Il-ġobon tar-ristoranti huwa wieħed mill-platti prinċipali fil-menu tat-tfal. L-importanza ta 'dan il-prodott għal tfal taħt is-sena hija għolja ħafna, peress li l-ġobon cottage huwa s-sors ewlieni ta' proteina, kalċju u fosforu fil-lure.
Meta għandi ninkolvi cottage cheese fid-dieta tat-tarbija tiegħi?
F'din il-kwistjoni, l-opinjonijiet tal-pedjatriċi huma differenti b'mod sinifikanti. Tobba tal-qodma, it-twebbis Sovjetiku huma avżati biex jgħinu lit-tfal bi ġobon cottage, mill-età ta '5-6 xhur. Speċjalisti aktar progressivi jirrakkomandaw li dan isir mhux aktar kmieni minn 8-9 xhur, u huwa mixtieq imbagħad, meta fid-dieta tat-tifel hemm diġà ħxejjex, frott u laħam. L-annimali mrobbija fil-bottijiet jistgħu jiġu offruti ġobon tal-birra anke aktar tard, minħabba li għandhom konsum tal-ħalib tas-sider, m'hemm l-ebda nuqqas ta 'proteina naturali. Pereżempju, pedjatriċi fl-Istati Uniti jinnominaw l-introduzzjoni ta 'ġobon tal-qoton f'lure lit-tfal biss wara sena!
Kemm hu ta 'spiss għandek tagħti lit-tifel ġobon cottage?
Bħala regola, il-ġobon jingħata lit-tfal darba kuljum, u normalment jinbidel b'ikla ta 'filgħaxija (6 sigħat). Il-ġobon huwa introdott, li jibda litteralment b'nofs kuċċarina, u gradwalment, għal bosta xhur, li jġib l-ammont tiegħu għal 50 g.
Jekk it-tarbija għandha sintomi allerġiċi wara l-introduzzjoni ta 'ġobon domestiku, allura dan il-prodott għandu jiġi eskluż mid-dieta għal 1-2 xhur. L-allerġiji fit-tfal jistgħu jseħħu fuq is-supplimenti tal-frott li jinsabu fil-baqta, jew fuq il-proteina tal-ħalib innifisha (kaseina).
Kif tagħmel il-ġobon cottage għat-tfal?
Tfal taħt sena huma l-aħjar moqdija bil-baqta magħmula mid-dar jew il-baqta tat-tfal speċjali tal-produzzjoni industrijali.
Ir-riċetta għal baqta tat-trabi magħmula mid-dar hija sempliċi ħafna. Biex tagħmel dan, għandek tuża ħalib tat-trabi homemade jew speċjalizzat u starter batterjali, li għandu jitħallat u jitqiegħed għal diversi sigħat f'post sħun, jew saħansitra aħjar biex juża jogurt. Meta l-ħalib isir qarsa, il-ħamrija tal-wiċċ hija ffurmata, u s-serum jifred minn taħt. Il-kontenitur magħhom għandu jiġi msaħħan f'banju tal-ilma sakemm il-ħalib imqaxxar isir ħoxnin u jibda jitqaxxar. Imbagħad għandek tarmi l-baqta li tirriżulta fuq il-garża u ħalliha titbattal. Il-baqta lest tista 'tinħażen fil-friġġ għal 24 siegħa. Jekk il-ġobon tal-birra jinxef, ħallat mal-ħalib tas-sider qabel ma tredda.
Riċetti ta 'platti minn ġobon cottage għat-tfal
L-ikel monotonu malajr iqarraq lit-tfal, u jistgħu anki jċedu l-baqta tas-soltu. Għalhekk, għat-tfal wara sena, tista 'tipprepara varjetà ta' platti Delicious minn ġobon cottage. Minn dawn se jkunu kuntenti anke dawk il-gidjien li ma jixbħux ġobon cottage ordinarju.
Casseroles tal-ġobon tal-bqija
Wieħed mit-tfal favoriti jittratta.
Ingredjenti:
- cottage cheese - 200 g;
- bajd - biċċa 1;
- semolina - 1 tbsp.
- frott, berries, żbib, ġewż, għasel għat-togħma.
Preparazzjoni
Żid biss il-bajda tal-baqta u ftit tas-smid, poġġi din il-massa f'forma maqsuma u ħallih fil-forn sa kannella dehbi. Ukoll fil-casserole għat-tfal, tista 'żżid frott u frott żgħir, żbib, lewż, frott imnixxef, u minflok l-għasel juża z-zokkor.
Tè tal-ġobon (moqlija moqlija minn ġobon cottage)
Inkludi fil-menu għat-tfal wara sena, kif ukoll vareniki ma 'cottage cheese.
Ingredjenti:
- cottage cheese - 200 g;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - 2 tablespoons;
- dqiq - 2 tbsp.
Preparazzjoni
Il-komponenti kollha huma mħallta, idejn biex jiffurmaw kejkijiet ċatti, irrombla fid-dqiq u fry fuq ammont żgħir ta 'butir. U huwa aħjar biex issajjar f'kaldarun doppju.
Lazy Vareniki
Imma vareniki għażżien jista 'jiġi offrut għal frak żgħir ħafna.
Ingredjenti:
- cottage cheese - 200 g;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 2-3 tablespoons.
Preparazzjoni
Ħallat għaġina ratba mill-baqta, il-bajd u d-dqiq, dawwar zalzett twil minnha, maqtugħ f'biċċiet u poġġihom f'ilma jagħli għal 5 minuti.
Baqta tal-ġobon
Fir-rigward ta 'cookies minn ġobon cottage, huwa wkoll kura sabiża ħafna u utli għat-tfal.
Ingredjenti:
- ġobon tal-birra - 200 r;
- isfar - 2 biċċiet;
- zokkor jew għasel -2 tablespoons;
- soda - 1/2 kuċċarina;
- dqiq - kemm hu meħtieġ.
Preparazzjoni
Ħallat il-ġobon tal-qoton, isfar tal-bajd, zokkor (għasel) u soda, żid id-dqiq biżżejjed biex tħejji l-għaġina maħlula. Jieħdu vantaġġ mill-imwarrbin tat-tfal omosesswali biex jagħmlu l-cookies mhux biss delikati, iżda wkoll interessanti. Agħmel il-gallettini tal-ġobon tal-qoton f'forn sħun għal 20-25 minuti.
Ukoll, bħala kura, tista 'toffri lit-tfal soufflé tal-baqta tal-banana, għaġinijiet tal-baqta, bebbux u qxur minn għaġina tal-borża offerta, rollijiet tal-ħafur u ħafna aktar.