Biljett tad-dar jippermettilek li tiffranka l-ħin u l-baġit. Illum int se titgħallem kif tagħmel il-pitravi għax-xitwa għal ewwel kors popolari.
Riċetta għall-pitravi għax-xitwa
Ingredjenti:
- basal - 120-140 g;
- karrotti - 480-500 g;
- tadam - 480-500 g;
- pitravi - 880-900 g;
- bżar tal-bżar aħmar - 20 g;
- zokkor - 80-90 g;
- żejt - 120 ml;
- essenza aċetika - 3 Tsp.
- melħ - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 50-60 g.
Preparazzjoni
Il-karrotti bil-pitravi huma mgħaffġa. Huwa aktar faċli li tuża proċessur ta 'l-ikel għal dan. Tibenilja jew qatgħa manwalment il-ħxejjex tant huma diffiċli. It-tadam, flimkien mal-basal u t-tewm, aħna togħrok. Qiegħed l-ingredjenti kollha ppreparati f'panza, melħ, ħlewwa u sajjar għal 1.5 sigħat. Aħna jixorbu fiż-żejt u l-ħall, aħna nirrapportaw l-aħħar komponent - il-bżar tat-tuffieħ f'forma mgħaffeġ u ħallih fuq il-forn għal 10 minuti oħra. Il-ħin kollu tat-trattament tas-sħana li għandek bżonn biex tħawwad il-massa, minħabba li perjodikament ħruq. Aħna nabbuttaw il-pitravi fil-vażetti sterili u kessaħha.
Ħass "Beetroot" għax-xitwa
Ingredjenti:
- pitravi - 1450-1500 g;
- għasel - 5 tbsp. mgħaref;
- melħ - 2 kuċċarini;
- għerq tal-għerq tal-għerq - 75-80 g;
- Ħall tat-tuffieħ - 10 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fil-pitravi nodfa, agħmel ftit titqib u ssettjat bake. Il-ħin huwa ta '40 minuta. Tista 'tissostitwixxi l-forn b'forn microwave. Imbagħad it-trattament tas-sħana jieħu 25 minuta: 10 minuti - b'qawwa massima, 5 minuti - waqfa u 10 minuti - f'qawwa medja. Nidnu din il-ħaxix, ħawwadha sew u ibagħtuha f'taħlita kbira. Horseradish jitqaxxar mill-qoxra u l-postijiet skuri u jingħorok. Aħna nibagħtu lill-pitravi tal-pitravi, għasel, melħ, ħall tat-tuffieħ tas-sidru. Wara t-taħlit, iddistribwixxi l-vażetti li ġew sterilizzati.
Il-birra tal-pitravi għax-xitwa
Ingredjenti:
- tadam - 1,4-1,5 kg;
- pitravi - 4-4.5 kg;
- basla - 430-450 g;
- tewm - 180-200 g;
- melħ - 110-120 g;
- zokkor - 190-200 g;
- bżar ħelu - 480-500 g;
- żejt veġetali - 0.5 tazza;
- ħall - 180-200 ml.
Preparazzjoni
Fil-tadam ineħħu ġilda wara t-tisjir bl-ilma mgħolli u aħna nogħrokulhom fuq grater flimkien ma 'bżar. Chop basla u fry. L-għeruq tal-pitravi huma kbar. Poġġi dawn l-ingredjenti kollha f'panza kbira. Għaqqad ma tewm imfarrak, melħ, zokkor, ħall, butir u sajjar għal 30 minuta. Biex tevita l-ħruq - ħawwad. Aħna nqassmu l-massa lesta għal vażetti sterili u nibdluhom.
Laħam tal-pitravi bil-fażola - riċetta għall-ħsad għax-xitwa
Ingredjenti:
- basla - 450 g;
- karrotti - 450 g;
- bżar ħelu - 450 g;
- pitravi - 3 kg;
- tadam - 800 g;
- essenza aċetika - 6 kuċċarini;
- tewm - 120 g;
- żejt tal-ġirasol - 370 ml;
- zokkor - 35 g;
- fażola ħamra - 700 g;
- melħ - 75 g.
Preparazzjoni
Il-fażola wara l-lejl soak issajjar u timtedd biex tkessaħ u tbattal il-likwidu għal colander. Il-karrotti u l-pitravi huma mgħaffġa. Ttaqqis tal-bżar, basal - nofs ħabel. It-tadam huwa msajjar bl-użu ta 'apparat tal-kċina konvenjenti. Aħna ngħaqqdu l-ħxejjex kollha fi saucepan u ħallat f'temperatura sħiħa fiż-żejt veġetali. Wara 20 minuta, ferra l-fażola, tewm imfarrak, zokkor, melħ, ferra 'l-essenza. Wara 15-il minuta, irrombla fil-bottijiet li ġew sterilizzati.
Preparazzjoni ta 'soppa tal-pitravi bil-kaboċċja għax-xitwa
Ingredjenti:
- kaboċċi - 1250 g;
- basla - 180 g;
- karrotti - 150 g;
- aċidu ċitriku - 1 kuċċarina;
- mustarda niexfa - 1 kuċċarina;
- pitravi - 750 g;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 90 ml;
- zokkor - 2 Tsp.
Preparazzjoni
Il-kaboċċi jinqasmu u jinħall flimkien mal-melħ - għandhom jidhru meraq. Aħna maqtugħa pitravi bit-tibniet. Bow shinkem għal semirings irqiq. Karrotti itħan fuq grater. Aħna ħallat dawn l-ingredjenti billi żżidhom b'most tal-mustarda, zokkor, melħ, żejt u aċidu. Ahna nqatgħu l-pitravi fil-vażetti sterili u agħlaqhom b'għotjien.