Jam huwa ħelwa tradizzjonali ta 'l-antenati tagħna. Anke issa aħna nieklu nieklu fil-forma pura tiegħu, u bil- ġobon cottage , ċereali, ħobż. Ħajja reali għall-familja kollha tiegħek se tkun ġamm ta 'chokeberry iswed u tuffieħ, li huwa teżor ta' vitamina imprezzabbli. Dan jgħinek tevita mard kardjovaskulari, ittejjeb l-immunità u ttejjeb b'mod sinifikanti l-funzjonament tal-musrana.
Ġamm delikat minn chokeberry iswed bit-tuffieħ
Ingredjenti:
- ilma - 2 tazzi;
- tuffieħ - 450 g;
- zokkor - 1,5 kg
- chokeberry - 1 kg.
Preparazzjoni
Aħsel il-Rowan, poġġi l-frott f'panza, ferra t-tazza ilma u sajjar fuq nar żgħir sakemm ittaffi kompletament. Imbagħad stenna biex jiksħu u togħrok l-irmied tal-muntanja permezz ta 'għarbiel.
Bl-istess mod nagħmlu t-tuffieħ. Qaxxarhom mill-qoxra, neħħi l-qlub u maqtugħin flieli, imbagħad ferra 'tazza ilma u fwar għal tħawwir palpabbli. Meta t-tuffieħ jiksaħ xi ftit, iċċattjahom bir-reqqa permezz ta 'għarbiel.
Puree minn ashberry u tuffieħ huwa mħallat, qeda zokkor rieqed u sajjar għal madwar 30-40 minuta. Imbagħad aħna ferra 'l-ġamm għadu jaħraq fil-vażetti diġà sterilizzati, ippasturizza f'temperatura ta' madwar 95-100 gradi għal 20 minuta u roll.
Gem minn tuffieħ u chokeberry f'multivariate
Għajnuniet tal-kċina se jidħlu fil-handy jekk tixtieq ħelu naturali fil-familja tiegħek, u m'għandekx biżżejjed ħin biex issajjarhom. Skond din ir-riċetta ta 'ġamm minn tuffieħ b'kebbira iswed għalikom kollha ser tagħmel multivarker, għandek bżonn biss li tiffissa l-mod mixtieq.
Ingredjenti:
- ilma - 2 tazzi;
- tuffieħ - 525 g;
- chokeberry - 1 kg;
- zokkor - 1.6 kg.
Preparazzjoni
Aħsel il-Rowan, agħżel il-frott tal-frott u l-frott li jixbahhom u għarraqhom f'taħlita ratba ratba ma 'taħlita. It-tuffieħ laħlaħ sewwa, qaxxar, neħħi ż-żrieragħ u maqtugħin kubi żgħar. Qiegħed il-frott tal-puree u tar-rowan fil-kapaċità ta 'ħafna livelli, ferra l-ilma, żid iz-zokkor u aqla' l-mod "Quenching". Il-ġamm se jkun lest f'madwar sagħtejn, imma ma ninsewx li ħawwadh.
Jekk mixtieq, jista 'wkoll jiġi rrumblat għall-użu fix-xitwa. Biex tagħmel dan, sterilizza immedjatament il-vażetti, inxif il-patata mferra fuqhom u għalaqhom għadu sħun. Wara t-tkessiħ, ittrasferixxi għal kantina jew friġġ.