Ipprova timmaġina l-istokk tal-ħxejjex l-aktar versatili għax-xitwa u l-ewwel moħħok se toħroġ ħalophyte veġetali. Vażett ta 'melħ ta' din ix-xorta jista 'jiġi servut bħala insalata kiesħa, użata biex timla z-sopop , serviet għal kwalunkwe platt sekondarju u mimli b'oġġetti moħmija. Huma r-riċetti ta 'billetta multifunzjonali bħal din li ddeċidejna li niddevjaw dan il-materjal.
Hodgepodge veġetali għax-xitwa - riċetta
Il-bażi tal-melħ tista 'tmur kullimkien, iżda l-uniku ingredjent invarjabbli tad-dixx huwa dejjem kaboċċi bojod.
Ingredjenti:
- kaboċċi bojod - 490 g;
- basla - 465 g;
- String beans - 730 g;
- zalza tat-tadam - 330 ml;
- weraq tal-weraq - 5 pcs .;
- snien tat-tewm - 3 biċċiet;
- karrotti - 290 g;
- żejt veġetali - 420 ml.
Preparazzjoni
Il-preparazzjoni kollha għat-tisjir tikkonsisti biss fit-tħin tal-ingredjenti meħtieġa. Sabiex tikkontrolla l-proċess, għal dan il-għan huwa aħjar li tuża shredder speċjali.
L-ewwel, naddaf il-kap tal-kaboċċa mill-weraq imdawrin, u mbagħad irqiq fin. Il-fażola mlaħalħa tinqata 'fi tlieta, qatlek il-basal f'nofs anelli, u karrotti tal-gradilja fuq grater kbir regolari jew wieħed li hu maħsub biex tisdi l-karrotti fil-Korejan.
Fi tliet platti differenti, ħalli l-karrotti bil-basal, il-fażola u l-kaboċċa mqatta '. Għaqqad l-ingredjenti nofshom lesti flimkien, staġun bi zalza tat-tadam, tewm imfarrak, żid il-weraq u ħalli jiddejjaq fuq nar għal mhux aktar minn 20 minuta - huwa neċessarju li l-ħxejjex iżommu l-forma u l-kriżi fis-snien tagħhom. Issa l-hodgepodge tal-ħxejjex stewed jista 'jinfirex fuq vażetti sterili u rroljati. Wara li l-kontenitur ikun tkessaħ għal kollox u l-kontenut tiegħu, il-hodgepodge jitqiegħed f'post frisk għall-ħażna.
Hodgepodge veġetali bil-faqqiegħ
Fil-ħsad tal-faqqiegħ, il-saltwort jgħin ukoll, għax jgħin biex jinżammu ftit mill-faqqiegħ miġbur għal aktar użu minnufih b'diversi għanijiet.
Ingredjenti:
- Faqqiegħ tal-foresti - 1.6 kg;
- kaboċċi - 1,3 kg;
- tadam - 680 g;
- karrotti - 530 g;
- ħall - 25 ml;
- basal - 490 g;
- pejst tat-tadam - 95 g;
- weraq tal-weraq - 2 pcs.
Preparazzjoni
Laħlaħ il-faqqiegħ sewwa u sajjar għal 10 minuti, imbagħad kessaħ u b'għażla tinqata '. Separati, fry il-weraq tal-kaboċċi mqatta ', il-basal bil-karrotti u l-faqqiegħ. L-ingredjenti nofs lesti huma mħalltin f'folju wieħed, staġun bil-pejst tat-tadam, żid it-tadam, il-weraq u l-ħall, u mbagħad ħallat il-ħxejjex tal-kaboċċi friski għal madwar nofs siegħa.