Għall-ħażna ta 'nies tal-baħar ġew użati ħafna il-metodu ta' konservazzjoni. Wara kollox, is-sardin, il-kavalli, is-laċċa kaħla, il-merluzz, it-tonn, it-tuffieħ fiż-żejt u ħafna oħrajn. oħrajn bħall-adulti u t-tfal.
Sfortunatament, il-manifatturi moderni mhux dejjem jikkonċentraw relattivament mal-produzzjoni tagħhom stess, billi jużaw materja prima ta 'kwalità baxxa u teknoloġija li tkissir. Għalhekk, il-kwistjoni tal-benefiċċji tal-ħut fil-laned sal-lum hija akuta ħafna. Jekk le, l-ikel maħżun f'kontenitur tal-metall mhuwiex dejjem sikur. Madankollu, il-popolarità tal-ikel fil-bottijiet ma tonqosx minn dan. X'inhuma tajba dawn il-prodotti ta 'l-ikel, u dak li jagħtu lill-ġisem tagħna, aħna ser ngħidlek issa.
Benefiċċji u ħsara tal-ħut fil-laned
Hemm opinjoni li l-proċess ta 'konservazzjoni stess joqtol fil-prodotti s-sustanzi utli u l- vitamini kollha , li min-naħa tagħhom iqajjem ħafna dubji dwar il-proprjetajiet pożittivi tagħhom.
Minħabba dan, hemm ħafna kontroversja dwar il-benefiċċji u l-ħsara tal-ħut fil-laned. Fil-fatt, mhux il-komposti utli kollha huma meqruda taħt l-influwenza ta 'temperaturi għoljin. Anke wara trattament bis-sħana, bl-ammont ta 'kalċju, il-ħut fil-laned jista' jċedi biss għall-ġulġlien. Barra minn hekk, fihom l- aċidi amminiċi u antiossidanti meħtieġa għalina.
Dawk li jsegwu l-figura għandhom joqgħodu attenti għall-valur kalorifiku tal-ħut fil-laned. Jekk inti fuq dieta, ta 'min jinsa dwar il-kavalli - 200-317 kcal kull 100 g; sprats - 363 kcal kull 100 g; tal-fwied tal-bakkaljaw - 653 kcal kull 100 g tal-prodott. Fuq il-medja - il-kontenut ta 'kaloriji tal-ħut fil-laned huwa minn 88 sa 350 kcal. Dan l-indikatur jiddependi direttament fuq it-tisjir u t-tip ta 'ħut.
Waqt li tkellem dwar il-benefiċċji u l-ħsara tal-ħut fil-laned, ta 'min jinnota li l-ħażna tal-prodott f'kontenitur tal-metall bl-ebda mod mhu sikur. Kull deformazzjoni tal-landa tista 'twassal għal reazzjoni ossidattiva ta' ħsara ġewwa. L-iżvantaġġi tal-ikel fil-laned jinkludu probabbiltà għolja ta 'kontaminazzjoni bit-tossini tal-batterja tal-botuliżmu. Għalhekk, sabiex jiġu evitati problemi bħal dawn, huwa aħjar li sterilizza l-ħut fil-laned qabel il-konsum.