Il-passolina ilha rikonoxxuta bħala maħżen ġenwin ta 'vitamina Ċ, peress li huwa l-prodott bl-ogħla konċentrazzjoni tiegħu. Madankollu, il-quċċata tal-irjiħat u s-SARS, li aħna tant tedjanti, għadna fl-istaġun tal-friża, meta dan berry huwa inaċċessibbli. Għalhekk, biex tinżamm l-immunità tiegħek , tista 'tipprepara ġamm mill-passolina u tagħlaqha għax-xitwa. Imbagħad int dejjem tkun tista 'taqsam din il-parti tas-sajf ma' ħbieb u mistednin. Wara kollox, din id-deżerta mhix biss aqwa wisq, imma se tiffranka minn mard serju.
Ġewwa minn passolina għax-xitwa, għadda minn grinder tal-laħam
Jekk trid ttejjeb malajr is-saħħa tiegħek, ipprova tagħmel vitamina "bomba" reali mill-passolina u l-larinġ. Din il-biċċa tax-xogħol hija faċli ħafna biex tipprepara u tinżamm tajjeb.
Ingredjenti:
- passolina - 1 kg;
- larinġ - 2 pcs. id-daqs medju;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
Għaddi, aħsel u nixxef il-passolina, u mbagħad tibgħatha lill-grinder tal-laħam u tiskroll darbtejn. Imla b'zokkor u mur l-larinġ. Wieħed minnhom jimxi wkoll fil-grinder tal-laħam, mingħajr ma jitnaddaf l-għaġin, u ħalli t-tieni ċitru fil-juicer u għafas il-meraq kollu minnha.
Laħam mgħawweġ ta 'l-ewwel oranġjo huwa miżjud mat-taħlita taz-zokkor u tal-passolina u jitħallat sewwa. Poġġi kontenitur bil-ġamm fuq nar ta 'saħħa medja, stenna sakemm tagħli u ferra meraq tal-larinġ. Tieqafx tħawwad, għalli l-massa għal seba 'minuti oħra u għadu jaħraq malajr jinqaleb f'vażelli sterilizzati. Din hija waħda mir-riċetti l-aktar eżotiċi tal-ġamm tal-passolina għax-xitwa.
Ġamm minn passolina bajda misjur
Din ir-riċetta ċertament se timpressjonah, għax tali zkuk tax-xitwa mhumiex komuni ħafna. Allura inti ser issir guru tisjir reali u tkun tista 'tgħid interessat kif tagħmel ġamm minn kurrant abjad delikat għax-xitwa. Għandha togħma rraffinata ħafna u mhux tas-soltu.
Ingredjenti:
- Passolina bajda - 1 kg;
- zokkor - 300 g + 1 kg;
- ilma mgħolli - 2 kikkri.
Preparazzjoni
Aħsel il-berries u qatagħhom mill-friegħi. Ħallihom jinxfu fuq xugaman għal żewġ jew tliet sigħat. Imbagħad imla l-passolina b'kilogramma ta 'zokkor u ttrasferih f'post kiesaħ għal perjodu ta' 8-10 sigħat. Ferra l-ilma mgħolli ġo għonq, ħoll 300 g ta 'zokkor, ħawwad sewwa, poġġi fuq nar żgħir u fade madwar 5 minuti wara t-togħlija biex tikseb il-ġulepp taz-zokkor. Ferra l-ġulepp fit-taħlita tal-lift tal-lift tal-passolina, poġġiha fuq in-nar l-aktar dgħajjef u kompli issajjar, mingħajr waqfien waqt li tħawwad, sakemm il-ġamm ikun akkwistat b'apparat trasparenti. Ferragħ ġo vażetti sterilizzati, issajjarhom, dawwarhom u poġġi taħt il-blanket sakemm tberrek. Tista 'wkoll issajjar ġamm sabiħ fit-togħma ta' passolina sewda għax-xitwa. Mhuwiex meħtieġ li tinħażen fil-friġġ.
Imrieħel minn passolina għax-xitwa "Pyatiminutka"
Jekk ikollok ħafna x'isir u ma tistax tonfoq nofs ġurnata fil-stufi biex jevokaw fil-stufi fuq il-ġamm, din ir-riċetta tiffrankalek inkwiet bla bżonn. Huwa aċċettabbli għalih li jieħu kwalunkwe tip ta 'passolina: toffri pjaċir għall-gourmets.
Ingredjenti:
- passolina - 1 kg;
- Vanillin - biex togħma;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
Mur il-passolina u neħħi b'attenzjoni z-zkuk kollha. Aħsel il-berries tajjeb u ħallihom jinxfu ftit.