Taf x'inhi briol ? Dan mhux l-isem tad-dixx, iżda mod ta 'tisjir ifisser: inkaljat fi qoxra. Briots huma ppreparati bi kwalunkwe mili: ħut, laħam jew ħxejjex. Dan ġeneralment isir bil-mod li ġej: taħlita tal-bajd titferra 'fil-pan, għalf wieħed jitpoġġa fuq in-nofs, u t-tieni parti hija magħluqa. Imbagħad bil-mod dawwar kollox u fry fuq in-naħa l-oħra, jew ittella 'r-roll. Ejja nikkunsidraw miegħek kif tħejji briol għażżien u mistednin ta 'sorpriża bi platt Delicious u Hearty.
Briol għażżien bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- bajd - 5 biċċa;
- laħam ikkapuljat - 300 g;
- ħalib - 0,5 oġġetti;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- champignons - 300 g;
- bozza - biċċa 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- ġobon - 100 g;
- żejt veġetali - 75 ml;
- bacon - 50 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel aħna nippreparaw il-laħam: inbiddulna l-laħam fil-grinder tal-laħam u poġġih fi skutella. Aħna żid il-bajd, ferraħ fil-ħalib, ferra fid-dqiq, melħ u bżar għat-togħma. Aħna nħalltu kollox sewwa. Issa aħna nsaħħnu l-qali, ferra żejt veġetali ftit u ibda l-frieq tal-bajd irqiq mit-taħlita tal-bajd li tirriżulta.
Sussegwentement, imorru għall-preparazzjoni tal-mili. Għal dan, il-champignons huma moħmija bil-basal sakemm id-deheb, podsalivaya. Minflok faqqiegħ, tista 'tuża ħxejjex friski u ġobon. Wara dan, aħna nfirxu l-mili lest fuq il-pancake, wrap b'attenzjoni f'rombli puliti, u poġġih fi platt inkaljat. Il-krema qarsa hija kkombinata ma 'tewm imfarrak u din it-taħlita hija koperta b'mod ugwali ma' briocals. Imsaħ id-dixx f'forn imsaħħan minn qabel għal 15-20 minuta fi 200 grad. 5 minuti qabel it-tmiem imxerrda bil-bacon imqatta 'u ġobon maħkuk.
Ir-riċetta għal briol għażżien
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 300 g;
- bozza - biċċa 1;
- ħalib - 60 ml;
- ħwawar;
- bajd - 3 pcs.
Preparazzjoni
Il-bozza hija mnaddfa u mqatta 'flimkien mal- flett tat - tiġieġ bil-basal tal-bozza purifikata. Solim kollha biex togħma u ħallat il-mili sa l-omoġeneità. Ħalib wieħed tat-tiġieġ bil-kikkra tal-mejda tal-ħalib imkessaħ, melħ u fry l-omelet minn żewġ naħat f'ban sħun. Bl-istess mod, nittrattaw il-bajd li fadal u, bħala riżultat, niżżel 3 pancakes. Għal kull tortilla, poġġi saff irqiq ta 'laħam ikkapuljat u rrombla sewwa b'rombli. Poġġihom f'dixx tal-ħami u poġġih fuq il-forn għal 30 minuta, imsaħħan sa 190 grad. Fl-aħħar ta 'żmien, brisa għażżien bit-tiġieġ hija lesta!