Aktar spiss il-bajd tas-summien jinstab fil-kċina Franċiża, Olandiża u Ġappuniża. Sal-lum, ħafna studji juru li l-bajd tas-summien huma utli u għandhom numru ta 'vantaġġi fuq il-bajd tat-tiġieġ. Huma għandhom aktar vitamina B12 , kif ukoll sustanzi bijoloġikament attivi. Il-bajd tal-qargħa fihom vitamini A, B1, B2, u minerali bħal żingu, manjesju, fosfru, manganiż, ħadid u potassju.
Il-bajd tas-summien mhuwiex kaloriku, iżda fl-istess ħin, fihom ammont kbir ta 'proteini. Żewġ bajd biss kuljum se jimtlew b'ħafna minerali utli u vitamini, li huma meħtieġa għall-ġisem tal-bniedem.
X'inhu l-użu ta 'bajd tas-summien?
Użu regolari tal-bajd tas-summien jista 'jgħin fl-ażżma tal-bronki, psikomatosi u neurosi. L-użu moderat huwa rakkomandat għal mard tal-qalb. Ta 'min wieħed jinnota li l-ammont ta' kolesterol fis-summien tal-bajd huwa ħafna inqas milli fit-tiġieġ. Il-bajd tal-qurri huwa utli kemm għan-nisa kif ukoll għall-irġiel.
Il-qoxra tal-bajd tat-summien hija wkoll importanti ħafna. Fih 95% tal-karbonat tal-kalċju, faċilment assimilat mill-ġisem, kif ukoll ħadid, ram, molibdenu, fluworu, fosfru, manganiż, silikon, kubrit, żingu u ħafna mikroelements oħra. Minn dan il-qoxra, tista 'tipprepara lilek innifsek preparazzjoni tal-kalċju, li hija adattata għal xagħar fraġli u imsiemer, fsada fil-ħanek, irritazzjoni, insomnja u ħorriqija.
Hemm opinjoni li l-benefiċċji tal-bajd nej tal-summien huma akbar mill-benefiċċji tal-bajd tat-tiġieġ mgħolli. Il-qargħa hija rari ħafna li hija morda b'mard infettiv, imma hemm każijiet bħal dawn. Għalhekk, huwa aħjar li ma tirriskjax u tissajjar il-bajd tas-summien, speċjalment jekk huma għat-tarbija.
L-użu ta 'bajd tas-summien għat-tfal
Bosta pedjatri jinsistu fuq il-ħtieġa għall-konsum ta 'bajd kuljum mit-tfal ta' summien. Il-Ġappuniżi jemmnu li dawn il-prodotti jattivaw ix-xogħol tal-moħħ u huwa aktar faċli għat-tfal li jiftakru informazzjoni ġdida. Iżda kollox huwa miżura importanti. Għal tfal ta 'età qabel l-iskola 2 bajd kuljum se jkun pjuttost biżżejjed. It-tfal tal-iskola jistgħu jżidu din ir-rata għal erba 'bajd kuljum.
L-użu ta 'bajd tas-summien għan-nisa
Il-bajd tal-Quail isostni l-isfond ormonali femminili. Minħabba l-proteini, ix-xaħmijiet sani u l-aċidu foliku, dawn għandhom effett pożittiv fuq l-organi tal-funzjoni riproduttiva. L-użu ta 'bajd tas-summien għal nisa tqal huwa wkoll kbir. It-tobba jagħtu parir biex jinkludu fid-dieta ta 'kuljum tal-omm futur sa tliet srieġ ta' bajd.