Il-ħut jista 'jiġi msajjar b'modi differenti: fry, fwar, jagħmilha ħafniet, eċċ. Ejja nikkunsidraw miegħek kif tagħmel il-ħut taħt il-ħxejjex u sorpriża lil kulħadd b'din il-platt stunningly delightful.
Riċetta għall-ħut għall-ħxejjex
Ingredjenti:
- ħut - 500 g;
- patata - 5 biċċa;
- mayonnaise - to taste;
- tadam - 3 pcs.;
- ġobon - 100 g;
- melħ, ħwawar - għat-togħma;
- żejt veġetali - 50 ml;
- basla - 1 pc;
- karrotti - 2 biċċiet;
- ħodor - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Kif issajjar ħut għall-ħxejjex? Nieħdu patata, minjiera, nodfa, maqtugħin ġo mugs żgħar u poġġih f'banju tal-ħami, imħallat minn qabel biż-żejt veġetali. Il-flettijiet tal-ħut huma mqattgħin bir-rieda, iżda mhux fin ħafna, u npoġġuhom fuq il-patata. Il-karrotti jitnaddfu, jingħorok fuq grater kbir, moqli flimkien ma 'basla mqatta' f'pan sakemm il-kannella dehbi. Taħlita tal-ħxejjex kemxejn friska u indaqs mifruxa fuq il-ħut It-tadam jinqata 'f'ċirku, ikopruhom mixwi, ferħuh kollha bil-mayonnaise u ħawwad il-ġobon maħkuk. Qiegħed id-dixx f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C u ermet sakemm lest għal 45 minuta. Aħna iservu ħxejjex friski moħmija taħt il-ħxejjex, imbexxex ma 'ħxejjex friski mqatta' b'mod fin.
Ħut bil-karrotti u l-basal
Ingredjenti:
- basal - 1 pc;
- tadam - 1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- Ħodor tax-xibt - jekk mixtieq;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- lumi - 1 biċċa;
- Filetti tal-ħut - 400 g;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar iswed - għat-togħma.
Preparazzjoni
Biex tagħmel dan id-dixx aqwa, ħu l-ħut, neħħi l-iskali, imsaren, aqta 'x-xewk, ras u denb. Imbagħad aqtagħha tul l-addome u neħħi b'attenzjoni l-għadam kollu.
Mill-lumi tagħfas il-meraq, imħallat ma 'żejt veġetali, bżar art u melħ. Il-ħxejjex tax-xejn huma maħsula taħt ilma kiesaħ, imnixxef u mqatta 'b'mod fin.
Aħna ferra l-flett tal-ħut ipproċessat bl-immarinar ippreparat, ħawwad il-ħxejjex imqattgħin u ħalliha immanjat għal madwar nofs siegħa. Imbagħad poġġi l-fletti tal-ħut fuq il-fojl.
Ahna nnehhi l-basla, minjiera u ahna n-nofs anelli. Aħna togħrok il-karrotti fuq grater kbir. Naqtgħu r-rqiq tat-tadam
Fuq il-flett tal-ħut, imqiegħed fuq il-karrotti, il-basal, it-tadam frisk u l-bżar tal-qampiena. Ferra bil-mod il-fojl u ħalli l-ħut sakemm tkun kompletament lest f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 ° C għal madwar 40 minuta. Imbagħad neħħih mill-forn, neħħi l-fojl, poġġiha fuq id-dixx u sservi fuq il-mejda.
B'mod ġenerali, il-fojl għat-tisjir tal-ħut fil-forn huwa insostitwibbli. Eżempju impressjonanti ta 'dan huwa r-riċetti tagħna: haddock fojl u dorado moħmi fil-fojl .