Biex tagħmel krema Delicious għal gallettini taċ-ċikkulata, m'għandekx bżonn tfittex riċetta kumplessa. Għal kejkijiet bħal dawn, kważi kull mili huwa adattat, il-ħaġa ewlenija hija li tkun taf liema verżjoni timla s-sottostrat, u dak li hu meħtieġ għal saff densa. Jekk tieħu kont mhux rakkomandazzjonijiet diffiċli, krema tajba tista 'ssajjar lil kulħadd.
Kif tagħmel krema għall-gallettini?
Riċetta ideali għall-krema tal-gallettini - ibbażata fuq iċ-ċikkulata. Kejkijiet dlam b'saff Deliciously Delicious inaqqsu s-somma ta 'kull snien ħelu. Ipprepara l-mili jista 'jsir bir- riċetta tal-ganache , u l-bażi nnifisha mxarrba fix-xiropp tal-kafè biż-żieda ta' brandi. Oqgħod attent, l-aktar fil-maduma il-kontenut tal-fażola tal-kawkaw, l-aktar densa l-krema se tirriżulta.
Ingredjenti:
- ċikkulata skura - 200 g;
- krema 33% - 300 ml;
- zokkor trab - 100 g.
Preparazzjoni
- Neħħi ċ-ċikkulata u poġġih fi skutella.
- Fil-pjattaforma, ħallat il-krema mat-trab u s-sħana, mhux ta 'togħlija.
- Ferra l-krema fiċ-ċikkulata, ħawwad sakemm il-biċċiet jinħallu.
- Il-krema għall-gallettini taċ-ċikkulata tintuża sħuna sakemm tkun iffriżata.
Kastard Classic - riċetta għal gallettini
Din il- krema tal-krema għall- ħalib tal- gallettini mhix diffiċli biex tipprepara, ir-riċetta klassika tikkonsisti minn ingredjenti sempliċi. Jekk tiddeċiedi li tuża dan il-mili, mela jista 'jkun hemm imprenjazzjoni addizzjonali tal-kejkijiet. U mingħajr dik il-krema delikata għall-gallettini tista 'tkun supplimentata bi trab tal-kawkaw jew ċikkulata skura mdewba.
Ingredjenti:
- ħalib - 2 oġġetti;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 2 tbsp. l;
- zokkor - 200 g;
- żejt - 150 g;
- vanilla.
Preparazzjoni
- Fi saucepan ħallat bajd biz-zokkor, il-vanilla u d-dqiq, poġġi fil-ħalib.
- Poġġi l-massa fuq in-nar.
- Waqt li tħawwad sewwa, ħawwad. Stenna sakemm il-krema tkessaħ.
- Daqsxejn jibred, qatra l-butir, ħawwad.
- Jekk jiġu ffurmati ċapep, ferra l-krema b'taħlita.
Krema għall-gallettini mill-krema qarsa
Li tgħaqqad gallettini taċ-ċikkulata mixtrija bil-krema qarsa, tista 'ssajjar malajr u insanely delicious treat malajr. L-impregnazzjoni ideali tkun ġulepp taċ-ċirasa, tista 'tixtriha jew tuża meraq minn ġamm jew frott żgħir fil-meraq tiegħek. Biex tagħmel il-krema eżattament irriżultaw oħxon, uża trab tal-ħxuna speċjali. Il-piż fil-proċess tal-ġibda jiżdied fil-volum, u għalhekk il-krema hija biżżejjed biex timla l-kejkijiet 3 u dekorazzjoni tal-wiċċ tad-deżerta.
Ingredjenti:
- krema qarsa 25% - 400 ml;
- zokkor fi trab - oġġett wieħed;
- sustanza li tgħaqqad - 1 qartas.
Preparazzjoni
- Għaddas il-krema qarsa bit-trab.
- Ferra t-trab, mingħajr ma tnaqqas il-progress tal-mixer.
- Tista 'tuża l-krema immedjatament, il-kejk lest għandu joqgħod f'post frisk għal mill-inqas siegħa.
