Dixxijiet minn laħam ikkapuljat u patata

Ejja naħsbu miegħek liema platti jistgħu jiġu ppreparati minn laħam ikkapuljat u patata.

Laħam moħmi u casserole tal-patata

Ingredjenti:

• patata - 1,5 kg;
• laħam ikkapuljat - 500 g;
• weraq tar-rand - biċċa 1;
• bozza - 2 biċċiet;
• żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
• krema qarsa - 4 tbsp. mgħaref;
• ħwawar;
• butir - 1 kuċċarina;
• Ġobon iebes - 150 g.

Preparazzjoni

Allura, il-patata tinħasel, titnaddaf, titpoġġa f'panka u tinħela sakemm tkun lesta, titfa 'weraq tar-rand. Aħna qoxra l-bozza mill-ħliefa, naqsam biċċiet żgħar u ttrasferih għat-trasparenza, fuq qali msaħħan tajjeb f'żejt veġetali. Issa poġġi l-mili hawn u staġun kollox ma 'ħwawar. Fry sakemm lest, dejjem tħawwad.

Meta l-patata tkun imsajra, nieħdu l-weraq tar-rand u bl-għajnuna tat-tgħaffiġ irridu ndawru kollox fil-purejiet. Sussegwentement, tieħu l-forma għall-inkaljar, tkopriha bil-butir u poġġi saff oħxon fuq il-qiegħ tal- patata mgħaffġa . Imbagħad ikopru kollox b'mod uniformi mimli bil-basal, imxarrab il-krema qarsa u ħawwad il-ġobon maħkuk. Aħna nibagħtu l-casserole għall-forn imsaħħan minn qabel u nnota madwar 40 minuta. Imbagħad qabad bir-reqqa, taqsam f'porzjonijiet u sserviha fit-tabella.

Majjal tal-patata bil-laħam ikkapuljat

Ingredjenti:

• laħam ikkapuljat - 400 g;
• patata - 10 pcs.;
• karrotti - 2 biċċiet;
• bozza - 2 biċċiet;
• bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.;
• żejt veġetali - 50 ml;
• tħawwir - għall-togħma.

Preparazzjoni

Kif issajjar dixx fit-togħma u sodisfaċenti bl-użu ta 'patata u laħam ikkapuljat? Huwa sempliċi ħafna! Il-patata mqaxxra tinħasel b'ilma kiesaħ, imnixxef b'xugaman u jingħorok fuq grater veġetali speċjali. Il-karrotti huma mnaddfa, imħallta fuq grater kbir, u minn bozza nneħħu l-ħliefa u kubi żgħar shinkuem. Imbagħad nofs il-basal huma moqli f'żejt veġetali u mħallat bil-patata. Aħna naqsu l-bajd hawn, ħalli karrotti, melħ u bżar għall-togħma. L-ingredjenti kollha huma mħallta sew.

Aħna wkoll imħawwar il-laħam ikkapuljat bil-ħwawar, żid il-basla prima li fadal u ħallatha. Imsaħ id-dixx tagħna f'folja, u qiegħed fi strati: l-ewwel patata, imbagħad laħam u għal darb'oħra ħxejjex. Ahna nibaghtu d-dixx fil-forn u stenna madwar 30 minuta, waqqafna t-temperatura 190 grad. Aħna iservu nanna lest fuq il-mejda f'forma sħuna, maqtugħa f'biċċiet żgħar, tbexxix tal-ħxejjex imqattgħin fin u krema qarsa.

Ricetta għal laħam ikkapuljat u patata

Ingredjenti:

Għall-mili:

• polpa taċ-ċanga - 300 g;
• bozza - biċċa 1;
• polpa tal-majjal - 600 g;
• tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
• patata - 200 g;
• ħwawar.

Għall-breading:

• żejt veġetali - 40 ml;
• frak tal-ħobż - 3 tbsp. mgħaref;
• dqiq tal-qamħ - 1 tbsp. kuċċarina;
• tursin frisk - 1 mazz.

Preparazzjoni

Għall-preparazzjoni tal-mili nieħdu laħam tal-majjal u ċanga, patata imqaxxra, basla, tewm u ħwawar. Il-patata tħin fuq l-iżgħar grada u għafas il-meraq. Laħam maħsul, imnixxef, ipproċessat minn tejps u mibrum permezz ta 'grinder tal-laħam. Basla mqatta 'b'mod fin b'sikkina qawwija u qabbadha bil-laħam, patata u tewm imbuttat. Lest biex issikka sewwa u knead ftit, li jkopri l-quċċata b'film tal-ikel. Imbagħad aħna nieħdu ftit massa tal-laħam, aħna niffurmaw qoton tond, aħna nirbħuhom bir-reqqa f'taħlita ta 'qmuħ u dqiq.

Issa poġġi pot qawwi ħoxna fuq in-nar, ferra żejt ġo fih u saħħnu għal għadma. Ifrex bir-reqqa l-imsajjar tagħna u fry minnhom minn żewġ naħat sakemm kannella lest u deheb. Wara dan, ferra ftit ilma fil-pan, ikopruh b'għatu, fwar id-dixx sakemm il-likwidu jevapora kompletament u jservi b'xi platt sekondarju u ħxejjex f'forma sħuna.