Hawn taħt deskritti xi riċetti interessanti u aċċessibbli għal physalis, li tista 'faċilment timplimenta bl-idejn tiegħek.
Kavjar minn physalis għax-xitwa - riċetta
Li ma jkollux togħma qawwija f'forma friska, wara t-tisjir, il-physalis tal-ħxejjex jakkwistaw togħma pjaċevoli, għalkemm ftit speċifika, u taqbel sew mas-sett normali ta 'ħxejjex: karrotti, basal, tadam, li jagħmilha bażi eċċellenti għall-kavjar veġetali.
Ingredjenti:
- physalis - 1,1 kg;
- basla - 320 g;
- żejt veġetali - 75 ml;
- għaġin mit-tadam - 95 g;
- basla - 290 g.
Preparazzjoni
Qabel il-preparazzjoni tal-fizalis, huwa meħtieġ li ssirilhom preparazzjoni preliminari. Il-physalis purifikat jitbaxxa f'ilma jagħli u jbajdu għal ftit minuti. Tali trick sempliċi jgħin biex jeħles il-frott tal-plakka tax-xama u neħħi l-imrar. Il-frott iddiskutit huwa maqsum bin-nofs u jibda jipprepara pejst standard tal-karrotti tal-basal. Hekk kif il-ħxejjex imqattgħa jaslu fiż-żejt imsaħħan minn qabel fiż-żejt imsaħħan minn qabel, huma miżjuda b'biċċiet ta 'physalis, pejst tat-tadam, u wkoll qosra ġeneruża ta' melħ u zokkor. Il-kavjar huwa stewed għal madwar 20 minuta, u mbagħad imqiegħed fuq kontenitur li qabel kien sterilizzat u rroljat.
Mili ta 'physalis tal-ħxejjex - riċetta
Ingredjenti:
- physalis - 1,1 kg;
- weraq horseradish - 8 biċċa;
- tewm - ras 1;
- weraq tal-weraq - 4 pcs.
Preparazzjoni
Il-preparazzjoni tibda bil-blanching tal-physalis innifsu. Il-frott imnixxef jitnixxef, u sadanittant, titħejja soluzzjoni tal-melħ għat-tferriegħ. Għall-preparazzjoni tiegħu, l-ilma jinġarr għall-togħlija bil-melħ (b'rata ta '50 g kull litru). Laurel, horseradish, chives u weraq tar-rand huma mqassma fuq bottijiet nodfa. Fil-banek ħejja sewwa l-physalis tal-frott ippreparat u imla bl-soluzzjoni ta 'melħ. Banek b'fizalis jitħallew għal ġurnata, imbagħad ixerrdu l-likwidu, jerġgħu jagħlih u għal darb'oħra jferragħ il-banek, u mbagħad ittella '.
Gem minn physalis - riċetta
Jekk grad ta 'physalis veġetali huwa permess għat-tisjir mingħajr zokkor, frott tad-deżerta (earthy) jintuża fil-preparazzjoni ta' ġamm, ġamm u frott konfettura.
Ingredjenti:
- physalis - 1,1 kg;
- ilma - 480 ml;
- zokkor - 480 g.
Preparazzjoni
Imsaħ il-physalis għal madwar 2-3 minuti, u waqt li l-frott ikun fl-ilma jagħli, ipprepara ġulepp taz-zokkor qawwi, jagħli l-bqija ta 'ingredjenti mill-lista flimkien. Meta l-ġulepp ikun lest, dawn jiġu injettati bi physalis u ħalli l-frott għal 6-8 sigħat. Wara li tinsisti, il-ġamm jinbidel ripetutament, imkessaħ għal perjodu ta 'żmien simili u ripetuta l-proċedura mill-ġdid.
Il-ġamm lest jiġi mferra fuq vażetti sterili u rrumblati b'għotjien imħarbta.
Physalis imnixxef fix-xemx - riċetta
Il-frott imnixxef tal-physalis għandu togħma pjaċevoli ħafna, ħlewwa pronunzjata u tessut mhux wisq dens. Bħall-frott imnixxef l-ieħor, physalis, ippreparat bit-tnixxif, jintuża għall-ħami, kompost jew jittiekel bħala snack separat.
Tista 'tnixxef il-frott fix-xemx, jew f'forn jew f'temperatura speċjali. Fl-ewwel każ, il-physalis imnaddfa huwa sempliċement imqiegħed f'ringiela waħda, fit-tieni - xellug f'60-70 gradi, bil-bieb kemm kemm miftuħ, u fit-tielet - jitnixxef f'kontenituri speċjali għal nofs ġurnata. Imkessaħ wara t-tnixxif, il-frott jinħażen f'kontenituri ssiġillati jew fil-boroż tal-karti, filwaqt li wieħed iżomm f'moħħu l-livell ta 'umdità fil-kamra tal-ħażna sabiex l-berries ma jkunux ipprojbiti.