Żejt tal-krema għall-gallettini
Krema tal-gallettini sempliċi u Delicious tista 'tikkonsisti fi tliet ingredjenti biss, u eventwalment tittrasforma deżerta boring fi Ħelwa mhux imqabbla. Meta tuża dan il-mili, il-kejkijiet huma mimlija bil-ġulepp, tista 'tagħżel li togħma tiegħek. Jekk tiddeċiedi li tagħmel iċ-ċikkulata krema, trab tal-kawkaw huwa aħjar li ma tużax, ma tistax tibqa 'qmuħ maħlula, dewweb il-madum tal-banju ta' l-ilma, tant affidabbli.
Ingredjenti:
- butir 82% - 250 g;
- zokkor fi trab - oġġett wieħed;
- vanilla;
- ċikkulata tal-ħalib - 100 g.
Preparazzjoni
- Taħbit tal-butir artab b'veloċità baxxa b'taħlita.
- Żieda fil-veloċità tat-tagħmir, ferra 'trab u vanilla.
- Għandu jkun massa bajda lush.
- F'dan l-istadju, ferra ċ-ċikkulata mdewba u kemmxejn imkessħa, sakemm ma tagħmilx.
- Qabel l-użu, il-krema għandha toqgħod għal 30 minuta bil-kesħa.
Krema għall-gallettini mill-ħalib ikkondensat
L-iktar krema mgħaġġla għall-gallettini - ibbażata fuq ħalib ikkondensat u butir. Deżerta bħal din tista 'tiġi supplimentata b'taħlita ta' ġewż differenti, qabel l-inkaljar tagħhom. Uża ħalib ikkondensat mgħolli, m'għandekx bżonn li żżid iz-zokkor, il-mili jkun wisq ħelu. Tista 'żżid ċikkulata mdewweb jew trab tal-kawkaw mal-krema.
Ingredjenti:
- ħalib ikkondensat mgħolli - 1 b;
- butir 82% - 150 g;
- kawkaw - 1 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Għaqqad iż-żejt ħafif ma 'miksers sakemm il-massa tleqq.
- Gradwalment żid il-ħalib ikkondensat.
- Ferragħ fil-kawkaw u ħallat sakemm tkun bla xkiel.
- Krema bil-ħalib ikkondensat għall-gallettini li hija lesta minnufih għall-użu.
Krema krema għall-gallettini
Krema ħafifa u ta 'l-arja fuq il-krema għall-gallettini tista' tintuża mhux biss għall-mili tal-kejk, iżda wkoll se tlaħħaq perfettament mad-dekorazzjoni ta 'delicacies. Krema għandek bżonn tagħżel l-aktar xaħmija jew ħaxix, żgur li se jikkraxxja għall-konsistenza mixtieqa u mhux se exfoliate. Biex tikseb krema taċ-ċikkulata, żid il-kawkaw fl-istadju finali.
Ingredjenti:
- krema għat-taqbida - 400 ml;
- zokkor fi trab - oġġett wieħed;
- vanilla;
- meraq tal-lumi - 20 ml;
- kawkaw - 1 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Taħbit tal-krema kiesħa f'mejl b'veloċità għolja.
- Wara trab tal-brix, kompli aqta 'sakemm il-quċċati sodi u sodi.
- Ferragħ fil-meraq tal-lumi, se tagħmel it-togħma aktar ibbilanċjata.
- Żid il-kawkaw, ħawwad.
- Il-krema tal-krema għall-gallettini taċ-ċikkulata tintuża immedjatament.
Krema tal-proteina għall-gallettini
Krema ħafifa għall-gallettini bbażata fuq il-proteini se tikseb il-konsistenza t-tajba meta twettaq il-kundizzjonijiet bażiċi. Dixxijiet, korolli u proteini għandhom ikunu kesħin, poġġihom fil-friġġ għal nofs siegħa. Qabel ma taqbadha, żid pinch żgħir ta 'melħ u bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa tuża t-trab mixtri, itħan id-dar mhux se jkun baxx.
