Placinds bil-qara - riċetta

Noffru riċetti tad-dixx tal-Moldova u nipprepara plàċidi Delicious bil-qara. Tradizzjonalment, huma moqlija f'qaleb f'żejt, imma tista 'wkoll tagħmel dan id-dixx fil-forn, billi tnaqqas b'mod sinifikanti l-kontenut ta' kaloriji tagħha u tagħmilha aktar ta 'dieta u utli.

Placids Moldovani b'qamra f'qalq - riċetta

Ingredjenti:

• ilma - 320 ml;
• dqiq tal-qamħ - 600-650 g;
• Butir - 220 g;
• żejt veġetali - 200 ml;
• melħ - 10 g;
• isfar tal-bajd - biċċa 1;

Għall-mili:

• qara ħamra - 520 g;
• zokkor ismar - 125 g.

Preparazzjoni

Minn ħamsin gramma ta 'żejt veġetali, dqiq, melħ, isfar tal-bajd u ilma sħun, waqqafna għaġina wieqfa u kompletament mhux twaħħal u ħallieh f'temperatura tal-kamra għal tletin minuta. Imbagħad nqassmu f'new partijiet indaqs. Dewweb 150 g ta 'butir, żid 50 ml ta' żejt veġetali u ħallat.

Kull parti tat-test għal placinds bil-qara ħamra hija mqiegħda alternattivament fuq wiċċ imżejjen b'mod ġeneruż u tiġġebbed kważi mat-trasparenza, li tillubrikja l-idejn kollha ta 'ħin fl-istess żejt. Itwi s-saffi irqaq ta 'stacks ta' tliet biċċiet li jirriżultaw, fiċ-ċentru npoġġu l-mili mill-qara maħkuk biż-zokkor ismar, qatgħu t-trufijiet f'forma ta 'travi, ixgħelhom u agħfashom ftit. Total irridu tliet prodotti. Il-pliċidi tal-Fry f'taħlita ta 'butir u żejt tal-ħxejjex, inizjalment tpoġġihom fuq il-paljett b'ħjata baxxa, u mbagħad jitbaxxew fuq in-naħa l-oħra.

Placinds bil-qara 'fuq kefir fil-forn - riċetta

Ingredjenti:

• kefir - 420 ml;
• dqiq tal-qamħ ta 'l-ogħla grad - 480-520 g;
• butir - 120 g;
• ħmira niexfa - 15 g;
• zokkor granulat - 50 g;
• melħ - 10 g;
• bajd - biċċa 1;
• żejt veġetali - 15 ml;

Għall-mili:

• qara ħamra - 450 g;
• zokkor granulat - 125 g.

Preparazzjoni

Fi skutella konvenjenti aħna ffiltrati d-dqiq tal-qamħ, żid ħmira niexfa u ħawwad. Imbagħad dewweb fi ftit zokkor kefir sħun u melħ, ferra f'taħlita niexfa u għaqqad għaġina ratba u li twaħħal, u żżid fl-aħħar tal-lott tal-butir imdewweb. Aħna tiddetermina d-dqiq f'post sħun, u tkopriha b'xugaman nadif. Meta l-volum tiegħu jiġi rduppjat, nagħmlu handwash u ħalliha terġa 'tidħol.

Inqarrbu l-boċċa li ħarġet, dwar id-daqs ta 'tuffieħ żgħir, u rqiq rqiq imxerrda bid-dqiq bl-użu ta 'rolling pin. Fuq il-wiċċ kollu, aħna nqassmu l-qargħa, imnaddfa qabel u għaddejjin minn grater kbir, nirreferu mit-truf ċentimetru u nofs, ħakk ħafif biz-zokkor u infaxxat is-saff bl-imla b'rombli. Aħna nipproteġu sewwa t-truf u nwissi t-zalzett li jirriżulta f'forma ta 'bebbux f'direzzjonijiet differenti. Nikbru pretzel sbieħ fil-forma ta '"dollaru" bi trufijiet mibrumin. Qegħdin inħejnu placinds bil-qara ħamra fuq bċejjeċ imħallat miġbud ma 'żejt veġetali u llubbar il-wiċċ tagħhom b'ħobż imsawwat.

Wara tletin minuta li joqgħodu fil-forn imsaħħan sa 180 grad, il-placids isiru kannella u lesta.