Ikel fil-laned huwa maħluq sabiex jiffaċilita l-ħajja tagħna. L-ewwel prova ta 'dan hija l-aktar stew komuni fil-bank. Il-majjal stikat, ċanga jew tiġieġa jistgħu jinbidlu fi stew, zalza jew soppa fi ftit minuti, biss li tikkombina laħam ma 'ċerti ingredjenti. Iddeċidejna li niddedikaw dan l-artikolu għal storja dwar kif issajjar is-soppa bl-istuff.
Soppa bi stew u noodles
Qatt semgħu s-soppa tal-ġir? Jekk le, imbagħad jiltaqa '- soppa hearty bbażata fuq platt Taljan klassiku. Il-folji tal-lażanja fiha huma sostitwiti minn taljarini tal-bajd ordinarji, zalza tat-tadam - frott sħiħ, u laħam ikkapuljat - stew lest.
Ingredjenti:
- laħam taċ-ċanga stewed f'kontenut - 500 g;
- basal abjad - 120 g;
- tadam - 380 g;
- bżar ħelu - 125 g;
- qronfol tewm - 4 pcs.;
- pejst tat-tadam - 40 g;
- brodu tal-laħam - 3 litri;
- krema - 240 ml;
- Oregano imnixxef u ħabaq - għal 3g;
- taljarini tal-bajd - 120 g;
- ġobon iebes.
Preparazzjoni
Nilbsu ż-żejt fil-friegħ jew xi dixx ieħor tal-ħxuna, stenna sakemm ikun imsaħħan, u mbagħad nefaħ il-basal imqatta 'bi flieli ta' bżar ħelu. Wara 4-5 minuti, aħna nżidu mal-ħxejjex it-tewm u l-ħxejjex imnixxfa jgħaddu mill-istampa. Tadam it-tadam, qatlihom u aqta 'fil-kubi. Qiegħed it-tadam fis-soppa u ħejji l-bażi tal-ħxejjex għal 15-il minuta oħra. Neħħi l-stew mix-xaħam, maxx bl-furketta u poġġih għall-ħxejjex. Imla d-dixx bil-brodu, żid il-krema u l-pejst tat-tadam. Naqqas is-sħana u ssajjar il-kok għal nofs siegħa oħra. Servejna soppa bil-ġobon ipproċessat ġeneruż imbexxex bil-ġobon maħkuk.
Soppa tal-patata bil-laħam stew - riċetta
Ingredjenti:
- butir - 35 g;
- basal abjad - 85 g;
- stew taċ-ċanga - 280 g;
- sauerkraut - oġġett 1;
- patata - 210 g;
- brodu tal-laħam - 2 litri;
- dqiq - 25 g;
- krema qarsa.
Preparazzjoni
Dewweb il-butir direttament f'tazza li fiha tkun se tgħalli l-soppa, ejja naqtgħu l-basla fuqha għal 5 minuti, imbagħad żid il-karkassa mimlija, separata mix-xaħam u l-ġelatina, u għaqqadha kollha sabiex il-laħam ikun maqsum f'fibri. Filwaqt li l-laħam taċ-ċanga jiġi moqli, it-tuberi tal-patata jitnaddfu u jinqatgħu f'qamħ. Qiegħed il-patata mal-laħam bil-basal, wara 2 minuti, sprinkle id-dqiq kollu u ħawwad. Imla l-kontenuti tal-pan bil-brodu, nidħlu kaboċċi u naqqas in-nar. Soppa ta 'stew bil-patata għandha tkun imsajra taħt l-għatu għal madwar 15-il minuta jew sakemm il-patata ma titħallatx. Iservu bi krema qarsa u ħxejjex aromatiċi.
Soppa tal-piżelli bil-laħam stew - riċetta
Ingredjenti:
- laħam stew - 1 kg;
- basal abjad - 190 g;
- qronfol tewm - 4 pcs.;
- folja tar-rand u qmiel ta 'sagħtar;
- brodu taċ-ċanga - 2 litri;
- birra skura - 500 ml;
- tadam fil-meraq tiegħu - 620 g;
- karrotti - 160 g;
- basal abjad - 180 g;
- patata - 180 g;
- champignons - 210 g;
- piżelli ħodor - 90 g.
Preparazzjoni
Aħna jiġbru ftit xaħam minn vażett ta 'stew, dewweb u uża għall-basal, tewm, faqqiegħ u karrotti. Żid il-laħam, il-patata u l-piżelli mal-pan. Imla brodu, tadam u birra. Aħna insajru soppa tal-piżelli ma stew f'temperatura medja għal nofs siegħa.
Soppa tal-qamħ saraċin bil-laħam imqadded - riċetta
Ingredjenti:
- laħam taċ-ċanga stewed f'kontenut - 500 g;
- żejt veġetali - 30 ml;
- basal abjad - 85 g;
- qronfol tewm - 1 pc;
- Il-ħwawar provençjali - 4 g;
- pejst tat-tadam - 25 g;
- brodu taċ-ċanga - 1 l;
- inbid aħmar - 60 ml;
- ilma 240 ml;
- patata - 130 g;
- karrotti - 130 g;
- ħafur tal-ħarrub tal-qamħ saraċin - 80 g.
Preparazzjoni
L-ewwel ħaġa li nagħmlu hija li tgħaddi l-basal u t-tewm fuq iż-żejt imsaħħan. Ħallat l-ixwi bil-pejst tat-tadam u l-ħxejjex aromatiċi, ferra 'kollox ma' l-inbid, ilma u brodu. Qiegħed laħam fil-pan flimkien ma 'ammont żgħir ta' xaħam, u warajh - kubi ta 'patata u karrotti. Wara nofs siegħa ta 'tisjir fuq sħana medja, il-ħaxix għandu jsir artab, u dan huwa sinjal li d-dawran tal-qamħ Saraċin daħal. Flimkien mal-qamħ saraċin, torqod u ħwawar. Is-soppa bil-stew u l-qamħ saraċin se tkun lesta eżattament meta l-kaboċċa tkun irattab.