Ingredjenti:
- proteini - 4 pcs.;
- zokkor trab - 350 g.
Preparazzjoni
- Taqbad l-abjad sakemm tifforma boċċi bojod bojod.
- Filwaqt li tferra t-trab, kompli taħdem il-mixer b'veloċità għolja.
- Il-massa għandha tkun għolja ħafna, m'għandekx tħoll il-koroll.
Krema tal-banana għall-gallettini
Ibbażat fuq il-purejiet tal-banana u l-butir, int se tikseb krema b'togħma tajba u sempliċi għall-gallettini. Il-frott huwa perfettament imqabbel ma 'kejkijiet taċ-ċikkulata, u għalhekk mhux se jkun superfluwu u biċċiet tal-banana bħala saff. Il-gallettini għandhom neċessarjament ikunu mgħaddsa f'ġulepp, għax din il-krema b'din il-ħidma mhix tajba ħafna. Il-krema li tirriżulta hija biżżejjed għal żewġ qxur b'dijametru ta '20 ċm.
Ingredjenti:
- Banana - 4 biċċiet;
- butir maħdum 82% - 150 g;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. l;
- zokkor trab - 100 g;
- vanillin.
Preparazzjoni
- Banana bil-furketta, żid il-meraq tal-lumi.
- Il-butir artab jinżel bl-abjad b'taħlita ta 'veloċità baxxa, jitferra' trab.
- Ħallat il-purè bil-butir, żid il-vanilla, ferra 'fil-mixer mill-ġdid.
- Il-krema tal-banana għall-gallettini taċ-ċikkulata hija lesta għall-użu wara tkessiħ ta 'nofs siegħa.
Krema tal-kafè għall-gallettini
Krema Delicious għall-impregnating gallettini bbażata fuq l-espresso se tappella lil kull dilettant tal-ħelu. It-togħma ta 'din id-deżerta hija bbilanċjata ħafna, bi ftit ħlewwa tal-kafè. Minn dan l-ammont ta 'ingredjenti, madwar nofs litru ta' krema jinkiseb, dan huwa biżżejjed biex timla kejk li jikkonsisti fi 3 qxur b'dijametru ta '20 ċm.
Ingredjenti:
- krema 33% - 400 ml;
- isfar - 2 biċċiet;
- butir - 150 g;
- zokkor trab - 150 g;
- espresso;
- kafè instantanju - 2 Tsp.
Preparazzjoni
- Il-ġnub huma mitħunin bi trab taz-zokkor u kafè instantanju, żid espresso.
- Ferragħ fil-krema, poġġi fuq nar u saħħan il-massa għal tagħli u konsistenza ħoxna.
- Daqsxejn kessaħ, żid żejt, punch b'taħlita.
- Qabel l-użu, il-krema għandha tkessaħ fil-friġġ għal 2 sigħat.
Krema b'mascarpone għall-gallettini
L-aħjar krema għall-gallettini - mill-krema tal-ġobon. Jirriżulta densa, abjad tas-silġ u ideali għal dekorazzjoni ta 'kejkijiet "vojta". It-togħma tiegħu ma tagħmilx fil-għajn, hija newtrali sew flimkien ma 'kejkijiet taċ-ċikkulata u frott mmerraq: frawli, ċawsli u ċirasa. Bħala bażi, Mascarpone jista 'jiġi mibdul ma' Philadelphia jew analogu Daniż affordabbli ta 'buco.
Ingredjenti:
- ġobon krema - 400 g;
- krema 33% - 200 ml;
- zokkor fi trab - ½ tbsp.
Preparazzjoni
- Il-krema tal-kesħa hija megħluba għal qċaċet densi, tferra trab.
- Innaqqsu l-kors tal-mixer, żid porzjonijiet tal-ġobon. Ħawwad għal massa omoġenja u lush.
- Krema għall-gallettini taċ-ċikkulata tista 'tiġi applikata għall-kejkijiet immedjatament.