Il-vinagreta, li r-riċetta tiegħu tista 'tinstab fi kwalunkwe cookbook, hija ppreparata sempliċiment, malajr mill-prodotti disponibbli. Id-dixx huwa kkaratterizzat minn togħma eċċellenti u huwa sors indispensabbli ta 'ħafna minerali, vitamini siewja, elementi, fibra.
Kif issajjar vinagreta?
Biex tkun tista 'tfassal vinagreta klassika, li l-kompożizzjoni tagħha hija determinata minn diversi ingredjenti veġetali bażiċi, jekk kull mara tad-dar. Biex tagħmel dan, għandek issegwi diversi regoli bażiċi:
- Ħxejjex huma mgħollija jew moħmija f'qoxra, u mbagħad imnaddfa u maqtugħa f'kubi jew tibniet.
- Bħala dressing, żejt veġetali raffinat jew fragranti ħafna drabi jintuża, xi kultant jikkombinah ma 'mustarda, meraq tal-lumi, ħall jew jissostitwixxi kompletament il-mayonnaise, li m'għadux tipiku ta' riċetti tradizzjonali.
- Biex tevita l-kulur tal-komponenti kollha bil-meraq tal-pitravi, il-pitravi mgħollijin huma mitħunin, miżdugħin u miżjuda fl-insalata fl-aħħar.
L-insalata "Vinaigrette" hija riċetta klassika
Aktar dwar kif tħejji sewwa vinaigrette f'rendiment klassiku. Fil-fatt, tista 'ssib ħafna interpretazzjonijiet ta' teknoloġija awtentika, li tvarja fi sfumaturi żgħar. L-għażla proposta hija l-aktar popolari.
Ingredjenti:
- pitravi, karrotti, patata - 250 g;
- ħjar imnaddfin - 200 g;
- insalata tal-basal - 100 g;
- żejt tal-ġirasol - 80-100 ml;
- melħ, bżar iswed.
Preparazzjoni
- L-ewwelnett, kemm fast biex issajjar pitravi fuq insalata.
- Jekk issajjar il-ħxejjex ta 'l-għeruq f'panza, jinħaslu, jitferraw, mingħajr tindif, bl-ilma u jitħalla jagħli. Kull għaxar minuti, xi ftit ta 'ilma tas-silġ jitferra' fl-iskutella u għal darb'oħra jagħti tagħli. Il-ħin tat-tisjir huwa mqassar.
- L-aħjar mod għadu ħami l-kampjuni fil-forn fojl jew kmiem.
- Il-ħxejjex imqaxxrin, il-ħjar u l-basal imqaxxar huma mqatta 'bi kubi żgħar.
- Irfigħ il-massa biż-żejt, żid il-melħ, il-bżar, agħti ftit infużjoni.
Vinaigrette bil-faqqiegħ
Il-vinagreta, li r-riċetta tagħha hija ppreżentata hawn taħt, tirnexxi biż-żieda ta 'faqqiegħ aktar nutrittivi, pikkanti u appetizing. Partikolarment impressjonanti huwa d-dixx, jekk tuża faqqiegħ ta 'daqs medju tal-foresti imnaddfin, u żżidhom kompletament.
Ingredjenti:
- pitravi, karrotti, patata - 250 g;
- ħjar imnaddfin, faqqiegħ - 150 g;
- Piżelli fil-laned - 150 g;
- insalata tal-basal - 100 g;
- żejt tal-ġirasol, melħ, bżar iswed, ħwawar.
Preparazzjoni
- Ħaxix imqaxxar ippreparat huwa maqtugħ u mħallat ma 'faqqiegħ maħsul, piżelli u basla mqatta.
- Iġġenera l-massa, podsalivayut, bżar u agħti ftit infużjoni.
- Iservu vinagreta delikata, dekorazzjoni bi tewm tat-tursin.
Vinaigrette ma aringa
Il-vinagreta ma 'aringi, li r-riċetta tagħha ssib aktar tard, hija notifikata kemm f'ġimgħa kif ukoll f'tabella festiva. Il-ħut huwa preferibbli li jittieħed melħ ftit immellaħ, tradizzjonali (mhux pikkanti). Għandha titnaddaf u tneħħi l-għadam kollu qabel tħin.
Ingredjenti:
- pitravi, karrotti, patata - 250 g;
- aringa - 500 g;
- qamħ tal-bott - 150 g;
- bozza għall-insalata - 100 g;
- tewm - 1 snien;
- żejt tal-ġirasol, meraq tal-lumi, ħwawar, melħ, xibt.
Preparazzjoni
- Ir-riċetta għall-vinagreta u l-aringi mhijiex ferm differenti minn dawk ta 'qabel. Il-ħxejjex huma mgħollija, imnaddfa u mqatta ', iżda flettijiet tal-ħut qed jitħejjew ukoll f'dan il-każ.
- L-ingredjenti huma magħqudin fi skutella, żżid qamħ u basal, imħawwrin bil-butir, meraq tal-lumi, immellaħ, bżar u tewm imbuttat.
- Huma jservu d-dixx, dekorazzjoni ma 'l-għenieqed tax-xibt.
Vinaigrette bil-piżelli
Vitamina appetizzanti, li l-kompożizzjoni tal-ħxejjex ta 'spiss hija supplimentata bil-legumi tal-bott, li tagħmilha iktar nutrittiva u nutrittiva, speċjalment mixtieqa għall-inklużjoni fil- menu dgħif jew ikel ta' partitarji tal-vegetarianism.
Ingredjenti:
- pitravi, karrotti, ħjar imnaddfin - 250 g;
- patata - 350 g;
- piżelli - 1 pot;
- bozza - 100 g;
- Basal aħdar għad-dekorazzjoni;
- żejt veġetali, melħ.
