In-nuqqas ta 'ġelat ma baqax ostaklu għall-preparazzjoni tal-ġelat tal-krema tal-ġarr bil-miġja ta' din ir-riċetta. Fil-qalba taż-żewġ ingredjenti kollha: krema grassa u ħalib ikkondensat, li mbagħad tista 'tiġi supplimentata b'varjetà ta' addittivi bħal ċikkulata, kafè, vanilla, ġewż u ħafna aktar. Dwar kif tagħmel il-ġelat mill-krema u l-ħalib ikkondensat, aqra aktar ir-riċetti.
Ġelat mill-krema u ħalib ikkondensat bit-tè - riċetta
Ingredjenti:
- krema għat-taqbita (minn 33%) - 480 ml;
- te iswed - 2 kuċċarini;
- ħalib evaporat - 390 ml;
- għasel - 30 ml.
Preparazzjoni
Ferra l-krema fil-pjattaforma u stenna sakemm jibda jagħli, imma ma ġġibhomx għall-togħlija. Fi krema sħuna, irrombla l-weraq tat-te u ħallihom joqgħodu għal nofs siegħa. Wara dan, razza l-krema permezz ta 'għarbiel u kessaħ. Fi krema kiesħa, ferra l-ħalib ikkondensat u żid l-għasel, ibda l-bażi għat-taħlita tal-ġelat tagħna għal madwar 3-5 minuti jew sakemm il-konsistenza tat-taħlita tidher qisha ġelat imdewweb. Poġġi l-ġelat mill-krema u l-ħalib ikkondensat biex tiffriża fil-friża għal 5-6 sigħat.
Ġelat tal-kafè homemade mill-krema u ħalib ikkondensat
Ingredjenti:
- ħalib evaporat - 395 ml;
- krema grassa - 490 ml;
- Pudella tal-vanilla;
- kafè instantanju - 1 kuċċarina;
- ċikkulata - 85 g.
Preparazzjoni
Kessaħ il-krema, ferra l-ħalib ikkondensat lilhom u żid iż-żrieragħ mill-pod tal-vanilla. Bil-miksers, aqbad il-massa mal-qċaċet artab u ħu ftit tablespoons f'kontenitur separat. Il-kafè jinħall f'15 ml ta 'ilma u żid mal-porzjon differit tat-taħlita. Ferra l-bażi għall-ġelat f'forma, żid iċ-ċikkulata u l-ġelat imxerrda bil-kafè, ħawwad ħafif b'tali mod li t-tbajja tal-kafè jibqgħu fuq il-wiċċ. Poġġi l-kura fil-friża għal 5 sigħat.
Ġelat mill-krema, ħalib u ħalib ikkondensat
Ingredjenti:
- pejst taċ-ċikkulata - 3/4 oġġetti;
- ġellewż - 125 g;
- krema - 490 ml;
- ħalib evaporat - 390 ml;
- ħalib - 40 ml;
- Trab tal-kawkaw - 55 g.
Preparazzjoni
Ħallat il-ħalib bil-krema, ħafif tas-sħana, ħoll it-trab tal-kawkaw fit-taħlita u kessaħ kompletament il-bażi tal-ħalib. Ferra l-ħalib ikkondensat fil-krema, żid il-pejst taċ-ċikkulata. Saħħan il-krema sal-qċaċet artab. Ġelat minn krema bit-tarjola u ħalib ikkondensat, żid ġellewż imfarrak, ħawwad bil-mod u ferragħ moffa adattat għat-tqegħid fil-friża. Wara 4-5 sigħat, il-ġelat jista 'jittieħed kampjun.