Dixxijiet bil-fletti tat-tiġieġ huma indispensabbli kemm għat-tabella festiva kif ukoll għall-pranzu f'ċirku ta 'dar sħun. Minn laħam tat-tiġieġ biss tista 'tagħmel ħafna platti mill-isbaħ, li se jsiru żieda indispensabbli għat-tabella tal-buffet. It-tieni platti mill-flett tat-tiġieġ huma msajra b'mod sempliċi ħafna, madankollu t-togħma tagħhom hija mfakkra għal żmien twil, grazzi għall-kompatibilità ma 'kwalunkwe tip ta' platti tal-ġenb u insalati.
L-ewwel se nkunu konxji ta 'soppa ġentili, ħafifa u fragranti, li tappartjeni għall-kategorija ta' dixxijiet tad-dieta mill-flett tat-tiġieġ.
Soppa tal-flett tat-tiġieġ
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 300 g;
- patata - 3 biċċa;
- karrotti - 2 biċċiet;
- basla - 1 pc;
- ġobon ipproċessat - 1 maduma;
- Ħodor tal-ananas;
- żejt veġetali - 1 tbsp. l;
- Melħ u ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-laħam jitqaxxar u jinqata 'fil-kubi. Sussegwentement, fry il-flett fil-qali, imsahhan, sakemm ikun kannella dehbi. Il-karrotti huma maħsula, imqaxxra u maħkuka. Il-basal imbagħad jitnaddaf u mqatta 'b'mod fin. Sussegwentement, il-ħxejjex jintbagħtu f'banju tal-qali jaħraq, li minnu diġà tneħħa l-laħam inkaljat. Filwaqt li l-basal u l-karrotti qed jitgħawġu fiż-żejt, qatgħu l- krema tal-ġobon f'qamħ. Aħna aħsel il-patata, nadif u qatgħat ukoll.
Imbagħad f'panza b'żewġ litri ġġib ilma bil-melħ jagħli u patata issajjar fiha għal 10 minuti. Imbagħad żid il-fletti moqlija u l-ħxejjex. Wara 20 minuta tista 'żżid ġobon ipproċessat. Qabel ma sservi, dekorazzjoni tas-soppa fragranti bil-ħwawar. Din ir-riċetta hija wkoll inkluża fil-kategorija ta 'dixxijiet tat-tfal mill-flett tat-tiġieġ, sabiex ikunu jistgħu jgawdu lil min iħobb l-ikel kollu.
Mal-platti festivi tal-flett tat-tiġieġ, inti tista 'b'mod sikur iġġorr rollijiet ta' laħam nutrittivi.
Rolls tal-laħam mill-flett tat-tiġieġ
Ingredjenti:
- ġelatina - 50 g;
- flett tat-tiġieġ - 200 g;
- karrotti - biċċa 1;
- Piżelli fil-laned - 1 pot;
- Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċa;
- perżut - 100 g;
- ħodor, melħ u ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-flett jitqaxxar u mgħolli. Wara dan, aħna kessaħ, jeħles mill-ġilda. Sussegwentement, aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar, u mbagħad taqsam fi fibri. Il-bajd huwa mgħolli iebes u maqtugħ f'biċċiet ta 'kull qies. Imbagħad poġġi l-piżelli fil-colander u ħassar il-fluwidu żejjed. Il-karrotti jinħaslu u jinħallu b'mod uniformi. Wara dan, aħna kessaħ, qaxxar u maqtugħin fi strixxi.
Sussegwentement, ħallat l-ingredjenti kollha, ħawwad il-ħwawar favoriti tiegħek u ħallieh ma ħodor mqatta 'b'mod fin. Issa xarrab il-ġelatina f'ilma sħun, ħallih jinfetta għal 15-il minuta. Wara li jxaqleb, aħna nħalltuh mal-brodu tat-tiġieġ tat-togħol li jibqa 'wara li jagħli l-laħam. Solim għat-togħma. Sussegwentement, aqta 'l-pjanċi rqaq tal-perżut, nagħmlu minn kull tubu u npoġġu ġewwa l-mili. Wara dan, imla kull roll bil-brodu tal-ġelatina u poġġi fil-friġġ għal lejl wieħed. Meta l-ġelatina tkessaħ, neħħiha mill-parti ta 'fuq tat-tubi. Qabel ma sservi, il -flieli tat-tiġieġ jistgħu jinqatgħu jew jitferrgħu bis-zalza favorita tiegħek.
Imma r-riċetti tagħna għal platti mill-flett tat-tiġieġ ma jieqfux hemm. Ċertament int se tirċievi ħafna pjaċir minn tisjir tat-tiġieġ tat-tiġieġ tat-tiġieġ bil-ġobon.
Riċetta tat-tiġieġ tat-tiġieġ bil-ġobon
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- kefir - 100 ml;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 100 g;
- lamtu - 2 tbsp. l;
- basla - 1 pc;
- żejt veġetali - 3 tbsp. l;
- ħodor, ħwawar u melħ - għall-togħma.
Preparazzjoni
Il-flett tat-tiġieġ jinħall u jinqata 'f'qamħ. Sussegwentement, neħtieġu li nqatgħu l-ġobon, qaċċja l-basal u nqattgħet fin. Issa ħallat dawn l-ingredjenti ma 'kefir, lamtu u melħ. Nġibu kollox għal massa omoġenja u żid ħodor imqattgħin fin. Imsaffi l-qċaċet fuq qali tal-qali oiled, fuq sħana medja. Huma fry malajr ħafna, u jieklu anke aktar malajr. Qabel ma sservi, tista 'dekorazzjoni tad-dixx bil-ġobon imdewweb, ħxejjex aromatiċi jew zalza krema.