Preparazzjoni
- Uċuħ tar-raba jitqiegħdu f'kisja jew imgeżwer sewwa bil-fojl u moħmija għal siegħa f'forn imsaħħan sa 200 grad.
- Wara t-tkessiħ, il-kampjuni veġetali huma mqaxxrin, imqatta 'flimkien ma' bozza, imsaħħna, immellħa, u mbexxa bil-basal aħdar.
Vinaigrette bil-kaboċċa
Speċjalment interessanti hija r-riċetta għal vinagreta ma ' sauerkraut , li hija sostitwita kompletament jew parzjalment minn pickles oħra, li tiffoka fuq it-togħma tagħhom jew id-disponibbiltà tal-prodotti. L-ikel jattira l-piquancy tiegħu, paletta varjata tal-palat u dehra armonjuża.
Ingredjenti:
- pitravi, karrotti - 250 g;
- patata - 350 g;
- fażola - 1 pot;
- basal - 70 g;
- kaboċċi, qarsa - 150 g;
- żejt tal-ġirasol aromatiku, bżar iswed, melħ, tewm taż-żerriegħa tat-tursin.
Preparazzjoni
- L-għeruq li ġew ipproċessati bis-sħana bit-tisjir jew bit-tisjir huma mnaddfa u mqatta 'bi kubi jew tibniet.
- Ħassar il-ħliefa u neħħi l-basla b'mod fin.
- Qabbad l-ingredjenti bil-kaboċċi, fażola mingħajr meraq, staġun b'żejt veġetali, melħ, bżar iswed.
- Qabel ma sservi, il-vinagreta hija imżejna, li r-riċetta tagħha tinkludi l-fażola bi sprigs tat-tursin.
Vinaigrette bil-mayonnaise
L-ilbies għall-vinagreta huwa ppreparat u bbażat fuq il-mayonnaise. L-aħħar huwa mixtieq li tagħmel lilek innifsek id-dar minn prodotti naturali, li se jkunu ħafna aktar utli u tajbin. Din il-varjazzjoni ta 'l-insalata hija aktar sodisfaċenti, aktar kaloriji u ma tistax tiġi nnotifikata fil-post minħabba l-preżenza ta' bajd fil-mayonnaise.
Ingredjenti:
- pitravi, karrotti - 250 g;
- patata - 350 g;
- fażola jew piżelli - 200 g;
- basal aħdar - 1 mazz;
- Ħjar immellaħ - 150 g;
- mayonnaise, bżar iswed, melħ, ħxejjex aromatiċi.
Preparazzjoni
- Ħaxix imsajjar jew moħmi jeħles ġlud u maqtugħin.
- Għaqqad l-ingredjenti bil-legumi mingħajr rix likwidu, imqattgħin u pickles mqatta '.
- Staġun l-insalata bil-mayonnaise, melħ u bżar iswed.
Vinaigrette bil-klamari
Ma nafx kif tista 'tagħmel vinaigrette Delicious, oriġinali u mhux bħall-varjazzjonijiet tradizzjonali tagħha? Ippreparah bil-klamari u japprezzaw il-kombinazzjoni mhux tas-soltu, imma armonjuża ta 'prodotti. Zest partikolari marbut mal-frott tal-baħar għall-insalata, jippermetti ħarsa kompletament ġdida lejn it-togħma tal-ikel.
Ingredjenti:
- pitravi, karrotti - 250 g;
- patata - 350 g;
- klamari - 350 g;
- basal - 100 g;
- ħjar imnaddfin u sauerkraut - 100 g;
- żejt - 80 ml;
- ħall tat-tuffieħ - 20 ml;
- zokkor - 5 g;
- bżar, melħ, ħwawar.
Preparazzjoni
- Biex tirrealizza din ir-riċetta għall-vinagreta, il-karkassi tal-klamari jinħallu fl-ilma jagħli għal ftit minuti, huma mnaddfa u mqatta 'bl-irqiq.
- Ipprepara ħxejjex imfellel minn ħxejjex tal-għeruq mgħollija, ħjar imnaddfin u basal.
- Għaqqad il-prodotti fi skutella.
- Fi skutella separata ipprepara l-ilbies, it-taħlit taż-żejt bil-ħall, iz-zokkor, il-melħ, il-bżar għat-togħma.
- Imsaħ l-ikel b'taħmil, ħawwad u jservi.
Vinaigrette bil-laħam
Hawn taħt għandek titgħallem kif issajjar insalata b'laħam homemade. Din l-insalata sodisfaċenti u sorprendenti fit-togħma tkun apprezzata anki minn dawk li ma jiffavorixxux partikolarment il-pitravi u t-taħlitiet tal-ħaxix bil-parteċipazzjoni tiegħu. Bħala komponent tal-laħam f'dan il-każ, se jintuża s-sider tat-tiġieġ, li għandek bżonn biex tħejji f'xi taħlita pikkanti biż-żieda ta 'mustarda, mayonnaise u ħwawar ftit sigħat qabel tisjir.
Ingredjenti:
- pitravi, karrotti - 200 g;
- patata - 350 g;
- laħam tat-tiġieġ - 500 g;
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- ħjar imnaddfin - 250 g;
- żejt veġetali - 20 ml;
- Maionesina homemade - għat-togħma;
- ħwawar, ħwawar, melħ.
Preparazzjoni
- Il-flett imnaddfin huwa moqli f'qalq oiled sakemm imsajjar, imkessaħ u maqtugħ f'biċċiet żgħar.
- Ħallat laħam bil-ħaxix imfellel minn ħxejjex tal-għeruq mgħollija, bajd mgħolli mqatta ', kubi ta' ħjar imnaddfin.
- Staġun il-vinagreta bil-laħam tal-mayonnaise, żid il-melħ.