Għall-kolazzjon, ikla jew parti tat-te wara nofsinhar fil-ġimgħa, huwa tajjeb biex issajjar id-dar u l-mistednin xi pasti. U filwaqt li mhux kulħadd irid mess madwar għal żmien twil. Huwa faċli u mgħaġġel li tinħeba kejk sempliċi u Delicious "Zebra", ħafna varjanti ta 'riċetti bħal dawn huma magħrufa, l-għaġina hija normalment imsajra fuq krema qarsa u / jew kefir jew jogurt mhux ħelu. Naturalment, biex jinħoloq "effett zebra" nużaw trab tal-kawkaw jew kerob.
Zebra "cake - riċetta bit-test tal-krema qarsa
L-ingredjenti
:- dqiq tal-qamħ ta 'grad għoli - 1, 5 tazzi jew ftit aktar;
- tiġieġ tal-bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 5 tbsp. mgħaref;
- krema qarsa naturali - 150 ml;
- butir - 50 g;
- soda - pinch 1;
- Cognac jew rum - 1 tbsp. kuċċarina;
- vanilla jew kannella - 2 pinch;
- trab tal-kawkaw jew ħarrub - 2 tbsp. mgħaref;
- ġewż tal-ġewż jew ġellewż imqatta '- ħġieġ 1.
Preparazzjoni
Taħlita ta 'ċikkulata. Ħallat f'reċipjent separat 2 tbsp. Mgħaref ta 'zokkor, vanilla jew kannella, trab tal-kawkaw. Żid 1 bajda u koppja ta 'mgħaref tal-krema qarsa. Ħallat u tħallat b'attenzjoni (mixer aħjar).
Għaġina. Imla d-dqiq fi skutella tax-xogħol, żid iz-zokkor, il-krema qarsa li jifdal u 2 bajd, butir imtaffi, cognac u soda. Aħna għaqqad l-għaġina, it-taħlita hija aħjar.
Aħna naqsu l-għaġina f'żewġ partijiet (jiġifieri, aħna nixorbu għal skutelli differenti). F'waħda mill-platti żid it-taħlita taċ-ċikkulata u ħallat sewwa. Issa għandna għaġina ħafifa u skura.
Ifflassja ż-żejt b'moffa u ferra għaġina ħafifa fil-spiral, u imla n-nuqqasijiet biċ-ċikkulata. Aħna nqajmu bil-ġewż. Jew b'mod ieħor: ferra saff ta 'għaġina ħafifa fuq il-qiegħ, imbagħad ġewż u saff ta' ċikkulata fuq nett, tista 'tirrepeti. Xorta tista 'tagħmel manipulazzjonijiet addizzjonali, għal taħlit sabiħ tas-saffi, imma ma tħallatx kompletament. Qegħdin inħejnu l-kejk Zebra fil-forn għal madwar 45 minuta, l-aħjar temperatura hija madwar 220 ° C. Ir-rieda hija ddeterminata mill-aroma, il-kulur u l-istruttura ta 'qoxra li tinfirex u / jew titqabbel taqbila fiċ-ċentru (għandha tibqa' niexfa). Wara li tneħħi mill-moffa, ferra l-cupcake bil-krema jew iċ-ċikkulata tas-silġ u ħarraq il-ġewż.
Riċetta għal krema "Zebra" magħmula minn krema qarsa jew jogurt mhux ħelu oħxon
Ingredjenti:
- krema qarsa jew jogurt - 100 ml;
- trab tal-kawkaw - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor trab - 2 tbsp. mgħaref;
- addittivi ta 'togħma f'varjanti (rum-vanilla jew cognac-kannamon) - fl-ammont ta' 1 kuċċarina;
- soluzzjoni ġolatina ta 'ġell saturata milwiema - 20 ml.
Preparazzjoni
Dewweb 1 tablespoon ta 'ġelatina f'50-80 ml ta' ilma mgħolli ftit sħun, u ħalli għal 40 minuta, imbagħad raża minn passatur. Ħallat soluzzjoni tal-ġelatina ma 'krema qarsa u 1 kuċċarina ta' zokkor fi trab, staġun bir-rum bil-vanilla. Ferra din it-taħlita f'żewġ tazzi f'waħda minnhom, żid it-trab tal-kawkaw imħallat mat-trab ta 'zokkor li jifdal. Sirna krema qarsa ġentili (jew krema tal-jogurt) ta 'żewġ kuluri. Jibqa 'sabiħ biex tneħħi kremi mudelli sbieħ fuq il-wiċċ tal-kejk "Zebra", ħafif daqqah bi skorfini u poġġiet siegħa jew tnejn fil-friġġ.
Mill-mod, jekk il-kejk irriżultaw li kienu għoljin, tista 'tinqata' mill-ġenb f'żewġ kejkijiet, sprinkle il-kejk tal-qiegħ bil-ġewż, kopertura bil-krema, poġġi t-tieni fuq nett u mbagħad taħdem fuq il-wiċċ.
Tista 'tipprepara l-kejk "Zebra" fuq kefir, approssimattivament wara r-riċetta msemmija hawn fuq (ara hawn fuq), sempliċement ibdel il-krema qarsa b'kefir. Huwa saħansitra aħjar biex issajjar fuq il-jogurt mhux ħelu, għalhekk il-kejk jinstabx li jkun speċjalment ġentili u faċli.
Ir-riċetta ta 'hawn fuq għall-kejk "Zebra" hija adattata għat-tisjir fil-multivark.
Preparazzjoni
Scroll permezz tal-istruzzjonijiet tal-apparat speċifiku, aqra dwar il-modalità "Baking". Minflok il-formola, nużaw l-iskutella tax-xogħol tal-multivark. Aħna jixorbu fil-bowl żewġ tipi ta 'għaġina (ara hawn fuq). Issettja l-modalità "Baking" u l-ħin - għal 60 minuta. Wara li tixgħel awtomatikament l-apparat u s-sinjal, stenna 10 minuti, imbagħad neħħi l-cupcake.
Aħna nservu "Zebra cake" b'temi, kafe, rooibos, carcade jew xorb tal-ħalib qares.