Cheesecakes - għaġina aqwa, li jistgħu jsiru minn kwalunkwe għaġina u b'mili differenti. Nissuġġerixxu li tipprova tforni cheesecakes Delicious u oriġinali bil-faqqiegħ.
Riċetta għal cheesecakes tal-patata bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
Għat-test:
- patata - 1 kg;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 100 g.
Għall-mili:
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- champignons - 600 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- butir - 20 g;
- tursin;
- melħ, noċemuskata, bżar - biex togħma;
- ġobon - 150
Preparazzjoni
Aħna nebnew il-patata b'mod uniformi. Din id-darba, aħna nippreparaw il-mili tal-faqqiegħ għalissa: il-faqqiegħ tiegħi, aħna nodfa u maqtugħin fil-kubi. Il-basal jitqaxxar mill-qoxra u jitqaxxar bil-kubu. F'qiegħ il-qali, dewweb il-butir, aqleb il-basla l-ewwel, għaddiha għat-trasparenza, u mbagħad żid il-faqqiegħ. Għatti b'għatu u ħalli l-ħxejjex bis-sħana fuq sħana baxxa għal madwar 20 minuta, waqt li tħawwad. Lest biex timla l-melħ, il-bżar għat-togħma, żid niskata noċemuskata u ħawwad. Sprinkle kollox bit-tursin mqatta 'b'mod fin, poġġi d-dqiq, saħħan għal minuta u neħħi l-qali mill-nar.
Issa nerġgħu nirritornaw għat- "test" għal cheesecakes. Patata mgħollija fil-ġakketta tkessaħ ftit, tnaddaf il-ġilda u għaqqadha b'taqqiegħ mgħaffeġ. Aħna żid il-bajd u ħalltu sewwa. Imbagħad gradwalment, f'porzjonijiet żgħar, ferra 'fid-dqiq biex tagħmel l-għaġina ratba, imma twaħħal. Wara dan, it-tabella titkemmex bil-qoxra bid-dqiq, aħna nfirxu ftit għaġina tal-patata, aħna nħejnu kejk tond, niffaċċjaw id-dqiq.
Blalen irfinuti jinfirxu fuq folja tal-ħami u fiċ-ċentru ta 'kull qiegħ tal-ħġieġ għafas il-kanal, imla bil-mili tal-faqqiegħ. Permezz ta 'brush, b'attenzjoni tillubrikha l-ġnub ta' kull cheesecake bil-bajda sew imsawta u ibgħat it-trej tal-ħami fil-forn. Aħna bake dixx f'temperatura ta '180 grad.
Togħrokx tal-ġobon fuq grater kbir u malli ċ-cheesecake jiġi kannella ħafif, iġbedhom u sprinkle il-quċċata bil-ġobon. Għal darb'oħra, aħna nibagħtuh fil-forn u nixef sa lewn lest u tad-deheb għal madwar 40-50 minuta. Tiġieġa mimlija bir-reqqa neħħi mill-forn u kessaħ. Iservu l- ġobon tal - patata sal-mejda b'zalza krema tajba .
Riċetta sempliċi għal cheesecakes bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 4 oġġetti;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- marġerina - 150 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- ilma - 0.5;
- soda u melħ - pinch.
Għall-mili:
- champignons - 2 punti;
- bozza - biċċa 1;
- melħ - 0,5 tsp.
- żejt veġetali - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Allura, ħawwad l-għaġina ħelu għads għaċ-cheesecakes: ħawwad id-dqiq biz-zokkor, żid il-butir, bajd, ferra 'fl-ilma, poġġi ftit melħ u soda. L-għaġina hija rrumblata f'saff irqiq u bl-għajnuna ta 'tazza maqtugħin kejkijiet żgħar minnha.
Imbagħad aħna nippreparaw il-mili. Il-faqqiegħ jitnaddaf, jitqaxxar u jiġi moqli fiż-żejt. Aħna nfirxu l-mili ta 'kejkijiet ċatt u ngħawweġ it-truf' il fuq, u warajna naqsmuhom bir-reqqa. Qiegħed il-ġobon tal-ġobon fuq baking greased u bake f'250 grad għal 15-20 minuta.
Riċetta għal cheesecakes tal-laħam bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 1 kg;
- ġobon - 300 g;
- faqqiegħ frisk - 400 g;
- ħobż abjad - 3 flieli;
- bajd - biċċa 1;
- ħjara imnaddfin - 2 biċċiet;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- tadam - 1 pc;
- bozza - biċċa 1;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ħobż abjad imqatta 'mxarrab fl-ilma jew fil-ħalib. Imbagħad agħfas u żid il-bajd mal-laħam ikkapuljat. Solim, massa tal-bżar
Imbagħad aħna nippreparaw il-mili. Il-ħjar, il-bżar Bulgaru, il-faqqiegħ u t-tadam jinqatgħu fi kubi żgħar u jitkessħu ħafif fil-butir. Aħna nwaqqfu t-trej tal-ħami bil-karta tal-ħami. Aħna naqsmu l-laħam ikkapuljat f'porzjonijiet żgħar u niżżlu distanza qasira minn xulxin. Fil-qiegħ tal-ħġieġ aħna naffattwaw laħam ikkapuljat, li jiffurmaw approfondiment fiċ-ċentru, u imla bil-laħam tal-ħaxix ippreparat. Aħna bake cheesecake f'modalità medja għal madwar 50 minuta, imbexxex b'mod abbundanti ma 'ġobon maħkuk u mqiegħed fis-forn għal 10 minuti oħra.