Kulħadd jaf li hemm ħafna għadam fil-ħut tax-xmara. Għal dan ħafna ma bhalu. Minn dan l-artikolu, taf kif tagħmel il-kotba mill-karpjun bl-għadam. Fil-kutċini lesti, l-għadam ma jinħass xejn. Dawn ir-riċetti huma sejba reali għall-nisa tas-sajjieda, li ħafna drabi jġibu d-dar mhux biss ħut kbir iżda ħut żgħir. U allura l-hostesses jaħsbu li hija waħda Delicious biex issajjar. Għal dawn il-ħobż, anke l-iżgħar ħut huwa perfett.
Kotini tal-ħut mill-karpjun bl-għadam - riċetta
Ingredjenti:
- karpjun - 600 g;
- manga - ½ tazza;
- maionesina 67% kontenut ta 'xaħam - 50 g;
- patata mgħollija - 3 biċċiet;
- basal - 100 g;
- bajd - biċċa 1;
- karrotti - 100 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali taż-żejt;
- melħ;
- ħodor.
Preparazzjoni
Mina Caracas, aħna nodfa u nħobbu bl-għajnuna ta 'grinder tal-laħam. F'dan il-każ, il-ħut għandu jgħaddih diversi drabi. Aħna wkoll itħan il-karrotti, il-basal u l-patata mgħollija. Sussegwentement, ferra 'fil-mango, issuq il-bajd, poġġi melħ, ħwawar, tewm u ħodor imqattgħin. Żid ukoll il-mayonnaise u ħawwad sewwa. Mill-formola rċevuta aħna niffurmaw qżieqeż, npoġġux fuq trej tal-ħami u nidħlu għal madwar kwart ta 'siegħa.
Ċattini mill-bass żgħir bl-għadam
Ingredjenti:
- karpjun żgħir - 1,5 kg;
- majoneż - 50 g;
- dqiq tal-qamħ - 30 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- soda tal-ikel - ½ tsp;
- melħ;
- bżar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Bl-għajnuna ta 'sikkina qawwija nneħħu mill-kapijiet tal-ħut, xewk, linja u denb. F'dan il-każ, biċċiet żgħar jistgħu jitħallew. Neħħejna l-ħut f'2-3 partijiet, poġġih fl-iskutella tal-blender u tfarrakha. Dan jista 'jsir bl-għajnuna ta' grinder tal-laħam, biss imbagħad inti għandek bżonn tgħaddi l-ħut permezz ta 'mill-inqas 3 darbiet. Fil-laħam lest npoġġux dqiq, soda, mayonnaise, melħ u bżar. Sewwa, dan kollu aħna nħalltu. Mgħarfa l-porzjonijiet tal-għaġina ġo qali u fry miż-żewġ naħat.
Ċatti minn karpjun żgħir bl-għadam - riċetta
Ingredjenti:
- karpjun żgħir - 3 kg;
- Basal - 400 g;
- lardu friska - 400 g;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- għaġina - 300 g;
- ħalib tal-baqar - 150 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- bużbież frisk - 70 g;
- melħ;
- ħwawar.
Preparazzjoni
L-ewwel neħħi l-iskali bl-iskali. Aħna nodfa u l-imsaren tal-ħut. F'dan il-każ, fosos żgħar, li tant huma fil-ħut tax-xmajjar, we leave. Baton mxarrba bil-ħalib u għafas. Ngħadduha flimkien ma 'basal imqaxxar, tewm, xaħam u ħut permezz ta' grinder tal-laħam. Ferra fid-dqiq, ħxejjex mgħaffeġ, żid ħwawar u melħ. Ħallat sewwa dan kollu. Qegħdin nippreċiżaw porzjonijiet ta 'laħam ikkapuljat bil-tablespoon fiż-żejt imsaħħan minn qabel u fry il-kutls mill-karrotti bl-għadam sal-kulur.