Preċedentement, il-Ħelwa l-aktar komuni li kienet imsajra f'kull dar kienet ġamm ordinarju, iżda issa għadd ta 'ħelu ġew riforniti b'varjetà ta' ħelu. Huma wkoll magħmula minn berries u frott u jieklu sempliċement jew iżiduhom ma 'kejkijiet homemade.
Kif issajjar frawli?
Sabiex il-ħġieġa teħlib tajjeb, uża sustanza li tgħaqqad naturali - pektin.
Ingredjenti:
- zokkor - 675 g;
- Frawli - 950 g;
- pectin 35 g;
- aċidu ċitriku.
Preparazzjoni
Frawli aħsel, neħħi d-dnub, qatgħa frott żgħir kbir. Itħan il-blender, u immedjatament torqod half-zokkor. Fil-purina li tirriżulta, ħalli l-bqija taz-zokkor u l-pektin, ħallat u tibgħat lin-nar. Hekk kif il-massa tibda tgħalli, tnaqqas is-sħana u issajjar għal ftit minuti. Jekk il-frott żgħir ħafna jkun ħelu, żid ftit xufftejn tal-lumi biex jibbilanċja t-togħma, ħallat u ferra 'fuq kontenituri sterilizzati qabel.
Ir-riċetta għall-manifattura tal-feltru tal-frawli
Ingredjenti:
- Frawli - 855 g;
- zokkor - 375 g;
- aċidu ċitriku;
- folja ġelatina - 3 pcs.
Preparazzjoni
Laħlaħ il-frawli, tneħħi d-dnub. Ibgħat il-berry għal pot tat-tisjir addattat, sprinkle biz-zokkor u ħalli nofs ġurnata. Imbagħad issajjar il-frawli għal kwart ta 'siegħa, billi tneħħi r-ragħwa. Imsaħ bil-mod in-nofs tal-ġulepp u aqta 'l-frott ma' blender. Żid il-luminata u l-ġelatina maħlula fil-ġulepp. Ħawwad sewwa, ibgħatha mill-ġdid għan-nar u issajjar sal-grad mixtieq ta 'tħaxxin.
Confiture tal-frawli b'biċċiet tal-berry - riċetta
Te huwa l-mod tradizzjonali ta 'l-użu ta' dan il-kunjett. Hija perfetta għal toast għall-kolazzjon. Ukoll tintuża b'suċċess fil-ħami u t-dekorazzjoni tagħhom ma 'deżerti sempliċi.
Ingredjenti:
- Frawli - 575 g;
- passolina ħamra u sewda - 265 g;
- Lampun - 325 g;
- Gosibruż - 165 g;
- zokkor - 835 g;
- aċidu ċitriku - 15 g.
Preparazzjoni
Għall-ewwel jidher li din hija ħasra ta 'frott żgħir - biex tħallathom b'dan il-mod. Imma inti definittivament mhux se jiddispjaċina jekk tipprepara din il-varjant ta 'confiture.
Il-berries kollha, laħlaħ sewwa, laħlaħ id-dnub u aqta 'l-frawli, qaqq il-gospru mill-qigħan iebsin, neħħi l-passolina mill-friegħi. Ħallat l-berries kollha, u ħawwadhom biż-zokkor u l-meraq tal-lumi. Saħħan għal madwar sagħtejn, waqt li tħawwad kultant. Dak it-trattament se jkun kulur aqwa b'togħma unforgettable, sorprendentement qawwi u rikka.
Confiture tal-frawli - riċetta għax-xitwa
Ingredjenti:
- Frawli - 965;
- lumi - ½ biċċa;
- zokkor - 675 g.
Preparazzjoni
Ser ikollok bżonn frawli misjur, sħiħ, li għandek bżonn biex tlaħlaħ sew taħt ilma kiesaħ u tagħmel maxx bil-patata mqaxxra jew blender. Żid iz-zokkor mal-massa tal-berry u stenna ftit sigħat sakemm il-ħaxix jiġi kkunsmat. Żid il-meraq tal-lumi u ibgħat il-kontenitur għal nar moderat. Wara li l-massa tibda togħli ftit, issajjar il-ħelu, u tiffoka biss fuq il-preferenzi tagħhom. Il-verżjoni klassika ta 'kura bħal din titħejja għal mill-inqas sagħtejn.
Ladarba inti tkun kisbet id-densità mixtieqa, itfi n-nar, iddistribwixxi l-qoffa ħamra għal kontenituri sterili, għatuha u ibgħatha taħt il-kutra għal ġurnata.
Confiture tal-frawli bil-ġelatina f'multiivarja
Ingredjenti:
- Frawli - 965 g;
- zokkor - 965 g;
- ġelatina - 15-20 g;
- ilma 125 ml.
Preparazzjoni
Laħlaħ il-frawli bir-reqqa u neħħi d-dnub, ukoll kun żgur li m'hemmx frott maħmuġ.
Sussegwentement, iċċaqlaq il-frawli fl-iskutella tal-multivark, imla b'zokkor, ferragħ fl-ilma, għatti b'għatu u poġġi l- "Quenching" għal 2 sigħat. Madwar ftit minuti qabel il-delicacies lesti, żid ħafna ġelatina u ħallat kollox sew. Issa l-ħelu għandu jiġi rrumblat f'bottijiet sterili u jintbagħat għall-ħażna.