Il-kavjar mill-qara 'sa t-togħma kważi ma jvarjax minn zucchini , għalkemm ma jiġix prodott fuq skala industrijali. Wasal iż-żmien biex tikkoreġi din l-ommissjoni u titgħallem kif tħejji dan id-dixx utli u fit-togħma fid-dar. Barra minn hekk, tali kavjar jista 'jinżamm għax-xitwa kollha.
Riċetta għall-qargħa ħamra
Ingredjenti:
- qara (polpa) - 800 g;
- pejst tat-tadam - 4 tbsp. mgħaref;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- basla - 1 biċċa;
- żejt veġetali - għall-qali;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Fil-casserole, saħħan iż-żejt u fry l-ewwel tewm imfarrak, imbagħad żid basal imqatta 'fin u bżar imqatta'. Wara li nibagħtuha qara maqtugħa żgħira, kannella ftit minuti. Imbagħad aħna nnaqqsu s-sħana u l-istuffat għal nofs siegħa taħt għatu magħluq.
Żid il-pejst tat-tadam. Solim, bżar għat-togħma. Ħawwad u stew għal 10 minuti oħra. Il-blender mqatta 'jinbeda fuq il-vażetti. Tista 'tidwir għax-xitwa, u tista' tagħlaq l-għatu tal-ħġieġ u poġġih fil-friġġ. Hemm il-kavjar jista 'jinħażen sa 5 ijiem.
Roe tal-qara ħelu fil-microwave
Ingredjenti:
- polpa tal-polpa - 500 g;
- karrotti - 250 g;
- basla - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 1 st. kuċċarina;
- tewm - 2 snien;
- melħ - 0,5 tsp.
- art niexfa tal-bżar - 0,2 tsp.
Preparazzjoni
Peress li l-kavjar ma jistax jiġi attribwit għad-deżerti, huwa aħjar li tuża varjetajiet ta 'qargħa mhux popolati u mhux ħelwin. Laħam maqtugħ f'kubi żgħar, imqiegħed f'dixx tal-ħami tal-ħġieġ. Melħ, bżar, sprinkle bid-dqiq u ħallat.
Fuq il-qali tal-qali imsaħħan biż-żejt, l-ewwel qali t-tewm mqatta ', imbagħad żid il-basal għalih. Fry sakemm deheb. Wasal iż-żmien li tinħareġ karrotti maħkuk fuq grater kbir. Lest biex tħallat bil-qara ħamra tal-qara ħamra u ħalliha għal 15-il minuta ġo microwave b'qawwa massima. Ħawwad perjodikament. Wara l-bajd, itħan il-blender, u tista 'sservi għall-mejda bħala garnish.
U issa ejjie nsib kif tista 'tagħmel il-kavjar mill-qara u l-zucchini.
Kavjar minn qargħa aħmar u qargħa bagħli bil-mayonnaise
Ingredjenti:
- polpa tal-qara ħamra - 2 kg;
- Zucchini - 1 kg;
- basla - 500 g;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 1/2 st.;
- weraq tal-weraq - 1 pc;
- majoneż - 250 g;
- pejst tat-tadam - 250 g;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- art bżar iswed - 1/2 Tsp.
Preparazzjoni
Il-marrows huma mnaddfa, imqattgħin bil-qoxra u mxewda mill-grinder tal-laħam flimkien ma 'polpa tal-polpa u basal. Ħallat mal-mayonnaise, il-butir u l-pejst tat-tadam. Aħna ferra 'f'vapur b'qiegħ oħxon u sajjar, waqt li tħawwad, fuq sħana baxxa għal madwar siegħa. Solim, bżar. Żid iz-zokkor. Waqt li nkomplu ħawwad, aħna insajjru għal siegħa oħra. 5 minuti qabel ir-rieda, poġġi l-weraq tar-rand. Wara li ddawwlu, ħassarha.
Kavjar mill-qara
Ingredjenti:
- qara ħamra - 1 kg;
- karrotti - 500 g;
- basla - 4 biċċiet;
- ħall 9% - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - għall-qali;
- curry - 1 kuċċarina;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Aħsel il-qara 'aħmar, neħħi ż-żrieragħ, qatgħu kubi kbar u poġġew f'pan b'qiegħ ħoxnin. Żid ftit ilma, sabiex ma tqaxxarx, għalaq l-għatu u saqaf sħun bi sħana baxxa għal 20 minuta, sakemm tkun ratba.
Imsaħ ħafif basal imqatta 'fin, żidha zunnarija maħkuka fuq grater kbir. Lest biex ibiddel il-bidla lejn il-qara ħamra, ħallat. Solim, żid il-ħwawar. Għatti l-għatu u stew għal nofs siegħa oħra. Neħħi min-nirien u aqta 'l-ħaxix bil-blender. Il-massa li tirriżulta tinġarr, ħall il-ħall, ħallat. Aħna nżommu n-nar għal ftit minuti u poġġi l-bajd fil-vażetti sterilizzati xotti. Kisi tal-metall irrumblat. Inbiddlu l-banek ta 'isfel u jkopru b'kappa sħuna. F'din il-kundizzjoni, il-bajd jikber bil-mod. F'post frisk u skur, billetti tal-qara jistgħu jinħażnu matul ix-xitwa.