Preparazzjoni
- Ħallat il-komponenti tal-kejk u timbru fuq il-qiegħ tal-forma magħżula. Ibgħatha lill-friża.
- Il-ġelatina timtela bl-ilma sħun u ħallih jintefħu, u fil-frattemp, aqbad il-krema mit-tliet komponenti li jmiss.
- Żid iċ-ċirasa imqatta 'fil-mili flimkien mas-soluzzjoni tal-ġelatina.
- Ferra l-mili fil-qiegħ u ħalli ċ-ċikkulata cheesecake mingħajr krema fi friża sakemm imsaffi kompletament.
Cheesecake "Ċikkulata dimenzja"
Din ix-cheesecake taċ-ċikkulata ma kinitx mingħajr isimha - il-bażi, id-dekorazzjoni u l-mili tiegħu jinkludu dan il-prodott favorit ta 'kull snien ħelu. Biex tagħmel il-kejk saħansitra aktar pendenti, uża cookie sandwich biż-żieda tal-kawkaw: il-mili tal-krema tagħhom mhux biss jaġixxi bħala ħlewwa, iżda jgħin ukoll biex il-kejk ikun dens u iqarmeċ.
Ingredjenti:
- cookies-sandwiches - 30 biċċa;
- butir - 75 g;
- "Nutella" - 2 punti;
- xaħam tal-krema - 160 ml;
- "Philadelphia" - 480 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- bar taċ-ċikkulata - 200 g;
- krema - 45 ml.
Preparazzjoni
- Is-sandwiches jinbidlu frawli u jingħaqdu mal-butir.
- Qassam il-massa tul il-qiegħ tal-moffa, ftit tidħol fin-naħat tagħha. Ħalliha fil-kesħa.
- L-erba 'jmiss sewwa taħbit sakemm ikollok xi ħaġa li tixbaħ mousse ħafif, ferra' fuq il-bażi.
- Ċikkulata-ġobon Cheesecake - riċetta hija klassika, għaliex dritt wara l-assemblaġġ hija mibgħuta biex bake għal siegħa fi 160, u mbagħad tagħti kompletament jibred.
- Cheesecake ma ċikkulata silġ mhux se jkun tali, jekk mhux biex jagħmlu l-ħelwa.
- Laħlaħ il-madum bil-krema sħuna, ħalli għal minuta u ħawwad.
- Ferra d-deżerta b'żebgħa sħuna u ħu l-kampjun.
Cheesecake tal-banana taċ-ċikkulata
Ċikkulata-banana brownie-cheesecake hija waħda minn dawk il-quimeras Delicious li bihom il-kċina Amerikana moderna hija famuża. Huwa kejk dens ta 'brownie ordinarju, li jissostitwixxi l-bażi crunchy. Hawn fuq ikopri kuxxinett ta 'krema airy, magħmul minn ġobon tal-krema. It-togħma u n-nisġa tagħha jżidu sew il-ħlewwa espressa, id-densità u anki l-viskożità ta 'Brownie.
Ingredjenti:
- "Philadelphia" - 180 g;
- bajda - pc 1
- ċikkulata - 100 g;
- butir - 80 g;
- dqiq - 100 g;
- kawkaw - 50 g;
- banana - biċċa 1;
- zokkor tal-kannamieli - 100 g;
- kefir - 100 g;
- proteini - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Ixxotta l-ewwel ftit ingredjenti.
- Dewweb il-maduma u ħallatha bil-butir, kefir, squirils u banana mqatta '.
- Żid l-elementi niexfa li fadal u għaqqad l-għaġina.
- Qassam l-għaġina f'forma, qoxra b'saff ta '"Philadelphia".
- Imla l-ċikkulata Cheesecake fi 180 grad 40-45 minuta.
Ċikkulata Cheesecake mingħajr ħami
Iċ-ċikkulata cheesecake minn cottage cheese m'għandha x'taqsam xejn mal-klassiċi, iżda din hija verżjoni baġitarja ħafna aktar ta 'l-għaġina adattata għal kwalunkwe fann ta' deżerti tal- baqta. Għal riċetta, huwa aħjar li wieħed jagħżel ġobon tal-birra mhux niexef, b'kontenut medju ta 'xaħam, li jista' jsir omoġenju faċilment billi jegħleb blender jew jgħaddi minn għarbiel.
Ingredjenti:
- Ċipep taċ-ċikkulata mdewba - oġġett wieħed;
- cottage cheese - 300 g;
- krema bit-tarjola - 2 oġġetti;
- bażi għal cheesecake - 1 pc.
Preparazzjoni
- Ix-xogħol tal-ġobon tal-birra b'taħlita u kombinata bil-mod maċ-ċikkulata u l-krema mdewba.
- Poġġi l-massa fil-qiegħ, il-livell u kessaħ għal 4 sigħat.
Ċikkulata Cheesecake fil-Multivariate
Iċ-ċikkulata Cheesecake, riċetta fi multivarquet, mhijiex differenti mill-predeċessuri tagħha f'xi ħaġa oħra għajr il-metodu ta 'tħejjija. Għalkemm il-bowl tal-gadget modern huwa famuż għall-kisi ta 'kwalità għolja li ma jeħelx, il-qiegħ u l-ħitan tagħhom għandhom ikunu koperti b'żewġ strixxi ta' parċmina, mitwija b'mod transversali. Allura l-Ħelwa tista 'tiġi estiża bir-reqqa u faċilment mingħajr ħsara għad-dehra.
Ingredjenti:
- bażi għal cheesecake - 1 li sservi;
- ġobon tal-baqta - 600 g;
- zokkor - 200 g;
- krema qarsa - 100 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- kawkaw - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Ħawwad il-komponenti tal-mili bil-blender u ferra fuq il-bażi.
- Oħroġ is-siegħa tal-għaġina taċ-ċikkulata fuq "Baking".