Sopop dieta veġetali - riċetti

Tali dixxijiet bħal sopop tal-ħaxix, inklużi sopop u soppa tal-krema spiss huma rrakkomandati biex jinkludu menu ta 'dieti differenti.

Sopop ta 'dieta veġetali varji - l-ikel huwa faċli, assorbit sew mill-ġisem tal-bniedem. Barra minn hekk, xi kultant dan it-tip ta 'ikel xi kultant huwa neċessarju li jiġi inkluż fid-dieta għal diversi mard matul iż-żieda tagħhom u sabiex jiġu evitati l-aggravamenti.

Prinċipji ta 'sopop tal-ħaxix tad-dieta tat-tisjir

Sopop dieta veġetali huma eċċellenti għażla ta 'platti għal dawk li jixtiequ jibnu ruħhom, u huwa żball li wieħed jaħseb li sopop bħal dawn m'għandhomx jinkludu xaħmijiet. L-iktar ħaġa importanti hija li x-xaħmijiet mhumiex magħquda mal-karboidrati "qosra" u għalhekk, meta wieħed iqis liema ħxejjex (u f'liema kwantitajiet) huma meħtieġa għall-preparazzjoni ta 'soppa, se nkunu attenti b'mod speċjali għall-għażla u dożaġġ ta' prodotti b'indiċi glycemic għoli (patata, b'mod partikolari abjad, xi prodotti oħra). Wieħed għandu wkoll iżomm f'moħħu li meta l-ħxejjex tal-lustrar u tat-togħlija (jitkellem dwar il-karrotti u l-pitravi) polisakkaridi utli, jiġifieri, karboidrati "twal" jiddekomponu f'monokuguri li ma jħallux qligħ.

Sopop ta 'dieta veġetali jistgħu jiġu ppreparati fuq brodi tal-laħam (tiġieġ, ċanga, dundjani, ħaruf), kif ukoll fuq brodu tal-ħut jew faqqiegħ, ibbażati fuq ħalib jew prodotti oħra tal-ħalib iffermentati (kefir, jogurt, jogurt likwidu mhux ħelu, eċċ.), Ibbażat fuq kvass jew fuq l-ilma.

Naturalment, fit-tħejjija ta 'sopop tal-ħaxix tad-dieta għandhom ikunu kawti ħafna u fi kwantitajiet żgħar biex jużaw diversi ħwawar, kif ukoll prodotti b'gustijiet aggressivi ppronunzjati.

Soppa dieta veġetali

Ingredjenti:

• piżelli niexfa (tista 'piżelli) - ħġieġ 1;
• basla - 1 pc;
• brokkli - 200 g;
• Zucchini - 200 g;
• bżar ħelu - 2 biċċa;
• Pejst tat-tadam mingħajr preservattivi - 2 tbsp. mgħaref;
• Basal aħdar u ħxejjex friski oħra;
• tewm - 1 sinna;
• Ħwawar minimi (weraq tar-rand, eċċ.);
• żejt taż-żebbuġa Extra Virgin.

Preparazzjoni

Saħħan il-piżelli għal 3 sigħat, u preferibbilment bil-lejl fi 3-4 tazzi ta 'ilma (nefħa isseħħ b'mod aktar intensiv jekk il-piżelli jitferraw b'ilma jagħli). Fil-għodu aħna aħsel il-piżelli (preferibbilment l-ilma jagħli), ferra l-ilma kiesaħ u għalli wara li togħli għal 5 minuti, wara li l-ilma jiġi mbattal. Laħlaħ b'ilma kiesaħ, ferra 'nadif, żid basal u ħwawar. Aħna insajru fuq sħana baxxa sakemm kważi lest (aħna togħma). Il-basal jintrema, aħna nżidu l-ħxejjex imqattgħin: bżar imqatta 'u zucchini, żarmat fi krozzi tal- brokkli . Aħna insajjejna għal 8-10 minuti oħra. Daqsxejn kessaħ is-soppa u, flimkien mat-tewm, aħna togħrok bil-blender jew ingħaqad. Imla s-soppa bil-pejst tat-tadam, poġġi ġo tazzi tal-soppa, ftit staġun b'żejt taż-żebbuġa, imbexxex bil-basal aħdar imfarrak u ħwawar oħra. Jekk ma tistax tiekol soppa mingħajr ħobż (jew aħjar), uża qxur tal-ħobż homemade minn ħobż ħafif jew ħobż tal-qamħ sħiħ tad-dieta.