Iċ-ċappetti tal-majjal fil-multivark

L-għaksa tal-majjal fil-multivarque hija platy hearty u pjuttost għoli ta 'kaloriji li mhux biss ser iddekora l-ikla tal-Ħadd, iżda se tkun ukoll enfasizzat f'xi festa. Il-laħam huwa oerhört artab, offerti u kważi idub fil-ħalq. Ejja nsibu miegħek kif issajjar laqx tal-majjal f'multivark.

Ir-riċetta għaċ-ċestuni tal-majjal f'multivark

Ingredjenti:

• Xaħam tal-Majjal - 1 kg;
• basla ħadra - 50 g;
• xibt frisk - 30 g;
• tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
• ħwawar;
• Basla - 30 g.

Preparazzjoni

Aħna aħsel ir-roll u għamel inċiżjonijiet profondi fuq il-laħam. It-tewm jitnaddaf, jitqaxxar il-pjanċi u jitpoġġa fit-toqob. Issa ħallat il-ħodor imqatta 'mal-ħwawar u ħallat it-taħlita li tirriżulta bl-ispinaċi tagħna. Wara dan, wrap sewwa fil-fojl u poġġih fil-friġġ għal ġurnata, immarinat. Imbagħad aħna tiżvolġi l-laħam, agħti l-multivark fit-tank u issajjar, billi waqqaf il-mod "Bake" għal madwar sagħtejn. Fil-proċess ta 'tħejjija, okkażjonalment iddawwar il-biċċa minn naħa għall-oħra. Bar tal-majjal lest, moħmi f'multivark, jiġi moqdi biċ-ċawslaq, insalata tal-weraq aħdar jew patata mgħollija.

Imsiemer tal-majjal fi cooker tal-pressjoni multivariate

Ingredjenti:

• pork shank - 2 pcs.;
• karrotti - biċċa 1;
• bozza - biċċa 1;
• inbid aħmar - oġġett 1;
• Zalza tas-sojja - 6 tbsp. mgħaref;
• tewm - 6 dentikoli;
• ħwawar;
• ilma.

Preparazzjoni

Biex tħejji l-għaksa tal-majjal fil-grupp multivark, il-laħam huwa maħsul sew, imnaddaf mill-kontaminanti kollha, aħna niskopru l-lanżit misjub u nferrxuhom fuq il-qiegħ tal-iskutella. Il-karrotti huma pproċessati, imqatta 'minn vireg kbar, u l-basla hija mbuttata f'nofs anelli. Imbagħad aħna jistabbilixxu l-ħxejjex bejn it-tmun, aħna tarmi l-weraq tar-rand, ħwawar u imla bil-kesħa ffiltrata ilma. Waqqafna l-mod "Quenching" bil-pressjoni massima għal 40 minuta.

Wara dan, bil-mod ixxotta l-brodu, ħoll il-ħxejjex u żid ftit imsiemer tat-tewm imnaddaf. Ferra 'tazza inbid aħmar, l-ammont meħtieġ ta' soy sauce, kopertura b'għatu u ssettja l-mod "Ħami" u ħin - nofs siegħa. Sussegwentement, dawwar il-biċċiet fuq in-naħa l-oħra u agħżel il-mod "Hot" fuq il-cooker tal-pressjoni għal 15-il minuta oħra, iżda ma tagħlaqx l-għatu. B'hekk, l-umdità żejda tevapora, ix-zalza se titħall ftit, u l-qasba se tkun ftit moqlija.

Id-dixx ippreparat, imsajjar f'zalza tal-inbid, jinstabx oerhört raffinat u pikkanti b'qoxra sturdament crispy.