It-tradizzjoni li tagħmel ix-xogħol tad-dar għax-xitwa, il-preservazzjoni tal-frott u l-ħxejjex tibqa 'popolari f'ħafna familji. Jippermetti mhux biss għall-festa fuq rigali tas-sajf, iżda wkoll biex jiffranka l-baġit tal-familja. Sabiex isalva s-sajf fil-bank, huwa importanti li jitwettqu sew żewġ proċessi: l-isterilizzazzjoni tal-vażetti tal-ħġieġ u l-pasturizzazzjoni tal-blanks.
Kif nista sterilizza vażetti għal biċċiet tax-xogħol?
L-isterilizzazzjoni hija t-trattament bis-sħana tal-bottijiet, li fihom jinqatlu l-mikrobi. Hemm diversi modi biex tagħmel dan.
Tradizzjonali - ipproċessar ta 'bottijiet bil-fwar . Ejja nippruvaw insemmu kif sterilizza l-laned għal koppja. Il-gradilja titqiegħed fuq borma ta 'ilma jagħli. Purament maħsul b'soda għax-xorb jew f'soluzzjoni tal-mustarda, il-vażetti jitqiegħdu bi fliexken 'l isfel fuq il-gradilja. Qsari huma mgħottija u splitter għat-titjir waqt il-qali. Hemm pads speċjali fuq il-pan għall-isterilizzazzjoni ta 'laned wieħed jew aktar. L-istim, li jippenetra ġewwa l-bottijiet, joqtol il-mikrobi li jagħmlu ħsara. Il-bottijiet ta 'nofs litru u litru huma sterilizzati għal 5-8 minuti, 3 litri sa 15-il minuta.
Minflok pot, jekk għandek il-ħsieb li tagħlaq 3-6 pcs. bottijiet ta 'nofs litru jew litru, huwa aħjar li tuża kettle. Il-banek jistgħu sempliċement jitqiegħdu fuq sputatur tat-teapot jew jitpoġġew fuq kettle elettriku.
Pill sterilizzat sew isir trasparenti u niexef. Huma mneħħija mill-grill u mqiegħda fuq xugaman. Fil-vażetti sħun ibidu ħxejjex jew frott maħsul, ferragħ ġo ġulepp immarinat bi preskrizzjoni. Għatti b'għotjien, li jagħli għal 10 minuti. L-iżvantaġġ ewlieni ta 'dan il-metodu huwa li fil-kċina l-istim hu umdu u sħun, jieħu ħafna żmien biex jipprepara l-laned.
Il-metodu li jmiss huwa l- isterilizzazzjoni tal-vażetti tal-ħġieġ fil-forn. Hija aktar sempliċi u konvenjenti. Il-laned tal-ħasil huma installati fuq il-grill tal-forn. Dawwar il-forn għal 140 grad u fuq din it-temperatura żommhom 5-7 minuti. Imbagħad il-forn jintefa, iżda l-vażetti ma jinħarġux, iżda jippermettu li jiksħu sa 60-80 grad mal-forn. Il-banek għandhom jitqiegħdu mhux sewwa ma 'xulxin, ma tistax tpoġġi fuq folja, inkella se jinfaqgħu. L-isterilizzazzjoni sseħħ minħabba l-umdità fil-bottijiet u t-tisħin.
Il-mod xott. Wieħed mill-aktar antiki, imma ftit jafu biha. Il-kwistjoni ta 'kif il-banek jiġu mħejjija għall-akkwist, l-iffrankar ta' gass jew elettriku, bl-għajnuna tagħha tissolva faċilment u b'mod sempliċi. Il-banek jinħaslu bil-quddiem fi kwalunkwe ħin konvenjenti. Dawwar lil hb nadif. kanvas, u meta l-ilma jnixxi minnhom, u dan huwa pjuttost veloċi, qiegħed fuq xugaman nadif fil-post l-iktar ħafif fuq il-loggia jew il-qiegħ bl-għenuq 'l isfel. Ir-raġġi ultravjola tax-xemx se jisħnu l-arja fil-vażett u joqtlu l-batterja kollha. Qabel ma jitqiegħed fil-bottijiet tal-konservazzjoni, huma sempliċiment imlaħalħa b'ilma jagħli mill-kitla biex isaħħnu l-ħġieġ.
Kif nista sterilizza vażetti f'forn microwave? Dan huwa mod effettiv ħafna ta 'sterilizzar tal-bottijiet, huwa l-aktar mgħaġġel u l-aktar komdu. Imma tkun ippreparat li tħallas għall-elettriku aktar mis-soltu. Il-banek jeħtieġu mhux biss li jaħslu bir-reqqa, iżda wkoll
Is-sajf se tfakkar lilek innifsek meta tpoġġi r-rigali tiegħu fuq it-tabella tal-ikel, billi tiftaħ vażett tal-konservazzjoni tiegħek fix-xitwa.