Il-faqqiegħ, imsajjar fil-forn, huwa partikolarment fragranti u delikat. Jistgħu jiġu moħmija fuq folja tal-ħami jew fi borma, kif ukoll mimlija bil-mili bi kwalunkwe mili, u b'hekk jiksbu snack oriġinali u fit-togħma tajba għat-tabella tal-festi.
Faqqiegħ mimli bil-faqqiegħ moħmi bil-ġobon fil-forn
Ingredjenti:
- champignons kbar - 600 g;
- Filett tas-sider tat-tiġieġ - 450 g;
- mayonnaise - to taste;
- basal - 150 g;
- Zalza tas-sojja - għat-togħma;
- ġobon iebes - 175 g;
- żejt veġetali - 35 ml;
- butir - 60 g;
- ħwawar;
- melħ;
- taħlita ta 'bżar mill-art;
- ħodor friski.
Preparazzjoni
Il-flett tas-sider tat-tiġieġ tiegħi jitferra b'ilma mielaħ u mgħolli għal tletin minuta. Imbagħad neħħi l-laħam mill-brodu, maqtugħ f'kubi żgħar jew interrott f'likatur jew f'ħalq tal-laħam.
Champignons jinħaslu sew, separati s-saqajn mill-kpiepel u melenko mqatta '. Aħna wkoll nadif u itħan il-basla. Poġġiha f'qalb imsaħħan biż-żejt veġetali, ħalliha kannella, żid saqajn tal-faqqiegħ imqattgħin u ħalliha l-isfel sakemm tkun ratba. Fil-proċess ta 'qali, staġun il-massa tal-faqqiegħ bil-melħ tal-basal u taħlita ta' bżar art.
Qabbad il-laħam bil-laħam tat-tiġieġ fl-iskutella, żid nofs il-ġobon, għaddi ħafna ħwawar, mayonnaise u zalza tas-sojja, armi l-ħxejjex friski mgħaffeġ u ħawwad. Imla t-taħlita li tirriżulta b'għatu ta 'faqqiegħ, ħallathom fuq il-ġobon maħkuk u qiegħed fuq biċċa tal-ħami, li aħna ferra' ftit ilma minn qabel u poġġi l-flieli rqaq ta 'butir imkessaħ. Dan "pillow" se jagħmel id-dixx aktar mmerraq, u l-ilma mhux se jħalli liż-żejt jinħaraq waqt il-ħami.
Poġġi d-dixx f'forn imsaħħan sa 185 grad u ħalli toqgħod għal għoxrin minuta jew sakemm il-grad mixtieq ta 'tbajja'.
Kif issajjar il-faqqiegħ f'potina?
Ingredjenti:
- champignons - 600 g;
- krema qarsa jew mayonnaise - 380 g;
- basal - 160 g;
- ġobon iebes - 120 g;
- art tan-noċemuskata - għat-togħma;
- Ħodor friski biex jintgħażlu minn - għall-togħma;
- melħ;
- taħlita mitħuna ta 'bżar;
- żejt raffinat veġetali.
Preparazzjoni
Champignons maħsula f'ilma kiesaħ, imqiegħed ġo colander u ħalliha titbattal. Fil-frattemp, aħna nodfa u shinkempe basal u passer fuq żejt veġetali sakemm ikun trasparenti. Imbagħad agħti kollox jew
Jekk ma jkollokx qsari fl-istokk, tista 'tibni faqqiegħ fil-forma jew fuq folja tal-ħami, immarinat minn qabel fil-krema qarsa b'ħwawar jew fil-mayonnaise għal tletin minuta.