Ir-riċetta għat-tadam fil-ġelatina hija straordinarjament oriġinali u żgur li jekk jogħġbok kulħadd jipprovaha. Dixx bħal dan jista 'jsir fuq mejda tal-festi jew imdawwar f'banek għax-xitwa. Ejja nqisu miegħek kif suppost tħejji t-tadam fil-ġelatina.
Tadam immellaħ fil-ġelatina
Ingredjenti:
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- bozza - biċċa 1;
- Piżelli tal-bżar - 8 pcs.
- tadam frisk - 700 g;
- tewm - 2 sinniet.
Għall-immarinar:
- ilma mgħolli - 3 litri;
- ġelatina - 1.5 tbsp. mgħaref;
- zokkor granulat - oġġett 1;
- melħ - 0,5 oġġetti;
- ħall tal-mejda 9% - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Għalhekk, biex tħejji t-tadam Delicious bil-basal fil-ġelatina nieħdu ġelatina, ferragħ ġo skutella, ferra ftit ilma sħun u soak għal 30-40 minuta. Din id-darba ħasil bir-reqqa t-tadam bir-reqqa, aqta 'nofshom u aqta' bir-reqqa l-punt tat-twaħħil tal-frotta. Basal ċrieki nodfa u ħlewwa. Neħħi l-qronfol tat-tewm mill-qoxra niexfa u qatgħatha b'sikkina. Barra minn hekk, fuq il-qiegħ tal-bottijiet sterilizzati nfirxu ċ-ċrieki tal-basla, it-tewm, il-weraq tar-rand u l-bżar. Daħħal b'mod ħafif il-landa bit-tadam, u poġġihom fil-forma ta '"skali" maqtugħa. Issa mur l-immarinar: l-ilma jinġieb għall-togħlija, aħna ħoll zokkor u melħ fih, neħħih min-nirien, ferragħ fil-ħall tal-mejda u żid il-ġelatina minfuħa. Aħna nħalltu kollox sewwa u neħħi b'attenzjoni t-tadam ma 'l-immarinar. Għatti l-vażetti b'għotjien u sterilizza għal madwar 15-il minuta, imbagħad issikkahom sewwa. Sussegwentement, dawwar il-preservazzjoni ta 'isfel u ħalli din il-formola sakemm tkessaħ kompletament. Aħna nħażnu tadam maqtugħ fil-ġelatina fil-friġġ jew fil-kantina.
Tadam taċ-ċirasa fil-ġelatina
Ingredjenti:
- tadam taċ-ċirasa;
- Ġelatina niexfa - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor mgħaffeġ - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - 2 tbsp. mgħaref;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- imsiemer tal-qronfol - 5 pcs .;
- ħall tal-mejda 9% - 3 tbsp. mgħaref;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- basal aħdar u tursin - għat-togħma;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Ferra l-ġelatina b'ammont żgħir ta 'ilma sħun u rmied għal 30-40 minuta. It-tadam jinħasel, jitnixxef u jittaqqab bir-reqqa bil-partita sabiex ma jixxaqqaqx waqt l-isterilizzazzjoni. Issa ħu en vażetti tal-litri sterilizzati minn qabel u poġġi ftit zkuk tursin u rix ta 'basal aħdar. Sussegwentement, imla l-vażetti bit-tadam u mbaghad imwarrba ghalissa. Fi saucepan b'ġelatina minfuħa, ferra 1 litru ilma, ħejji melħ, zokkor, żid ħall tal-mejda u poġġi pejst tat-tadam, weraq tar-rand,