Goroshnitsa huwa garnish Russu antik, li fl-antikwità kien innotifikat qabel l-apparenza tal-patata fuq it-tabelli. Wara l-introduzzjoni fid-dieta ta 'tuberi tal-lamtu nutrizzjonali, il-ħtieġa għal diġestjoni fit-tul tal-piżelli sparixxiet u r-riċetta għall-porridge notorji m'għaddietx f'dar. Issa, meta l-isplużjoni għall-platti antiki tar-Russja tibda lura gradwalment, ir-riċetta tal-piżelli terġa 'tikseb popolarità, speċjalment issa li l-multivark moderni ssostitwew il-fran, li huma pjaċir biex issajjar.
Ir-riċetta għal piżelli tradizzjonali hija sempliċement elementari - hija piżella komuni, li hija mgħollija fl-ilma, u mbagħad maħlula ħafif minn tolstalker għall-patata. Se nitkellmu dwar riċetti mhux tas-soltu u oriġinali ħafna ta 'l-ikel ta' l-Qadim Russu, li jagħtuh aktar CHARM.
Kif issajjar hot pot fi cooker bi pressjoni għolja?
Ingredjenti:
- piżelli niexfa mgħaffġa - 1 kg;
- basal abjad - 200 g;
- karfus (zokk) - biċċa 1;
- majjal tal-majjal - 500 g;
- karrotti - 200 g;
- weraq tar-rand - 1 pc.
Preparazzjoni
Dawwar it-tagħmir fil-modalità "Qali" jew "Baking" u għaddi l-basal u l-karrotti għal 7-10 minuti biż-żejt sħun. Il-ħaxix imqadded m'għandux ikun lest kompletament, aħna se nħejjulek fil-brodu ftit wara, iżda għalissa, ċċaqlaq għal platt, u fi skutella, aqliq it-tmun tal-majjal min-naħat kollha. Ferra l-majjal moqli bl-ilma u aqleb għal "Varka" jew "Soppa". Il-laħam għandu jkun imsajjar għal madwar sagħtejn biex jitbiegħed faċilment mill-għadam u jagħti l-massimu tal-togħma u l-aroma tiegħu. Ir-rollijiet mgħollija jiġu ttrasferiti għal dixx, u ħallilhom il-brodu fil-piżelli u sajjar sakemm ikun rat. Il-piżelli fil-multivark-skovarovarke jiġi ppreparat mingħajr ma jitmermer il-piżelli, billi l-proċess tat-tisjir bil-fwar taħt pressjoni u hekk innifsu huwa pjuttost veloċi - nofs siegħa tkun biżżejjed. Il-laħam imkessaħ huwa mqassam f'fibri, aħna nżidu mal-piżelli artab flimkien mal-ħxejjex, il-weraq u ħallih jagħli għal 15-il minuta oħra.
Jekk ikun meħtieġ, pjanċa bil-laħam f'multivark tista 'tkun imtellgħa bil-qamħirrum, iżda anke mingħajr din il-proċedura sempliċi, id-dixx se jkun tajjeb ħafna.
Chickweed bi tiġieġ f'multivark
Ingredjenti:
- żejt veġetali - 30 ml;
- basal abjad - 150 g;
- bżar ħelu - 200 g;
- qronfol tewm - 4 pcs.;
- zalzett tat-tiġieġ naturali - 300 g;
- brodu tat-tiġieġ - 2.5 litri;
- Oregano imnixxef - 8 g;
- kemmun - 3 g;
- piżelli niexfa - 380 g;
- ħodor u krema qarsa għall-preżentazzjoni.
Preparazzjoni
Qabel tħejji hotcakes fil-multivark, il-piżelli nfushom għandhom jitlaħalħu sewwa u mxarrba f'ilma kiesaħ għal 12-il siegħa. Wara ftit żmien, il-piżelli jinħaslu mill-ġdid u jibdew issajjar.
L-ewwelnett, fuq "Zharka" jew "Baking" ngħaddu bajda bajda bit-tewm u l-bżar ħelu. Meta l-ħxejjex huma nofs lesti, aħna nżidu magħhom laħam ikkapuljat minn zalzett tat-tiġieġ naturali, segwit minn ħwawar u ħwawar. Wara 4-5 minuti, tista 'żżid il-piżelli u mbagħad ferraħ mal-brodu. Qiegħed il-multivark fil-mod "Quenching" għal siegħa, u aħna nfusna nidħlu għan-negozju tagħhom. Wara s-sinjal tal-ħoss, id-dixx jista 'jiġi servut fit-tabella, mingħajr ma jintesa li jżid ħodor u krema qarsa.
Goroshnitsa b'prodotti affumikati f'livell multivariate
Ingredjenti:
- Piżelli mnixxfin imqattgħin - 230 g;
- żejt veġetali - 40 ml;
- qronfol tewm - 4 pcs.;
- basal abjad - 100 g;
- karfus (zokk) - 100 g;
- karrotti - 100 g;
- Turmeric - 5 g;
- paprika - 5 g;
- Bacon affumikat - 400 g.
Preparazzjoni
Nibdew nisimgħu tazza f'multiVark bi ħasil preliminari u tixrib ta 'piżelli.
Ħxejjex tal-ħut tal-qali fuq żejt imsaħħan bl-użu tal-mod "Frying" jew "Baking". Għal ħxejjex nofshom lesti, inpoġġu l-qoxra tas-sidra f'qigħan ħoxnin, stenna ftit minuti aktar biex tħabbat il-biċċiet affumikati u tagħtihom riħa, u mbagħad torqod bil-piżelli, ħwawar u ferra 'darbtejn likwidu. L-aħħar jista 'jkun ilma ordinarju, jew tiġieġ / brodu tal-laħam. Agħlaq it-tagħmir b'għatu u poġġi "Tkissir" għal siegħa.